正是河豚欲上时,格调餐厅文案,推荐江鲜

格调餐厅文案,推荐江鲜

江畔明珠，不只是诗意

食物之华美，先于心灵，后于身体。———— 黑格尔

“蒌蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时。”古往今来，多少人曾经为河豚的美味所深深陶醉，留下了数不清的歌咏河豚、诉说生命欢乐的诗篇。至今，我们品尝河豚，已经不仅仅是为了唇齿间的人间至味，更是为了感受食物中包含的生命的喜悦。正如江畔明珠所坚持的，用餐的品质不仅仅在于食物的美味，更在于其中浸润的诗意。

江畔明珠是高港极具特色的格调餐厅，甫进门，一种自然旷雅的气息扑面而来。轻灵的餐厅音乐犹如天籁之音袅绕，让敏感的心灵在尘世的喧嚣中安静下来。舒适的沙发软座，可供随意休憩。如果想更近一点，可以在大厅全景落地玻璃窗旁落座，在阔远之境中尽情遐想。特别设置的豪华包厢，是商务聚会、朋友小酌的世外桃源。春日，到江畔明珠小憩，品尝江鲜美食，欣赏江畔美景，感受餐厅高雅的格调和清幽的氛围，可谓是味蕾与心灵的双重享受。

美食是华丽人生的点缀，诗意才是生命应有的背景。江畔明珠，不仅仅是美味，她以优美的音乐，流曳的光影，一份从容，一种适意，令人感到春风拂面，世虑顿消。一物各显一性、一碗各成一味，精巧加工而不失原味，江畔明珠独到之处在于，在突出食物本味的同时，更注重彰显菜肴的文化价值和审美价值，精美绝伦的菜肴有如艺术作品令人惊叹，背后的文化更是充满怀旧气息。

河豚捞饭是江畔明珠的招牌菜，精美的瓷碗内，鲜香肥美的河豚静卧其中，汤色奶白，翠绿的野菜点缀其中，色泽清润，浓香扑鼻，入口后更是回味无穷，鱼香、姜香、菜香 香香紧跟，醉人肺腑。美味、滋补，一步到位。品尝完细腻鲜美的河豚，如牛奶一般的浓汤也有妙用，拌到米饭里，就着翠绿鲜香的菜肴，全方位满足味蕾感受。仙境里的布景，从来无需多，只要一场轻雾就可以，品尝这种简单到极致而又鲜美到极致的食物，你会觉得自己身边俨然升起一场轻雾。

不食河豚，焉知鱼味，除肉质鲜美、令人一吃难忘外，河豚还有很高的滋补和药用价值，可以维持人体营养均衡、改善肤质、增强免疫力，健脑、养心滋补作用也非常突出。除了河豚，“长江三鲜”之一的鲥鱼营养价值也极高，尤其是它富含的不饱和脂肪酸，具有降压降脂、美容养颜之功效。

经过整个冬季滔滔江水的荡涤，肥美的鲥鱼吐故纳新，一到春天，都带着囤积了一冬的美味浮游直上，直游到了江畔明珠的餐桌上。品尝过美妙的河豚捞饭，你不可不试试这道酒

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酿蒸鲥鱼。鲥鱼为名贵鱼类，其色白如银，清淡雅致的酒酿蒸鲥鱼，保养调理功能在众多菜肴中也是首屈一指，做工精雕细刻，选料讲究，烹饪独到，酒香浓郁，鱼肉鲜嫩，脆软清爽。

横卧整个瓷盘的“鲥鱼”——来自长江的美味，用花雕和鸡油做底料，细珍珠般的酒酿散落其中，银色的鲥鱼上铺着一层火腿、鲜笋、香菇，色泽清艳，像一个只轻点绛唇的绝色美人，虽然刻意淡妆，却远远就散发出一种独有的香气与魅力，令人迷醉。酒酿的汁水渗入鲥鱼鳞片的间隙，用筷子一挟，吮一吮鳞片都带着酒香味，酒酿恰到好处地充当了鲥鱼的配角，淡淡的酒香增加了一丝古典气韵，又衬托得那份来自长江的迷离滋味越来越浓。这是江南女子的智慧，从不喧宾夺主，只是细水长流，润物细无声。再吃鱼肉，那浸着蒸的时候从鳞片里融化下来的油脂的鱼肉，送到口中，齿颊留香，那滋润的触觉、鲜美的味道，让味蕾忍不住想跳舞。

鲥鱼通体洁白，不仅是满汉全席中的重要菜品，也是文人墨客笔下吟诵的“南国佳人”。郑板桥曾作诗称鲥鱼为“南国绝色”。人们常常用怨念表达深情，东坡恨海棠无香，因他酷爱海棠，宝玉恨潇湘多怨，因他深爱黛玉，张爱玲恨鲥鱼多刺，因她爱极鲥鱼。在浮世中，能让人为之心醉的尤物，能有多少？

趁着良辰美景，到环境优雅的江畔明珠，点一份河豚捞饭，品尝一番风韵十足的酒酿蒸鲥鱼，怀一下民国才女的旧，也不枉了这几日沉醉的春风。