大肠菌群平板计数法原始记录

针对产品五点法检验数据原始记录设计

样单编号：共页第页样品名称检验方法GB4789.3 平板计数法

收样日期年月日检验日期年月日至月日使用仪器设备名称型号精度设备编号状态

电热恒温培养箱□HH-B11-420 ±1℃Sb005 □正常□不正常检验项目操作步骤及培养条件空白对照检验结果

大

肠

菌群

CFU/g (mL)

样

1

样品稀释倍数原液10倍100倍

VRBA平板试验36℃

±1℃培养18h±24h

典型菌落数

BGLB肉汤试验36℃

±1℃培养24h±48h

样

2

样品稀释倍数原液10倍100倍

VRBA平板试验36℃

±1℃培养18h±24h

典型菌落数

BGLB肉汤试验36℃

±1℃培养24h±48h

样

3

样品稀释倍数原液10倍100倍

VRBA平板试验36℃

±1℃培养18h±24h

典型菌落数

BGLB肉汤试验36℃

±1℃培养24h±48h

样

4

样品稀释倍数原液10倍100倍

VRBA平板试验36℃

±1℃培养18h±24h

典型菌落数

BGLB肉汤试验36℃

±1℃培养24h±48h

样

5

样品稀释倍数原液10倍100倍

VRBA平板试验36℃

±1℃培养18h±24h

典型菌落数

BGLB肉汤试验36℃

±1℃培养24h±48h

备注

校核人员：检验人员：年月日