2011年度邯郸市（食品企业专项）技术需求调查汇总表 - 图文(5)

15. 项目名称：核桃深加工系列产品开发

技术领域：肉制品及副食品生产 企业名称：邯郸华大食品饮科有限公司

企业简介：邯郸华大食品饮料有限公司成立于1998年，是涉县富华食品有限公司与日本光大贸易株式会社合资组建的中外合资企业，公司位于河北省涉县经济技术开发区，占地19000平方米。是一个以核桃为主要原料生产核桃露、核桃仁罐头的农副产品加工企业。现有员工168名。公司生产的“百露珍”牌核桃露是我省名牌产品。

需要解决的问题：在现有产品基础上，开发核桃深加工系列新产品；急需植物蛋白类饮料生产加工技术。

企业联系人： 王海青 电话：0310-3856382 传真： E-mail: 企业地址：涉县经济技术开发区

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16. 项目名称：核桃系列保健产品开发

技术领域：肉制品及副食品生产 企业名称：河北黄金龙食用油有限公司

企业简介：河北黄金龙食用油有限公司成立于2006年3月，位于涉县经济技术开发区。公司占地180000 平方米，总投资5000万元，年产1000吨精制核桃油和加工分装1000吨橄榄油，并能生产核桃系列保健食品。年销售收入可达2.5亿元，利税3500万元。

公司建筑面积6000多平方米，拥有原料库、成品库、化验室、分检车间、压榨车间、精炼车间、浸出车间等。引进南韩冷轧技术和设备，选用优质核桃为原料，采用先进的低温物理萃取冷榨工艺，是名副其实的生态有机食品。公司于2007年通过了国家QS核查验收，颁发了生产许可证，并被评为邯郸市农业产业化重点龙头企业。

需要解决的问题：核桃粉、核桃胶囊等核桃系列保健产品开发技术。 企业联系人：贾先生 电话：0310-3893103 传真： E-mail: Huangjinlonggongsi@163.com 企业地址：涉县经济技术开发区开元街

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17. 项目名称：核桃蛋白短肽的技术开发

技术领域：肉制品及副食品生产 企业名称：河北三利有机食品有限公司

企业简介：河北三利有机食品有限公司是2006年1月成立的股份制民营企业，位于涉县经济开发区内。注册资金6000万元。主要产品有核桃油、核桃调和油、核桃粉、核桃仁等休闲食品。

公司现拥有“果然智”、“金食源”两大品牌，年产核桃油1500吨、核桃粉900吨，年产值达1.54亿元。2010年5月被评为河北省农业产业化重点龙头企业，公司分别通过了核桃仁出口卫生注册登记、ISO9001:2000国际质量管理体系认证和有机食品认证。

需要解决的问题： ①核桃短肽生产技术； ②核桃短肽生产技术人员； ③核桃短肽生产设备专业人员。

企业联系人： 张志国 电话：13001869098 传真： E-mail: hebesanli@163.com 企业地址：涉县经济技术开发区开元街

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18. 项目名称：花椒深加工技术开发

技术领域：肉制品及副食品生产 企业名称：涉县龙兴花椒调味品有限公司

企业简介：该公司位于清漳河畔，交通便利，是一家集开发、生产、销售于一体的花椒加工龙头企业，占地面积10000平方米，厂房建筑面积6000平方米，生产的“兴花”牌系列产品（包括花椒粉、花椒油、花椒酱等60余种）享誉省内外，深受消费者的青睐，是烹饪、馈赠的佳品。

需要解决的问题：

1、花椒麻味及香味成分的提取及分离相关技术。 2、需要延长花椒籽油保质期的相关技术。

3、提取花椒籽中的蛋白质用于食品加工辅料的技术。

企业联系人： 靳利兵 电话：15132039955 传真： E-mail: 企业地址：涉城镇中原村

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19. 项目名称：肉鸭加工质量安全控制关键技术

技术领域：肉制品及副食品生产 企业名称：馆陶六和食品有限公司

企业简介：馆陶六和食品有限公司隶属于山东六和集团，位于河北省馆陶县柴堡镇樊堡村南（106国道东侧），系河北省一现代化肉鸭分割加工企业，主要经营项目为畜禽加工、销售。现肉鸭屠宰车间宰杀能力可达到年宰杀量2200万只，产品产量56000吨，年销售额4.3亿元。本公司项目总投资5000万元（其中固定资产投资3000万元，流动资金2000万元），全部为自筹资金。

公司以屠宰分割为中心，以科技辅导站为技术推广站点，通过和农户签订回收合同，形成和农户的效益联动，完善了公司的产业链，同时形成一整套的特色产业集群。

需要解决的问题：

企业联系人： 电话： 传真： E-mail:

企业地址：馆陶县柴堡镇樊堡村南106国道东侧

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