重庆市荣昌县铜鼓镇蛋鸡养殖业现状调查报告(2)

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3.2 实现养鸡观念三大转变

要转变以下三大养殖观念：（l）从单纯追求高产向全面追求高效转变。既要降低生产成本，又要提高饲养管理和疫病防治水平，重视料蛋比，从而全面追求高效。（2）由传统养殖向绿色生态、高附加值养

为了解重庆市荣昌县蛋鸡养殖业的现状,西南大学顶岗支农实习生对荣昌县铜鼓镇养殖蛋鸡情况进行了为期四个月的调查,对推动该镇打造重庆市第二大蛋鸡生产基地提供事实依据和可行性论证。

殖转变。从单纯追求产蛋数向既追求产蛋数又追求鸡蛋的高品质和高附加值观念转变;从单纯养殖向养殖、产品深加工并重转变;从单纯追求国内市场向追求国内和国际两个市场转变。（3）从小生产者的独立经营向农业产业化经营转变[3]。面向市场，树立优质产品的品牌战略，形成资源优势互补、提高综合竞争力、实现双赢。

3.3 优化资源配套，发挥带动作用

优化资源配套，发挥龙头企业带动作用、实行蛋鸡产业化生产在现有基础上，几年内尽快建立或组建一批实力雄厚的蛋禽企业和集团，以市场为导向，经济效益为中心，把禽产品的生产、销售等各环节连结起来，努力解决生产、加工、销售过程中各环节的风险负担、利润共享问题。实现优势互补、互利互惠，形成策略统一、抗风险能力强的经济联合体[4]。

3.4 强化科学养殖理念，重视服务体系建设

加强科学技术培训工作，有关职能部门应大力支持和鼓励科技人员成为科研机构、高等院校、专业学会联系养殖一线的桥梁。魏忠义等（2001）[5]认为，加大科技投入，促进科技进步，加速科技成果的转化推广与应用，行业引导和技术推广的重点应抓大场大户，建立集中育雏、浓缩料来料混合加工、鸡粪无污处理、产销服务、防病治病等专业场（户）或中心。逐步打破农村小而全的个体经营方式，有目的地对一些通风的旧鸡场（舍）进行改造，推广生态养殖法，实现生物能源循环利用。大力倡导养殖户组织起来，加入各级行业协会。协会一方面可以对分散零乱的养殖户进行有序的科学化管理，另一方面可以形成规模，抵御市场冲击，稳定发展蛋鸡业。

3.5 引导和鼓励蛋鸡产业向产供销一体化发展

严竞天等（2001）[6]分析提出，产供销一体化的产业组织方式有利于减少中间环节和降低交易成本，比较容易形成规模效益。特别是产供销一体化中的龙头企业，是沟通政府、小规模企业（生产者）、市场（要素市场和产品市场）的桥梁。龙头企业的参与改善了产业的组织结构，疏通了政府、小规模企业（生产者）、市场之间物质、资本、信息、技术、劳动力等要素交流的障碍。

3.6 引导蛋鸡产业转变生产方式

通过生产方式的转变，可以提高劳动生产率，提高产品的安全、卫生和质量水平，提高蛋鸡产业的国际市场竞争力，降低生产成本。吕广宙等（2005）[7]认为，生产方式的转变主要包括以下内容：（1）由劳动密集型生产方式向技术密集型生产方式转变；（2）由数量增长型向安全、质量和效益增长型转变；（3）由粗放的饲养方式向精细化、高科技含量的饲养方式转变；（4）由家庭副业型的饲养方式向规模化、专业化的饲养方式转变；（4）由牺牲或忽略生态环境、资源浪费型的生产方式向可持续发展型的生产方式转变。

4 结束语

综上所述，认识清楚铜鼓镇蛋鸡养殖的基本概况，是发展该镇蛋鸡产业的关键所在，推广健康养殖模式，提高蛋品质量，辅之以品牌经营，是实现该镇蛋鸡产业由“数量型效益型”向“质量效益型”转变的重要途径之一。其发展要紧随我国蛋鸡产业的发展步伐，真正融入激烈的市场竞争中，做大做强蛋鸡产业，组建和延伸相关产业链，实现共赢。

参考文献：

[1] 吕广宙.我国蛋鸡产业结构存在的问题及对策[J].中国动物保健，2005，（6）：42-44.

[2] 刘崇贞，俞建奎.中卫市沙坡头区蛋鸡标准化养殖的现状及对策[J].现代农业科技，2009，（10）：215-216.

[3] 王成新.我国禽蛋产业的发展方向[J].中国家禽，2003，20（10）：3-7.

[4] 康相涛，孙桂荣.我国蛋鸡业发展的现状、存在何题及对策[J].农村养殖技术，2003，（19）：7-9.

[5] 魏忠义，樊凌翰，杨茉莉.我国西部地区家禽业的现状、问题及发展对策[J].中国家禽，2001，2（23）：37-38.

[6] 严竞天，陆信国，林宣芳.目前农村蛋鸡生产中存在的问题及对策[J].浙江畜牧兽医，2001，（2）：24-25.

[7] 吕广宙，胡继连.我国蛋鸡产业平台期现状分析及发展策略[J].中国农村经济，2005，（12）：61-67.