第十一届挑战杯广东大学生课外学术科技作品竞赛获奖名单-

第十一届挑战杯广东大学生课外学术科技作品竞赛获奖名单-

奖项编号

题目

所在单位

导师

参赛者

一等奖3米糠抗氧化肽的提取及其抗氧化肽微胶囊的中山大学朱 贺、卢 禹、韩茗淇一等奖8热敏纸中双酚A提取分析及与对小鼠血红蛋暨南大学陈沿廷、蔡子哲、王 璐一等奖10葡萄各部位和虎杖中白藜芦醇的含量对比及华南农业大学车思宁、冯 玮

一等奖19马铃薯中消炎成分的提取及其消炎作用的比南方医科大学李 凌李 昕、陈 蕾、伍慧敏一等奖23模拟胃液条件下紫甘薯花色苷清除亚硝酸盐华南师范大学李德红徐远州、陈 硕、郭阿琴二等奖1樱桃果浆提取液抗氧化性及其种子毒性研究中山大学苏应娟徐 雷、李 薇

二等奖12废弃柚皮的综合利用——柚皮糖和柚皮沐浴华南农业大学王玉琪钟佩桥、王 琦、张栩源二等奖15探究食品抗营养因子的最佳钝化方法

华南农业大学

巫光宏陆田珍、伍小敏、谢 聪二等奖21芹菜中芹菜素的优化提取、含量分布关系及南方医科大学

蔡玉春张 欢、巫文威、钟海燕二等奖29正交法优化提取柚子皮中的果胶的工艺研究广东医学院（东莞校区）宋丽军吕惠娟、刘婉萍、张 娟二等奖32纯天然成分创可贴——芦荟叶皮的提取利用广东药学院王定勇郭怡华、劳国伟、张良溢二等奖35大孔树脂纯化大高良姜姜皮花青素

韩山师范学院

黄俊生陈章曼、苏雪惠二等奖43虾壳中壳聚糖的提取及研究其对胆固醇的吸五邑大学王 欣李家彬、邓庆梅

二等奖45比色法快速鉴别皮革奶

佛山科学技术学院

高永辉谢鹏峰、关海斌、杨泳徽二等奖49松针中黄酮的萃取及对自由基·OH-的清除北京理工大学珠海学院苟斌全段湘科、祝俊聪、黄冠豪三等奖2纤维素酶-木瓜蛋白酶共固定化酶与游离酶中山大学刘建忠廖逸杨、杨 昊三等奖5固定化β-葡萄糖苷酶催化合成红景天甙的TCL检测 华南理工大学郑穗平王晓光、高 韵

三等奖6两种离子交换法分离提取蛋清溶菌酶的比较华南理工大学范一文张 益、石仲杰、郭凤联三等奖7丹参根部提取物中总酚酸的测定及其对自由暨南大学李任强李 彦、王开运、祝 强三等奖11黑芝麻以及市面添加黑芝麻成分香波的黑色华南农业大学朱国辉

江国彬、吴嘉燕、吴慧筠三等奖17石榴皮多酚的提取及在工业废水处理和抑菌华南农业大学陈丹琳、杨 彪

三等奖18探索生物样品中的“瘦肉精” 紫外分光光南方医科大学段文军杜易飞、黄光禧、李明静三等奖20五倍子中单宁酸的提取及其美白机理的初步南方医科大学肖维威何健淳、陈思娜、邹丽萍三等奖25比较不同牌子啤酒中的甲醛残留量

华南师范大学

陈文利李 晓、莫利梅、吴嘉莉三等奖28“皮革奶”及牛、羊混合奶的鉴别检测汕头大学余 杰李孔潘、梁小杰、吴景淳三等奖33洋葱提取液对鲜切马铃薯多酚氧化酶（PPO 湛江师范学院曾富华黄金花、劳冬梅、梁同飞三等奖39从金银花中提取绿原酸并探索其在食品保鲜广州医学院许 耘刘发泰、叶永顺、张小花三等奖42聚乙二醇2000—硫酸铵双水相体系萃取台湾惠州学院廖芳丽方 咏、陈晓湖、熊金凤三等奖44微波辅助提取火龙果果皮中的果胶

佛山科学技术学院

杨 明郑龙军、王文勇、潘裕泰三等奖50从葡萄废弃物中提取多酚类物质及活性的探吉林大学珠海学院孟凡欣赵 艺、刘晓奕优胜奖4酶协同超声波破碎法对鱼腥草中不同部位黄华南理工大学吴晓英崔 巍、李 婧、徐莹莹优胜奖9从橙的不同部位提取柠檬苦素的方法及含量暨南大学岑颖洲

黄晓纯、郭晓燕优胜奖

13从缫丝厂废水中提取丝胶蛋白及其生物活性华南农业大学

李泽钧、纪静芸、陈 鑫

广东大学生科技学术节之生物化学实验技能大赛

本科组

第十一届挑战杯广东大学生课外学术科技作品竞赛获奖名单-

优胜奖14自酿制葡萄酒与国产葡萄酒抗氧化性比较的华南农业大学刘英菊陆宇豪、苏嘉敏、黄山华优胜奖16二硫腙比色法测定皮蛋中铅含量

华南农业大学

张妙凤、吴壁如

优胜奖22碧生源常润茶与等量番泻叶中总蒽醌苷含量广州中医药大学廖琼峰巩 珺、苗瑞娟、陈永军优胜奖24天河区笋尖食物制品中添加剂超标成分的检华南师范大学徐 杰陈玉龙、陈学璇、冯旭宏优胜奖26比较Sevage法和TCA法提取乳酸菌胞外多糖广东工业大学张宏梅黄宝威、霍炜江

优胜奖27山竹壳色素的提取及其稳定性研究广东工业大学谭竹钧冯丽娟 、苏晓敏、许晓静优胜奖30馒头中添加剂的快速定性检测广东海洋大学朱宏波梁政珊、邓立宏、蔡旭波优胜奖31快速检测奶粉中三聚氰胺的含量

仲恺农业工程学院

李英玲陈晓辉、蔡少洁、黎碧蓝优胜奖34野生仙人掌与茶叶水提多糖糖含量及抗氧化湛江师范学院曾富华朱小亚、叶小媚、汪宇婷优胜奖36虾蛄壳中甲壳素的提取

广东石油化工学院王 颖许淑君、徐华凤、王 缓优胜奖37餐饮废油催化转化制取生物柴油

广东第二师范学院

陈承声叶素平、陈嘉鹏优胜奖38探讨热处理对大蒜超氧化物歧化酶（SOD）广州大学柯德森丘渊雄、温爱琴

优胜奖40利用蔗渣制备低聚木糖

广州医学院

戴建威李建芬、吴丽敏、李雄雄优胜奖41从鸡蛋清中提取溶菌酶并在不同菌悬液中比嘉应学院刘志伟范伟杰、黎广仙、郑锐龙优胜奖46叶绿体色素的提取和理化性质测定

肇庆学院

李充璧肖楠阳、张 婷、林泽萍优胜奖47有机生菜和普通生菜的维生素C含量对比北京师范大学珠海分校李文芬朱海珊，周青敏、刘裕婷优胜奖

48化学改性果皮对Pb2+的吸附性能

电子科技大学中山学院

谢 果朱坤煜、高溅华、唐海龙最佳实验设计奖19马铃薯中消炎成分的提取及其消炎作用的比南方医科大学李 凌

李 昕、陈 蕾、伍慧敏最佳实验操作奖

8热敏纸中双酚A提取分析及与对小鼠血红蛋暨南大学

陈沿廷、蔡子哲、王 璐

指导作品获一等李 凌 李德红

指导作品获二等苏应娟 王玉琪 巫光宏 蔡玉春 宋丽军 王定勇 黄俊生 王 欣 高永辉 苟斌全

指导作品获三等刘建忠 郑穗平 范一文 李任强 朱国辉 段文军 肖维威 陈文利 余 杰 曾富华 许 耘 廖芳丽

奖项编号

题目

学校

指导老师参赛者

一等奖12浸提法提取玫瑰花中红色素的工艺改进及广中山火炬职业技术学院柳滢春程芳文、赖云龙、沈创伟一等奖18天然植物广谱防晒乳霜的制备及其防晒效果茂名职业技术学院王春晓卢宪强、巫贵海、庄炎斌二等奖2黄荆子抑菌作用研究

嘉应学院

刘惠娜陈 聪、陈银萍、范燕君二等奖7结合超声辅助方式提高猪皮中胶原蛋白提取广东食品药品职业学院方春生郑秋霞、黄熙婷、唐圣智二等奖15蛹虫草活性多糖的提取工艺优化研究

阳江职业技术学院

钟旭美陈丽琼、王程飞、温 朗二等奖17利用废弃果皮制作鲜肉天然保鲜剂的探索茂名职业技术学院张榕欣赖映红、张 靖、周圳銮三等奖1啤酒酵母超氧化物歧化酶的提取广东石油化工学院刘杰凤杨 平、符吴萸、杜丽明三等奖3生姜抗氧化物提取工艺的研究

广东轻工职业技术学院

龚盛昭陈晓鹏、张灼明三等奖9黄花菜烹煮前对秋水仙素碱含量的影响广东农工商职业技术学院聂燕华周景华，纪鑫淼、陈 殿三等奖

13大蒜对泡菜中亚硝酸盐含量影响的研究中山职业技术学院

徐春涛

徐建森、陈华景、黄海伦

本科组优秀指导老师奖专科组

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