（土肥培训教材）设施蔬菜科学施肥技术(4)

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腐殖酸肥中含芳香核、羰基、甲氧基和羟基等有机活性集团，对虫有害，特别是对地蛆、蚜虫等害虫有忌避作用，若与农药混合，能发挥增效缓释作用。对土传菌引起的作物根腐死株，施此肥可杀菌防病，也是无公害绿色产品和无土栽培的廉价基质。钾素是决定产量和质量的大元素，土壤中钾存在于长石、云母等矿物晶体中，不溶于水。如腐殖酸肥中含这类无效钾为10%左右，经风化可转化10%的缓效钾。速效钾只占全钾量的1%～2%，经化学处理7天后可使全钾释放出80%～90%速效钾。腐殖酸肥中含镁丰富，镁能促进叶面光合强度，使作物生长旺盛，产品含糖度高，口感好。腐殖酸肥对作物的抗旱、抗寒等抗逆作用，对微量元素的增效作用，对病虫害的防治和忌避作用，以及对农作物生育具有促进作用，从而最终表现为改进产品品质和提高产量。在作物生育期注重施该肥，可使产品达到有机食品标准。

七、鉴别真假化肥技术方法

包装鉴别法：检查标志。①国家有关部门规定，化肥包装袋必须注明产品名称、养分含量、等级、商标、净重、标准代号、厂名、厂址、生产许可证号标志。如果没有上述标志或标志不完整，则可能是假冒或劣质化肥。②检查包装袋封口；对包装封口有明显拆封痕迹的

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化肥要特别注意，这种现象有可能掺假。

形状、颜色鉴别法：①尿素为白色或淡黄色。呈颗粒状、针状或棱柱状结晶体，无粉末或少有粉末。②硫酸铵除副产品外为白色晶体。③氯化铵为白色或淡黄色结晶。④碳酸氢铵呈白色颗粒状结晶，也有个别厂家生产大颗粒扁球状碳酸氢铵。⑤过磷酸钙为灰白色或浅灰色粉末。⑥重过磷酸钙为深灰色、灰白色颗粒或粉末。⑦硫酸钾为白色晶体或粉末。⑧氯化钾为白色或淡药色颗粒或粉末。

气味鉴别法：如果有强烈刺鼻氨味的液体是氨水；有明显刺鼻氨味的颗粒是碳酸氢铵；有酸味的细粉是重过磷酸钙。如果过磷酸钙有刺鼻的酸味，则说明生产过程中很可能使用了废硫酸，这种化肥有很大的毒性，极易损伤或烧死作物，尤其是水稻秧田不能用。需要提醒的是，有些化肥虽是真的，但含量很低，如劣质过磷酸钙，有效磷含量低于8%（最低标准应达12%），这些化肥属劣质化肥，肥效不大，购买时应请专业人员鉴定。

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附表：

Ⅰ. 形成100公斤经济产量所需的养分量

作物 茄子 芹菜 辣椒 黄瓜 甘蓝 番茄 架云豆 西瓜 草莓

收获物 果实 全株 果实 果实 全株 果实 果实 果实 果实 氮（N） kg 0.30 0.18 0.55 0.28-0.32 0.41-0.65 0.22-0.28 0.40 0.15 0.40 磷（P2O5） kg 0.10 0.08 0.10 0.12-0.18 0.12-0.19 0.05-0.08 0.35 0.07 0.10 钾（K2O） kg 0.40 0.42 0.75 0.44 0.49-0.69 0.42-0.48 0.55 0.32 0.45 44

Ⅱ.化学肥料养分含量

肥料种类 氮 肥 养分含量（%） N 20 - 31 N 24 – 25 N 17 N 34 – 35 N 20左右 N 26 - 27 N 42 - 46 P 2O5 16 - 18 P 2O5 40 - 45 P 2O5 16 - 18 N 2 – 3 P 2O5 14 - 18 P 2O5 20 - 35 K2O 48 - 52 K2O 50 - 60 N 20 P 2O5 20 N 13 K2O 46 N 13 K2O 16 P 2O5 20 N 12 - 18 P 2O5 46 – 52 P 2O5 52 K2O 35 P 2O5 11左右 K2O 14左右 N、P 2O5、K2O分 别为10、10、10、5、15、15 Ca 19.4 45

磷 肥 钾 肥 肥料品种 硫酸铵 氯化铵 碳酸氢铵 硝酸铵 硝酸铵钙 硫硝酸铵 尿素 过磷酸钙 重过磷酸钙 氨化过磷酸钙 钙镁磷肥 骨 粉 硫酸钾 氯化钾 硝酸磷肥 硝酸钾 氮钾复合肥 硫磷铵 化学反应 弱酸性 弱酸性 弱酸性 弱酸性 弱酸性 弱酸性 中性 酸性 酸性 中性 带碱性 中性 中性 中性 中性 中性 中性 中性 中性 中性 水溶解情况 水溶性 水溶性 水溶性 水溶性 水溶性 水溶性 水溶性 水溶性 水溶性 水溶性 弱酸溶性 微酸溶性 水溶性 水溶性 水溶性 水溶性 水溶性 水溶性 水溶性 水溶性 复 混 肥 料 磷酸铵 磷酸二氢钾 磷钾复合肥 氮磷复合肥 硝酸钙 中性 中性 弱酸溶性 水溶性或 弱酸溶性 溶于水 钙

镁 硫 肥 微 量 元 素 肥 料 过磷酸钙 钙镁磷肥 硫酸镁 碳酸镁 硫磺 石膏 硫酸亚铁 硫酸亚铁铵 硼砂 硼酸 硫酸锰 碳酸锰 硫酸铜 钼酸铵 钼酸钠 Ca 18 – 21 Ca 21 - 24 Mg 6 – 10 Mg 9.6 – 9.8 Mg 约28.8 S 95 - 99 S 18.6 Fe 19 – 20 Fe 14 B 11.3 Mn 24 - 28 Mn 31 Mn 23 Mn 25 Mo 50 – 54 Mo 39

酸性 中性 弱酸溶性 溶于水 溶于水 难溶于水 微溶于水 溶于水 溶于水 溶于40℃热水 溶于水 溶于水 难溶于水 溶于水 溶于水 溶于水 46

Ⅲ.不同蔬菜作物生长适宜PH值范围

名 称 PH 马铃薯 向日葵 甘 薯 甘 蓝 番 茄 西 瓜 黄 瓜

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4.8—5.4 6.0—8.0 5.0—6.0 6.0—7.0 6.0—7.0 6.0—7.0 6.0—8.0

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Ⅳ.有机肥中的碳、氮、磷、钾含量速查表

肥料名称 人粪尿 人 尿 人 粪 猪粪尿 猪 尿 猪 粪 猪厩肥 粪 肥 类 牛粪尿 牛 粪 牛厩肥 羊粪尿 羊 尿 羊 粪 鸡 粪 鸭 粪 鹅 粪 蚕 粪 菜籽饼 饼 黄豆饼 肥 棉籽饼 类 蓖麻饼 24 4.00 1.50 1.90 27 4.10 2.50 0.90 27 6.30 0.92 0.12 碳（C%） 8 2 28 7 2 28 25 18 26 20 12 2 26 25 25 25 27 27 氮（N%） 0.60 0.50 1.04 0.48 0.30 0.60 0.45 0.29 0.32 0.38 0.80 1.68 0.65 1.63 1.00 0.60 1.45 4.98 磷（P2O5%） 钾（K2O%） 0.30 0.13 0.50 0.27 0.12 0.40 0.21 0.17 0.21 0.18 0.50 0.03 0.47 1.54 1.40 0.50 0.25 2.65 0.25 0.19 0.37 0.43 1.00 0.14 0.52 0.10 0.16 0.45 0.45 2.10 0.23 0.85 0.60 1.00 1.11 0.97 芝麻饼 花生饼 紫云英 紫花苜蓿 绿 大麦青 肥 小麦秆 类 玉米秆 稻草秆 麦秆堆肥 玉米秆堆堆 肥 肥 棉秆堆肥 类 生活垃圾 干玉米秆 棉秆灰 灰 稻草灰 肥 草木灰 类 骨 灰 鸡 毛 杂 猪 毛 肥 腐殖酸 类 生物肥

27 27 5 7 10 27 20 22 22 22 22 15 15 40 40 40 25 6.69 6.39 0.33 0.56 0.39 0.48 0.48 0.63 1.72 1.05 1.35 0.37 0.40 0.64 1.10 0.08 0.18 0.08 0.22 0.38 0.11 1.10 0.67 0.80 0.15 0.18 1.20 1.90 0.23 0.31 0.33 0.63 0.64 0.85 1.16 1.82 1.47 0.37 0.45 3.67 2.69 4.00 （未经分析） （未经分析） （未经分析） （未经分析） （未经分析） （未经分析） 8.26 9.60 1.82 3.10 1.10 2.00 40.00 （未经分析） （未经分析） 0.21 1.00 0.80 （未经分析） 0.80 2.10 50