全员营销及兼职销售方案

内部员工全员营销 和外部兼职营销方案

兼职销售及全员销售方案

呈交：黄总

制案：陈诚

主题：兼职销售及全员销售方案细节

1.目的：为了在餐饮淡季更好的做好餐饮销售，充分高调动员工的工作积极性，切实做好全

员销售，从而提高餐饮营业收入，增强盈利能力，特制定本方案！

2.适用范围：

适用于社会人员（不限职业）且适用于本餐饮企业所有员工

3.管理规定：

凡招募参与本活动人员，需要登记个人信息（也可临时登记）

3.1提成规定

3.11散客预定订餐费提成，散客预定提成比例见下表

3.1 婚宴。指桌数在4桌以上（含4桌）的宴会，提成比例为消费额的3％。

3.2主要数据依据：财务依据收银账单和预定表对照统计销售人员的销售业绩。

3.3销售所提供的附加服务以及优惠项目统一由店内制定

3.4宴会预定工作人员必须如实，准确的进行业绩登记，要求在宴会预订单上必须详细记录

客人的资料和销售人员的姓名，财务部允许时候对业绩进行补录和更改。

3.5财务负责运行流程的监督和检查，有义务根据客户资料对销售人员的业绩登记进行抽查

式电话回访，但是要注意措辞。

3.6如发现有利用职务之便隐私舞弊的，一经发现立即开除处理并在酒店范围内进行通报，

餐厅部给予任何补偿。

3.7折扣范围为香烟酒水，海鲜，特价菜品之外的所有产品，在没有另行通知之前酒店内部

执行在所有区域消费均免收服务费的优惠。

3.8执行时间： 年 月 日起，如有调整将提前一周以书面形式通知

各相关部门，相关人员。

3.9.实施办法

通过微信，QQ群，58同城，赶集网店内宣传各种方式扩散信息

备注：本方案尚未成熟，敬请各位领导同事补充

提交人：陈诚

2014年7月17日