消化和吸收(第一课时) 导学案

第二节 消化和吸收（第一课时）

主编教师：高健 授课教师 组长签字

【学习目标】

知识目标：1.知道什么是消化。

2.描述人体消化系统的组成。

能力目标：尝试用探究的方法了解馒头在口腔中的变化。

情感态度与价值观目标：认同唾液淀粉酶等消化酶在消化过程中的作用。

【学习重点】

人体消化系统的组成；探究活动“馒头在口腔中的变化”。

【学习难点】

探究活动“馒头在口腔中的变化”。

【学习过程】

自主学习 阅读教材，完成以下填空

1.食物中的 、 和 等大分子有机物，必须先分解成小分子的有机物才能被人体吸收。食物在 内分解成可以被细胞 的物质的过程叫做 。（P26）

2.人体的消化系统是由 和 组成的。（P26） 合作探究 阅读教材，完成下列问题

1.消化道和消化腺包括哪些器官？（P26）

2.结合27页探究说出口腔中的各个消化器官及其功能。

3.从探究实验的结果能够得出什么结论？

【课外扩展】

消化是机体通过消化管的运动和消化腺分泌物的酶解作用，使大块的、分子结构复杂的食物，分解为能被吸收的、分子结构简单的小分子化学物质的过程。其中，通过机械作用，把食物由大块变成小块，称为机械消化；通过消化酶的作用，把大分子变成小分子，称为化学消化。（百度百科：消化）

【目标检测】

1.组成消化道的消化器官依次是( )

A.口腔、咽、胃、食道、小肠、大肠、肛门

B.口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门

C.口腔、咽、胃、食道、大肠、小肠、肛门

D.口腔、咽、食道、胃、大肠、小肠、肛门

2.下列物质中不能被消化道直接吸收的是( )

A.淀粉 B.水 C.维生素 D.含铁的无机盐

3.下列器官不属于消化系统的是（ ）

A.肾上腺 B.唾液腺 C.胰腺 D.肝脏

4.下列营养成分中，可以由消化道壁直接吸收的是（ ）

A.淀粉 B.脂肪 C.蛋白质 D.无机盐

5.细嚼馒头，口腔内感觉有甜味，这是由于（ ）

A．牙齿咀嚼的缘故 B．舌搅拌的缘故

C．口腔分泌消化酶的缘故 D．与以上三条都有关