厦门部分旅游商品

目录1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 厦门新四海 鼓浪屿馅饼 黄胜记 金门高粱酒 海鲜干货 香贡贡 厦门漆线雕 金门菜刀 桂圆

厦门新四海 公司介绍 ： 新四海位于鼓浪屿岛上， 是鼓浪屿经营最具规模的 连锁机构，延续先辈经营 的精髓，以诚信理念来赢 取各方人士的青睐。经过 多年的悉心经营，终成今 日之规模。其品种齐全， 所经销的土特海产因选料 精、加工细、质量好，成 为游客在厦门选购名优特 产中，口碑最好的商家。

厦门新四海

厦门新四海 目前新四海连锁机构 由十一家分店组成：新四海土特产经营部、御 海堂干果经营部、凤凰名 店、丽丽食品店、新四海 精品店、海鹭宝干果店、 第七铺、闽台小商品市场、 李家庄、信誉酒楼、圆洲 茶庄。

荣誉证书：中华老字号 诚信商店 文 明商店 产品经国家QS认 证

厦门新四海 本企业经营的产品：种类繁多、品类齐全，包 括海鲜干货、鼓浪屿馅饼、 黄金香肉松、金门贡糖、 上等茗茶、珍珠饰品、漆 线雕、惠安影雕、高龄土、 金门菜刀、金门一条根 (药)、时尚包店、果汁 奶茶等，其中还囊括了酒 楼，家庭旅馆。

包装精美的牛轧糖

市场：面对大多数来厦门旅游的 游客。

鼓浪屿馅饼 正宗中华百年老字号的厦 门特产，是福建厦门最负 盛名的特产之一,具有百年 以上历史的传统食品。它 好在料精工细，选用优质 精白面粉制成，上等绿豆， 做饼馅的绿豆蒸熟去壳， 研得精细，饼皮和饼酥下 足油量，揉得恰到好处。 烘制时，注意掌握火候， 做到内熟外赤不走油。这 样做出来的馅饼，饼皮香 酥油润，饼馅冰凉清甜。

鼓浪屿馅饼 种类：鼓浪屿馅饼是最佳佐茶食 品、点心。里面裹有各种 馅料，口感香甜酥细、湿 润冰凉、口味繁多！有鼓 浪屿馅饼、老公饼、老婆 饼、香肉饼、椰子饼、绿 茶馅饼、海苔馅饼、素饼、 绿豆糕、还有水蜜桃、荔 枝、葡萄、桂圆、草莓、 菠萝、椰子等水果口味馅 饼，品种繁多！

鼓浪屿馅饼 特色 ： 鼓浪屿馅饼作为闽南传统 产品之一，已有50多年生 产历史。它的迷人之处在 于：其外观小巧玲珑，色 泽金黄，味香皮酥，馅甜 适口，并具有爽喉之冰凉 感。该产品既是茶点、点 心的可口佳点，也是馈赠 亲朋好友的家乡特产。每 逢春秋旅游季节、传统节 日或家庭喜庆佳日，更受 消费者喜爱。路过。。。

鼓浪屿馅饼 鼓浪屿馅饼的主要特点是在制 馅上下了工夫，绿豆研磨很细， 蒸煮得很烂，此外，糖膏的软 硬度也控制的恰当好处，因而 产品入口易熔化，产生冰凉感， 有食而不腻的效果。另一特点 是外皮制作工

艺中，以油当水， 精工揉合，焙烤后饼香清甜， 酥而不破。 值得一提的是，馅饼中的绿豆 清凉解毒，且含有糖、纤维、 蛋白质、无机盐、植物脂肪等 营养成份，以及富含人体自身 不能合成而又必须的氨基酸。 故以绿豆作馅，不但营养成份 得到了保留，而且更有香舔爽 口的诱人特色。

鼓浪屿馅饼

黄胜记 黄胜记肉松店创始于1842 年，黄满鸿的曾祖父凭自 创手艺在龙头路开了黄金 香肉松店。真正百年老店， 纯手工制作，采用传统秘 方，完全使用新鲜优质的 猪后腿精肉精制而成，原 料从收购到加工完成不超 过12小时，这样保持了肉 干100%的新鲜，使肉松 富有弹性，口感更纯正， 味觉更佳。食之酥甜脆， 油而不腻，入口自溶，鲜 美可口，是福建厦门鼓浪 屿的知名特产食品之一。

免费蹭吃、免费蹭吃。此时 不吃更待何时。

黄胜记 鼓浪屿的“黄金香”(黄胜记) 肉松、肉脯、肉丁、肉干，绝 对算得上是厦门的知名特产。 老人和幼儿因牙齿不齐，用肉 松肉脯下稀饭是再好不过了。

肉松、肉铺的特点是明摆着的： 金黄色，香喷喷，条条肉丝， 团团簇簇，送到嘴里，无需多 咀嚼，立马柔软散化，满口香 甜。肉脯更是一遇到口水，还 来不及嚼一下，早已化成糊状。 因此，人们往往用它们来给幼 儿下稀饭。而肉丁肉干则不一 样，它耐咬耐嚼耐品味，是下 酒的上等酒配，也是馈赠亲朋 好友各聚会时最好的小食。

黄胜记

金门高粱酒 金门高粱酒是我国台湾地 区的三大名酒之一，销量 一直很大。金门高粱酒香 醇甘洌，风味独特，深受 当地消费者喜爱。 金门高粱酒以58度金门高 粱酒最为普遍，俗称白金 龙，是以金门特产旱地高 粱加上水质甘甜的宝月神 泉，配合金门干净的空气 与气候条件所酿造而成。

金门高粱酒产品特性： 金门高粱酒是中国白酒文化长 河里支脉之一，其独树一帜自 创“金门香型”口感，拥有金 门岛上绝佳的水质、空气、气 候和原料四大天然酿酒条件， 承袭古法纯粮固态酿制工艺， 具有酒质透明、芳香幽雅、醇 厚甘洌、回味悠长的特点。 金门高粱酒属于一特殊香 型的白酒，是以乙酸乙酯、乳 酸乙酯及高沸点香味物质三者 构成的馥合香气突出为其香型 特点，其酒液晶莹剔透，清香 醇正，柔顺净爽，口、鼻、眼 三种感官一致，饮之、有如清 香雾气中大地的芬芳，甘润爽 品，有色、香、味三奇之美。

金门高粱酒