1-1物质的变化和性质

第一单元 走进化学世界 【知识链接】

什么是化学？

化学是在分子、原子层次上研究物质的__________、__________、__________与______________的科学。

课题1 物质的变化和性质

第1课时 物理变化和化学变化

1.理解物理变化和化学变化的概念。

2.理解物理变化和化学变化的本质区别。

3.学习对实验现象观察和分析的方法。

物理变化

1.阅读课本第6页实验1-1（1）“水的沸腾”。

①介绍实验1-1（1）有关仪器名称，拿出仪器让学生说一说。老师做演示实

验。

②实验前观察水的颜色是 ，状态是 。然后将水加热至沸腾看到

试管内的现象是 ，试管口的现象是 ，玻璃片上的现象

是 。

③实验1-1(1)中水由液态变成了 态，最后又变成了 态。

④完成第7页的表格（1）中的填空。

2.阅读课本第7页的实验1-1（2），完成下列填空：

①教学生认识实验1-1（2）中的研钵和研杵，让学生知道该实验的操作过程

叫研磨。

②实验1-1（2）中，反应前胆矾的颜色是 色，形状是 状，经研磨后胆矾的颜

色是 色，形状是 状。

③完成第7页表格（2）中的填空。

1.在实验1-1（1）和1-1（2）中，反应前后有没有新的物质生成？

2.这两个反应是不是物理变化？为什么？

3.得出结论：什么叫物理变化？

物理变化中物质的本身并没有发生改变，只是在状态、形状、颜色等方面发生了改变。

1.下列变化中，是物理变化的有哪些？。

A.铁铸成锅 B.葡萄酿成酒 C.木头制成桌椅 D.汽油挥发 E.气球爆炸 F.灯泡发光 G.花香四溢

H.蜡炬成灰 I.滴水成冰 J.千里冰封，万里雪飘

2.（多选）下列变化属于物理变化的是( )

A.牛奶变酸 B.灯泡通电 C.酒精挥发 D.蜡烛燃烧

3.下列变化中，属于物理变化的是( )

A.木炭燃烧 B.食物腐烂 C.矿石粉碎 D.火药爆炸

4.下列诗句中只涉及物理变化的是( )

A.野火烧不尽，春风吹又生 B.春蚕到死丝方尽，蜡炬成灰泪始干

C.只要功夫深，铁杵磨成针 D.爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏

化学变化

1.阅读实验1-1（3），按照书本要求做实验。做实验的过程中，认真观察，完成下面的填空：

①胆矾溶于水形成溶液是 变化，澄清溶液是 色，氢氧化钠溶液是 色的，滴加

氢氧化钠溶液后，看到的现象是 生成，该沉淀是氢氧化铜。在1-1（3）这个

实验中，变化后 新的物质生成。

②完成第7页表格(3)中的填空。

2.阅读实验1-1（4），然后做演示实验完成下列填空：

①向盛有大理石的试管中加入盐酸时，试管中的现象是 ，把生成

的气体通入澄清石灰水时，烧杯内的现象是 。

②完成第7页表格(4)中的填空。

3.得出结论：。化学变化的基本特征是

4.化学反应现象：

化学反应中，常表现为 颜色改变 ﹑

﹑ 等，而且还伴随着能量的变化，这种能量变化常表现为 、 、 发光 等。

1.变化中有颜色改变、放出气体就一定发生了化学变化吗？

2.发光、放热的反应一定是化学变化吗？

发光、放热、变色、有气体、有沉淀不能作为判断发生化学反应的依据。例如：灯泡发光、无色的气态氧气变为淡蓝色液态氧等。物理变化、化学变化最根本的区别：看有没有新的物质生成。

1.下列变化是物理变化的有，化学变化的有

A.玻璃破碎 B.蜡烛燃烧 C.酒精挥发 D.钢铁生锈 E.冰雪融化

F.钢丝弯曲 G.食物腐烂 H.煤的燃烧 I.植物的光合作用 J.海水的蒸发

2.物质发生化学反应的基本特征是( )

A.状态和颜色发生变化 B.放热和发光

C.有气体逸出 D.有其他物质生成

3.下列变化属于化学变化的是( )

A.冰融化成水 B.铁生锈 C.豆磨成豆浆 D.汽油挥发

4.日常生活中发生的下列变化都属于化学变化的一组是( )

A.玻璃杯被摔碎、米饭变馊 B.酒精挥发、湿衣服晾干

C.蜡烛燃烧、乒乓球变瘪 D.菜刀生锈、牛奶变酸

化学变化与物理变化的联系

1.物理变化和化学变化的根本区别是什么？

2.蜡烛燃烧的过程中，蜡烛受热熔化是变化，石蜡蒸气燃烧是

化学变化中 发生物理变化，物理变化中 发生化学变化。

判断物理变化、化学变化的关键是要抓住两者的本质区别：

第2课时 物质的性质

1..理解物理性质和化学性质的概念，知道两者的区别。

2.物质的性质与用途之间的关系。

物质性质与变化的区别

认真阅读课本第8—9页的有关内容，完成下列问题：

木柴燃烧—— 变化 木柴能燃烧—— 性质

酒精挥发—— 变化 酒精会挥发—— 性质

1.叙述物质的性质时常会用到哪些字或词？

表示性质的句子，叙述中通常有“可以”“能”“难”“易”“会”等词。

①木炭在空气中燃烧 ②木炭可以燃烧 ③木炭在氧气中燃烧比空气中更旺 ④水加热变成水蒸气

⑤氧化铜是黑色的粉末

性质： ；变化： 。

化学性质和物理性质

1.物质在中表现出来的性质叫做化学性质。例如：氢气能燃烧，说明氢气具有性；铁能生锈，说明氧气具有 性；用墨写的字能长久保存，说明碳具有 性；碳在高温时能置换出氧化铜中的铜，说明碳具有 性；盐酸是酸，呈 性。

2.物质就表现出来的性质叫做物理性质。如度、可溶性、挥发性等 。能用感官感知和仪器测量的都属于物质的物理性质。

物质的性质：一般在语言叙述中有“能”“难”“易”“会”“可以”这些关键字，去掉关键字后是化学变化的，对应该物质的化学性质，去掉关键字后是物理变化的，对应该物质的物理性质。

1.取一块金属，用小刀切下一小块投入水中，它浮在水面上，并与水发生剧烈的反应，放出气体，且立刻熔化成一个闪亮的小球。请归纳这种金属的物理性质及化学性质。

物理性质： 。

化学性质： 。

2.下列各组物质都是生活中的常见物质，请根据你的生活经验写出鉴别它们的方法：

①醋和酱油 ； ②白糖和食盐 ；

③铁丝和铜丝 ； ④水和汽油 。

3.①铁熔化成铁水 ②葡萄酿成酒 ③铜能变成铜绿 ④胆矾是蓝色晶体 ⑤食物变质

⑥通电后灯泡中的钨丝发热、发光。上述情况：

(1)描述物理性质的是(2 …… 此处隐藏：3788字，全部文档内容请下载后查看。喜欢就下载吧 ……