关于《辅行诀》所载补五脏大汤方中五畜之用(2)

梁·陶弘景·辑本《名医别录》曰：“鸡心：主治五邪。”

梁·陶弘景·辑本《本草经集注》曰：“鸡心，主治五邪。”

唐·孙思邈撰《千金翼方》曰：“鸡心，主五邪。”

明·李时珍《本草纲目》曰：“鸡心（乌雄鸡者良），主治五邪。”

清·吴仪洛《本草从新》：“鸡，甘、温。属巽，属木。”

清·汪昂《本草备要》曰：“鸡，属巽属木。”2.1、现代营养价值分析：

①、鸡心营养丰富，含有钙、镁、铁、锰、锌、铜、硒、钾、磷、钠等多种微量元素，而且脂肪含量低。

②、鸡心含有维生素a、胡罗卜素、硫胺素、核黄素、视黄醇、蛋白质、脂肪、烟酸等营养成分，有滋补心脏、镇静神经之功效。

③、鸡心胆固醇含量较高于猪心、牛心，肥胖、高血脂症、心血管疾病及血压高的人不宜食用。2.2、性味、归经与功效

按《桐君采药录》之“药物五行属性”分析：鸡心，味咸，入心经。主滋补心脏、镇静神经，治五邪。3、牛脾

考《辅行诀》卷中之用量，“补脾加牛肉??各一具”似有误，牛肉之“肉”字，很可能为“脾”字之误，不然，牛肉一具（全牛之肉）如何煎煮服用？况且“五脏五畜大补汤”其他四方均用五畜内脏，而此医方独用牛肉？与理与义均不通，致人生疑也。虽然生牛脾一具比一具羊肝、犬肺、猪腰要重一些，但加在剂方中还能一同煎煮，故笔者据“各一具”之意改为“牛脾”。梁·陶弘景·辑本《名医别录》曰：“牛肉，味甘，平，无毒。治消渴，止泄安中益气，养脾胃。”

梁·陶弘景·辑本《本草经集注》曰：“牛肉：味甘，平，无毒。主治消渴，止吐泄，安中益气，养脾胃。”

清·吴仪洛《本草从新》：“牛，甘，温，属土。安中补脾，益气止渴。”

清·严洁、施雯、洪炜同纂《得配本草》曰：“牛肉，甘，

温。养脾胃，止涎唾。”

清·汪昂《本草备要》曰：“牛肉，甘温属土。安中补脾，益气止渴。”

明·李时珍《本草纲目》曰：“黄牛肉，味甘，温。无毒。安中益气，养脾胃，补益腰脚，止消渴及唾涎。水牛肉，味甘，平，无毒。消渴，止啘泄，安中益气，养脾胃。补虚壮健，强筋骨，消水肿，除湿气。牛脾，补脾。腊月淡煮，日食一度，治痔瘘。和朴消作脯食，消痞块。”

《滇南本草》曰：“水牛连贴（牛脾异名），性温，味甘微酸。健脾开胃，消积磨宿食，宽中醒脾，消痞满、胸胀。”

《韩氏医通》曰：“黄牛连贴，用朴硝作脯，消痞块。”3.1、现代营养价值分析：

查无资料。

动物内脏含胆固醇都很高，牛脾也肯定不例外，故高血脂症、高血压患者不宜食用。3.2、性味、归经与功效

牛脾，性温，味甘、微酸。健脾消积，治脾胃失健，消化不良，积食痞满。按《桐君采药录》之“药物五行属性”分析：牛脾，味甘、微酸，性温，入脾经。4、犬肺

明·李时珍《本草纲目》曰：“犬肉，味咸、酸，温。无毒。”

清·吴仪洛《本草从新》：“狗，酸而咸，温。暖脾益胃，脾胃暖则腰肾受荫矣，补虚寒，助阳事。”

清·严洁、施雯、洪炜同纂《得配本草》曰：“狗，咸、酸。性热。入右命门。”

清·汪昂《本草备要》曰：“犬肉，酸而咸温。暖脾益胃，脾胃暖则腰肾受荫矣，补虚寒，助阳事。”

明·李梃《医学入门》曰：“大抵（畜类）五脏主人五脏也。”

夫“犬肺”一味，找遍各种本草类书籍，惜之无载，故笔者推测，《辅行诀》此说，极有可能来自《桐君采药录》。4.1、现代营养价值分析：

查无资料。

动物内脏含胆固醇都很高，犬肺也不例外，故高血脂症、高血压患者不宜食用。4.2、性味、归经与功效

按《桐君采药录》之“药物五行属性”分析：犬肺，味酸，性温，入肺经。依据“（畜类）五脏主人五脏”之说，犬肺，补肺，通肺气，祛风邪。主肺虚咳逆，行气下水。5、猪肾

《神农本草经》曰：“豚卵，味苦，温。主惊癫疾，鬼注蛊毒，除寒热，贲豚五癃，邪气挛缩”。日本·森立之《本草经考注》曰：“立之案：《外台》引《古今录验》疗五癫，茛菪子散，方中用猪卵一具，阴干百日。古方所用唯此耳。而《图经》云：豚卵，当为猪子也。此说犹非??但《济生方》、《三因》二书所说石子，并是为猪肾，非为外肾也。考《济生方》治产后蓐劳发热，有猪腰子圆，用猪腰子一双，去白膜，切作柳叶片，而无猪石子。李氏所见，其本自异欤。其云腰子，则非外肾可知也”。

梁·陶弘景·辑本《名医别录》曰：“猪肾，冷利，理肾气，通膀胱。”

唐·孟显辑本《食疗本草》曰：“猪肾，主人肾虚，不可久