生物化学实验教学策略(2)

（二）引入多媒体教学方式

多媒体教学具有开放性、多样性、动态性，采用多媒体教学和传统课堂教学相结合进行教学，可丰富课堂内容，大大提高生物化学实验教学的效果[6]。生物化学实验往往要求精确度高，涉及的仪器专业性强，对实验操作的规范性要求很高。为提高学生生化实验操作的规范性，教师可与专业视频制作公司合作，制作基础实验操作视频，包括移液枪的使用、移液管的使用、万分之一天平的使用、紫外分光光度计的使用和电泳仪的相关操作等，并将视频上传至网络平台，在对应的实验课前利用手机平台分享给学生，使学生在实验前先对要用的仪器有一个了解。同时，鼓励学生自己录制仪器操作视频，播放后学生之间互相找彼此存在的问题，这个过程进一步加深了学生对实验操作标准化的认识，更熟练地掌握了实验技能，加强了学生的语言表达能力和视频处理能力，使学生的综合素质得到提高。教师在实验课的讲解中再次用实验室的多媒体大屏幕播放实验操作视频，结合实体仪器，加强学生仪器使用的正确性和规范性。通过播放实验教学视频可大大集中学生实验课听课的注意力，让学生更清楚地看到、听到实验操作的标准方法和注意事项，在实验中相互督促和指正，这使得学生仪器使用的规范性较往届有明显提升，仪器的损坏率大大下降。生物化学领域发展迅速，部分实验技术更新频繁，教师在实验的等待时间内适当采用多媒体教学，充分利用网络资源和实验室显示屏，使学生了解最新的实验技能和生物化学界动态，提高学生的实验积极性，减少学生在实验等待过程中玩耍的现象，达到实验学时的充分利用，大大提高实验教学的生动性。以上视频均同步上传至网络平台，展示给学生观看。

（三）建立科学、标准的实验教学考核制度

实验教学的考核标准主要包括以下几方面，第一，学生对生物化学基本实验技能的掌握；第二，学生对实验过程的记录和总结即实验报告，还应对其综合素质、创新分析能力等进行评价[7]。教师采用平时实验表现、实验报告和设计性实验综合评价相结合的方式进行考核。其中平时表现占30%，包括考勤10%、操作表现10%、实验后卫生10%，操作由主带实验的教师打分，卫生由辅带实验的教师进行打分，以上结果均利用“课堂派”平台记录，通过星级进行即时评定；实验报告占30%，强调学生对结果的分析和总结；设计性实验综合评价占40%，其中实验方案占10%，实验设计报告占30%，教师根据学生实验方案的可行性和完整性进行考量，实验结束后让学生提交一份实验设计报告，写出实验过程，并根据实验结果进行讨论。通过文献解读分析的方式，真正了解理论知识与实验技能在科学研究和实际生产中的用途，并写出下一步的研究构想。根据学生报告的质量，选择一些有可行性且有想法的设计，通过创新创业项目等进行培育，在开放实验室进行实验，使想法逐步转化为成果。

三、结语

生物化学实验课程教学内容的优化，使学生的理论知识得到了实践强化，多层次实验的开展，引导学生打好生物化学实验基础并稳步获得提升，培养了学生的自主学习能力。多媒体视频开放式教学方法的引入，一方面，可以加强学生基础操作的规范化，另一方面，能开阔学生眼界，提高学生的实验兴趣。新的考核指标的确定可以更加全面、公平地体现学生的综合实验水平和研究能力。通过多层次、开放式、标准化的生物化学实验教学体系的构建，促进了学生生化实验技能的提高，使学生的科研能力得到提高，激发了学生的创新精神，对培养高素质本科人才有重要的意义。

参考文献：

[1]EGGERTC,TEMPU,ERIKSSIONKEL.Laccaseisessentialforlignindegrardationbythewhiterotfunguspvenoporuscinnaharinus[J]．FebsLetters,1997(53):163-170．

[2]谢海伟,张斌,王娣,等.应用型本科院校生物化学实验教学改革与探索[J].赤峰学院学报,2012,28(5):212-215.

[3]郭隽馥,曹阳,王艳杰,等.生物化学实验教学中如何提高学生的综合素质[J].山西医科大学学报,2009,11(4):448-449．

[4]李予霞,高剑峰,李鑫,等.生物类专业生物化学实验教学体系的改革与实践[J].河北农业科学,2009,13(2):163-164．

[5]陈彬,李渝萍,陈健,等.生物化学实验教学存在的问题和改革策略[J].山西医科大学学报,2008,10(6):698-701．

[6]袁国骏,穆强.高校多媒体实验教学利弊分析及相应对策[J].实验室科学,2009(5):39-40．

[7]朱洁,汪远金,宋睿,等.生物化学实验形成性量化考核体系的探索[J].中国高等医学教育,2013(2):26-27．

作者：李向东 许存宾 于志海 田兴国 单位：贵州理工学院食品药品制造工程学院