生产与运作管理(知识点整理)

第一章 基本概念

生产运作概念：生产动作运作是一切社会组织将对它的输入转化、增值为输出的过程。

生产动作运作类型：根据产品或服务的专业化程度来划分生产动作运作类型

1、大量生产运作（福特汽车生产的T型车种）

2、单件生产运作（汽车模具、法庭上律师的辩护）

3、成批生产运作（大量大批生产运作<学生体检、中小学教育>、中批生产运作<大学本科生的教育>、单件小批生产运作<医生看病>）

生产运作管理内容：生产运作管理是对生产动运作系统的设计、运行、维护过程的管理，它包括生产运作活动进行计划、组织与控制。

1、计划方面解决生产什么、生产多少和何时出产的问题，包括预测对本企业产品和服务的需求，确定产品和服务的品种与产量，设置产品交货期和服务提供方式，编制生产运作作计划，做好人员班次安排，统计生产进展情况等。

2、组织方面解决如何合理组织生产要素，使有限的资源得到充分而合理和利用的问题。生产要素包括劳动者（工人、技术人员、管理人员和服务人员）、劳动资料（设施、机器、装备、工具、能源）、劳动对象（原材料、毛坯、在制品、零部件和产品）和信息（技术资料、图纸、技术文件、市场

信息、计划、统计资料、工作指令）等。

3、控制方面解决如何保证按计划完成任务的问题，主要包括接受订货控制、投料控制、生产进度控制、库存控制和成本控制等。

生产运作管理的目标：高效、灵活、准时、清洁地生产合格产品和提供满意服务。

第二章 企业战略和运作策略

企业战略含义：是企业为求得生存和发展，在较长时期内生产经营活动的发展方向和关系全局问题的重大谋划。这种谋划包括企业的使命或宗旨、战略目标、总体战略、经营战略和职能策略。

企业战略选择类型：公司战略、经营战略、职能策略。

（一）公司战略

1、专业化

2、纵向一体化

3、水平一体化

4、多元化

（二）经营战略

1、波特的三种战略

（1）成本领先战略

（2）差异化战略

（3）集中一点战略

2、快速响应战略

（三）、职能策略

生产运作策略含义：是在企业战备指导下制定的，它是企业总体战略成功的保证。主要包括3方面内容：生产运作的总体战略；产品或服务的选择、开发与设计策略；生产运作系统的设计策略。

生产运作的总体策略

（一）自制或购买

（二）低成本和大批量

（三）多品种和小批量

（四）高质量

（五）混合策略

外部环境分析

环境包括宏观环境、行业环境和竞争环境。

（一）宏观环境

1、政治因素

2、经济因素

3、科技因素

4、社会因素

（二）行业环境

1、需方对行业内企业的影响

2、供方对行业内企业的影响

3、替代品的威胁

4、新加入者的威胁

5、行业内企业的竞争

（三）竞争环境

1、行业内企业数量和力量对比

2、行业市场的增长速度

3、行业内企业差别化程度与转换成本

4、战略赌注

5、行规

6、行业的集中程度

第三章 需求预测

一、影响需求预测的因素：

（一）商业周期

（二）产品生命周期

二、预测方法

（一）定性观测方法

1、德尔菲法

2、部门主管集体讨论法

3、用户调查法

4、销售人员意见汇集法

（二）定量预测方法

时间序列的构成

（1）趋势成分

（2）季节成分

（3）周期成分

（4）随机波动成分

第四章 产品开发和技术选择

产品构思的来源：

1、对市场需求所进行的分析，来源于技术的推动，也可能来源于竞争对手的产品和服务。

2、另一个来源是R&D，将出来的新技术应用于新产品开发，由技术推动新产品的开发。

3、在强调供应链管理的环境下，作为合作伙伴的供应商正在成为重要的产品构思来源。

影响生产流程设计的主要因素：

1、产品/服务需求性质

2、自制—外购决策

3、生产柔性

4、产品/服务质量水平

5、接触顾客的程度

并行工程的主要思想：

1、设计时同时考虑产品生命周期的所有因素（用户需求、可靠性、可制造性、成本等），作为设计结果，同时产生产品设计规格和相应的制造工艺和生产准备文件。

2、产品设计过程中各活动并行交叉进行。

3、不同领域技术人全面参与和协同工作，实现产品生命周期中所有因素在设计阶段的集成，实现技术、资源、过程在设计中的集成。

4、高效率的组织结构。

并行工程的产品设计特点：

1、产品设计的各阶段是一个递阶渐进的连续过程，概念设计、初步设计、详细设计等设计阶段的划分只标志着产品和设计的粒度和清晰度。

2、产品设计过程和产品信息模型经历着从定性到定量、从模糊到清晰演化。

3、产品设计过程和工艺设计过程不是顺序进行，而是并行展开，同时进行。

第五章 生产和服务设施选址

影响选址的因素：

一、经济因素

（一）运输条件与费用

1、接近原料或材料产地

2、接近消费市场

（二）劳动力或获性与费用

（三）能源可获性与费用

（四）厂址条件和费用

二、政治因素

三、社会因素

四、自然因素

第六章 生产和服务设施布置

生产单位的专业化原则和形式

一、工艺专业化原则：按照工艺专业化特征建立生产单位，形成工艺专业化车间。

二、对象专业化原则（产品专业化）：按照产品（或零件、部件）建立生产单位。

第八章 综合生产计划

生产计划指标体系：

1、品种指标

2、产量指标

3、质量指标

4、产值指标

5、出产期

第九单 独立需求库存控制

库存的作用：

1、缩短订货提前期

2、稳定作用

3、分摊订货费用

4、防止短缺

5、防止中断

库存的分类：

1、单周期库存与多周期库存

2、独立需求库存与相关需求库存

库存问题的基本模型

一、单周期库存模型

1、期望损失最小法

2、期望利润最大法

3、边际分析法

二、多周期模型

（一）经济订货批量模型

该模型的假设条件：

1、外部对库存系统的需求率已知、需求率均匀且为常量

2、一次订货量无最大最小限制

3、采购、运输均无价格折扣

4、订货提前期已知，且为常量。

5、订货费与订货批量无关

6、维持库存费是库存量的线性函数

7、不允许缺货

8、补充率为无限大，全部订货一次交付。

9、采用固定量系统

（二）经济生产批量模型

第十一章 制造业作业计划与控制

流水作业排序问题

一、最长流程时间Fmax的计算

二、n/2/F/Fmax问题的最优算法

三、一般n/m/p/Fmax问题的启发式算法

1、Palmer法

2、关键工作法

3、CDS法

四、相同零件、不同移动方式下加工周期的计算

1、顺序移动方式

2、平行移动方式

3、平行顺序移动方式

三类启发式算法（8种主要的优先调度法则）：

1、SPT法则:优先选择加工时间最短的工序。

2、FCFS法则：优先选择最早进 …… 此处隐藏：1211字，全部文档内容请下载后查看。喜欢就下载吧 ……