大学生毕业论文开题报告模版

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本 科 生 毕 业 设 计（论文）

开题报告（含文献综述）

（ 201 届）

题 目：

学生姓名

学 号

专业班级

系 名 称 经济管理系

指导教师

201 年 月 日

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我国是茶叶的故乡，人口众多，幅员辽阔，茶叶的生产和消费居世界之首。我国地跨六个气 候带，地理区域东起台湾基隆，南沿海南琼崖，西至藏南察隅河谷，北达山东半岛，绝大部分地 区均可生产茶叶，全国大致可分为四大茶区，包括江南茶区、江北茶区、华南茶区、西南茶区。 全国茶叶产区的分布，主要集中在江南地区，尤以浙江和湖南产量最多。 近年来，我国茶园面积已达 1600 多万亩，年产茶叶 40 万吨左右，茶叶出口量达 13.5 万吨 左右。与此同时，随着我国茶叶生产的发展，全国茶叶科研机构和教育机构也得到了较大发展， 已建立健全了科研和教育网络，大量的研究成果已推广应用，科学种茶、科学制茶和茶业管理的 水平正在不断提高，这为我国茶叶生产的发展奠定了坚实的基础。 作为产茶量最多的浙江，名茶众多，如：景宁惠明茶、开化龙顶、武义武阳春雨、新昌大佛 龙井、诸暨绿剑茶、淳安千岛玉叶、西湖龙井、余杭径山茶、安吉白茶、松阳银猴等等。而景宁 地处典型亚热带季风气候的浙江西南山区，冬温夏热，树木茂密，土壤肥沃，空气宜人，独特的 自然地理条件为茶叶的种植提供了天然优势，因此景宁有着优质无公害的天然茶叶产区。目前茶 产业已成为全县发展效益农业的主攻方向，是境内农民脱贫致富奔小康的首选项目。 景宁作为全国唯一的畲族自治县，也是华东唯一的少数名族自治县，它独特的畲族茶文化促 进了当地茶产业的发展。景宁现有工商注册茶叶企业 35 家，其中省级龙头企业 2 家，市级龙头 企业 3 家，省市级示范性茶叶专业合作 5 家，通过 ISO9000 国际质量管理认证企业 3 家，通过 QS 认证加工厂 13 家；有惠明、奇尔、玉簪、际头等 14 个注册商标，其中惠明作为中国驰名商 标，为景宁县茶产业的起步与发展做出卓越的贡献。以金奖惠明茶为主要品种的景宁茶叶，作为 当地农业特产之一，香高味醇，经久耐泡，其优异品质深得茶界专家好评和各界消费者厚爱。在 国际、国家级名茶评比中，多次获国际金奖、全国名茶、文化名茶、浙江名茶等称号。 本文的研究意义如下： 1、理论意义： 以前的研究都采取过时的数据，缺少最新的数据支撑，且实证类方法较少，本文建立在当前 调查和详实可靠的数据基础之上，填补了前人在这一方面的缺口。另外，虽然前人对该问题的研 究较多，但所提出的解决对

策并不是很全面，或对策不是很适应该地区的现实情况，本文整合了 前人的研究成果，提出关于品牌建设、茶文化推广、茶叶网络营销等方面具体可行的建议，是对 该问题研究的理论补充。 2、实践意义： 目前景宁县茶产业发展从生产、经营、品牌建设、茶文化推广等各方面都面临着许多问题， 解决方案也大多只局限于理论，少有结合具体实际来分析引导当地茶产业未来出路的发展规划。 面临着不同品牌茶叶的市场竞争，茶产业想要实现可持续发展，优化升级是必要趋势。在这一前 提下，景宁的茶产业如何转变产销方式，如何实现协调且稳固的发展成为最重要的难题。 在目前茶叶市场激烈竞争的背景下，本文的研究成果将有助于产业结构优化和升级，并且对 当地茶农、 茶叶经销商甚至相关农业部门的工作提供相关的建议， 同时也是对十八大所提出的 “美 丽中国，生态建设”等精神在实践中运用的探讨，从而使得景宁县茶产业在今后的发展过程中扬 长补短，促进地方产业的优化升级，适应现今的经济发展洪流。

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二、文献综述(在充分收集研究主题相关资料的基础上，分析国内 外研究现状，提出问题，找到研究主题的切入点，附主要参考文献)

1.茶叶产业化内涵及景宁茶产业发展现状1.1 茶叶产业化的内涵及研究状况不同学者从不同角度对茶叶产业化的定义也不一样，安徽农业大学茶文化研究所姜含春在 《茶叶产业化问题初探》一文中将茶叶产业化定义为：以市场为导向，以中介组织(加工企业及 流通企业等) 为依托， 以广大茶农为基础，以科技服务为手段，通过将茶叶再生产过程的产前、 产中、产后诸环节联接为一个完整的产业系统，形成产加销一条龙、农工贸一体化经营的“利益 共享，风险同担”的经济共同体，使分散而规模狭小的小生产转变为社会化大生产的组织形式， 系统内“非市场安排”与系统外市场机制相结合的资源配置方式，从而最大限度地发挥整体效应和 规模效应。 张维芬在《丽水茶产业发展对策研究》中指出：茶产业即茶叶产业化，它是指对茶叶生产、 加工、销售全过程实行“产供销、农工商一体化经营” ,是以市场为导向，以企业或专业合作经 济组织为龙头，以茶农为基础，以利益为纽带，以服务为手段，通过合同契约关系，把生产者、 加工者、销售者、经营者联接起来，结合成为生产经营联合体和利益共同体，使茶叶产业的发展 [1] 拥有坚实的基础。

1.2 景宁惠明茶发展历史及品牌建设成果关于景宁惠明茶的发展进程及品牌建设工作，景宁农业局王建林在文章中表示： 景宁惠明茶始于唐，

闻于宋，贡于明、传于清，扬名于近代，(公元1915年出国参加美利坚 合众国巴拿马万国博览会荣膺一等证书和金质奖章),盛于今，是景宁畲汉两族农民共同创制的 传统名优特产。为弘扬这一民族遗产，打造“惠明”这一特色优势农产品品牌，一九八六年我县 惠明茶叶公司(原农业局下属农工商公司)向国家商标局申请注册了“惠明”茶叶商标，一九八九 [2] 年正式核准使用，成为景宁茶叶含金量最高的老字号知名注册商标和最具影响力的茶叶品牌。

2.茶产业发展优势分析丽水市农业科学研究所的陈国宝、周大云提出，景宁县茶产业发展具有自然条件优越、茶园 [3] 良种化程度高、具有一定市场基础和文化优势四大有利条件。 此外，畲家创制的惠明茶历史悠久。据《景宁畲族自治县志》记载，畲家创制的惠明茶于明 成化十八年(公元1482年)就被列为贡品惠明茶是畲家名产，历代《处州府志》 、 《景宁县志》均 有记载，陈宗懋院士主编的《中国茶经》 、庄晚芳的《中国名茶》 、毛祖法主编的《浙江名茶》 、 王旭峰的《南方有嘉木》 、王逍著《走向市场—一个浙南畲族村落的经济变迁图像》等名著，对 [5] 惠明畲族茶文化都作出详尽的介绍。

3.茶产业发展面临的问题及措施

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3.1 茶产业发展面临的问题周海娟等人在《惠明茶产业转型升级及对策思考》中指出：景宁县茶叶品牌的统一仅仅是全 县创建名牌工作的起点，要使惠明茶成为知名品牌，需要茶叶主管单位，全县茶叶生产企业形成 合力。共同打造惠明名牌。但目前，景宁县茶叶生产企业没有形成共创名牌、共享品牌的意识， [6] 没有形成打造大品牌、开拓大市场的共识。 “惠明”商标许可使用协议未能真正解决商标的所有问题。且景宁县茶叶品牌较多，目前在 工商部门登记注册的茶叶商标就有14个。虽然获奖产品不少，但大多数品牌的产品销量不大，市 场覆盖面狭窄，企业对品牌宣传的投入较少，而且各个名牌各自为政，导致力量分散，未能形成 [7] 有效的宣传合力。 除了品牌建设上这一最大隐患，有研究人员也提出了其他限制发展的因素如下： 学者陈国宝指出：茶农生产规模小 …… 此处隐藏：6724字，全部文档内容请下载后查看。喜欢就下载吧 ……