服务礼仪期末试卷

2013-2014学年第一学期

《服务礼仪》期末试卷

班级： 姓名：

一、单选题：（每题2分，共30分）

1、在商务礼仪中，男士西服如果是两粒扣子，那么扣子的系法应 为：（ ）

A、两粒都系 B、系上面第一粒

C、系下面一粒 D、全部敞开

2、如果开车的是专业的司机，请问以下哪个座位是最尊贵的：（

3、以下哪个不是交际交往中宜选的话题:（ ）

A、格调高雅的话题 B、哲学、历史话题

C、对方擅长的话题 D、时尚流行的话题

4、打电话时谁先挂，交际礼仪给了一个规范的做法：（ ）

A、对方先挂 B、自己先挂

C、地位高者先挂电话 D、以上都不对

5、出入无人控制的电梯时，陪同人员应该:（ ）

A、先进后出 B、控制好开关钮

C、以上都包括 D、以上都不对

6、西方人很重视礼物的包装，并且必须在什么时候打开礼物:（

A、当面打开礼物 B、客人走后打开礼物

C、随时都可以打开 D、以上都不对

7、从事服务行业的女性也不能留披肩发，其头发最长不应长于:（

A、耳部 B、颈部 C、腰部 D、肩部

）） ）

8、无论是男士还是女士，出席重要场合，身上哪两种物品的颜色应该一致:（ ）

A、包与皮鞋 B、皮鞋与皮带

C、包与帽子 D、以上都不对

9、在接待客人中(客人第一次来),上下楼梯有时不可避免,下面符合正确商务礼仪的做法是：（ ）

A、上楼时让领导,来宾走在前方,下楼时将相反;

B、上楼时让领导,来宾走在后方,下楼时一样;

C、上下楼时都让领导,来宾走在前方;

10、在办公室中,员工用温和商量的语气请假,这体现了现代商务礼仪中的：（ ）

A、认清主客场原则

B、尊重他人原则

C、真诚原则

D、适度原则

11、我们在与人交往中应避免问及到女士的婚姻状况或年龄问题,因为这些问题违背了：（ ）

A、认清主客场原则

B、尊重他人原则

C、真诚原则

D、适度原则 12、现在有些员工有中午睡午觉的习惯,在此之中也有许多环节值得我们去注意.当你有急事必须进出门时,你应该:（ ）

A、开门后将门半开或虚掩,避免产生开关门响声惊扰休息的员工

B、每次进出门都要关上门,养成随手关门的好习惯

C、如果有多次进出,只需最后一次关上门,其他时间可将门保持开着

13、在办公室里,如果你和一位同事产生了一些小磨擦,那么你应该:（ ）

A、当面装作风平浪静,私下四处说人不是,一吐为快

B、私下与之面谈商量,争取双方关系正常化,以和为贵

C、不理不睬,见面也不说话打招呼,形如陌路

14、在拜访别人办公室的时候,你应该:（ ）

A、敲门示意,征得允许后再进入

B、推门而入,再作自我介绍

C、直接闯入,不拘小节

15、如何恰当地介绍别人是商务人员必备的礼仪技巧,能够正确地掌握先后次序是十分重要的.通常在介绍中,下面不符合正确礼仪的是:（ ）

A、首先将职位低的人介绍给职位高的人

B、首先将女性介绍给男性

C、首先将年轻者介绍给年长者

二、多选题：（每题3分，共30分）

1、服务礼仪接待的基本要求是:（ ）

A、文明 B、礼貌 C、热情 D、周到

2、自尊三要点包括:（ ）

A、尊重自我 B、尊重自己的职业

C、尊重自己所在的单位 D、尊重他人

3、以下哪些是交谈的禁忌:（ ）

A、以迎合对方 B、忌纠正对方

C、忌质疑对方 D、忌打断对方

4、西服穿着的三大禁忌包括:（ ）

A、袖口上的商标没有拆

B、在正式场合穿着夹克打领带

C、正式场合穿着西服、套装时袜子出现问题

D、西装没有熨平

5、学礼仪三个基本理念是：（ ）

A、尊重为本 B、善于表达

C、形成规范 D、好的习惯

6、送礼应注意什么：（ ）

A、礼品的定位 B、礼品的贵重程度

C、礼品的选择 D、送礼品的时机

7、商务礼仪的规范性是：（ ）

A、舆论约束 B、自我约束

C、强制约束 D、非强制约束

8、与别人交谈时三不准是指：（ ）

A、打断别人 B、补充对方

C、更正对方 D、 看重对方

9、休闲场合忌着：（ ）

A、制服 B、运动装 C、礼服 D、套装

10、交际式自我介绍包括：（ ）

A、单位 B、部门 C、职务 D、姓名

三、判断题（每题1分，共10分）

1、一位外国女士,看到中国古代的落地钟非常漂亮,认为他的中国朋友一定会喜欢,就买了一台送给他的客户。 （ ）

2、求职电话什么时候打都可以。 （ ）

3、当进行正式宴会时,一定要在主人宣布开饭之后再动手吃饭。 （ ）

4、拒绝邀请只说声对不起而不交代理由是不礼貌的。 （ ）

5、年轻人穿西装可以搭配休闲鞋。 （ ）

6、脱下的大衣应放在椅背上。 （ ）

7、在西餐宴会中，餐前服务员应把就餐中所用的刀、叉全部摆齐。 （ ）

8、在中餐宴会中，你取不着菜时，可站起来取。 （ ）

9、在西餐宴会中，所有饮料、酒类都从宾客左边斟倒。 （ ）

10、在西餐宴会中，餐具一般都从左边撤下。 （ ）

四、简答题：（每题5分，共10分）

1、刚到伟达公司上班的小张，接到李总的指示，准备在元旦前夕宴请有业务联系的部门领导，请问小张应做哪些准备？

2、初次见面怎样与人交谈？

五、案例分析题（每题20分，共20分）

接待冷淡,断送生意

泰国某政府机构为泰国一项庞大的建筑工程向美国工程公司招标.经过筛选,最后剩下4家候选公司.泰国人派遣代表团到美国亲自去各家公司商谈.代表团到达芝加哥时,那家工程公司由于忙乱中出了差错,又没有仔细复核飞机到达时间,未去机场迎接泰国客人.但是泰国代表团尽管初来乍到不熟悉芝加哥,还是自己找到了芝加哥商业中心的一家旅馆.他们打电话给那位局促不安的美国经理,在听了他的道歉后,泰国人同意在第二天11时在经理办公室会面.第二天美国经理按时到达办公室等候,直到下午三四点才接到客人的电话说:"我们一直在旅馆等候,始终没有人前来接我们.我们对这样的接待实在不习惯.我们已订了下午的机票飞赴下一目的地.再见吧!"

【问题】请指出文中不符合商务礼仪的地方