教科版四年级科学上册第四单元第六课 食物在口腔里的变化(含堂作

教科版四年级科学上册第四单元第六课 食物在口腔里的变化(含堂作业)

教科版四年级科学上册第四单元第六课

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狼吞虎咽

?

细嚼慢咽

我们要细嚼慢咽！

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观察口腔

观察食物从进入口腔到咽下去之前的变化 过程。 在不同的咀嚼时间内，食物 在口腔里发生了什么变化？

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观察方法：咬一口面包，对着镜子咀嚼 5次，观察面包的变化； 接着再一边咀嚼一边感觉面 包发生的变化，咀嚼10次后

用镜子观察面包的变化；最后吞下面包。

观察的同时完成活动手册

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P57的表格

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食物在口腔里的变化记录表原有状态 短时间咀嚼 长时间咀嚼

食物在口 腔里的形 状我的感觉 想一想：

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口腔中的牙齿、舌头、唾液分别 起到了什么作用？

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食物在口腔里的变化记录表原有状态 完整的、 观察到 干的、比 的变化 较硬的面 包

短时间咀 长时间咀嚼 嚼(5次) (10次)面包变成 许多小碎 块，变湿 了，变软 了 变成湿湿的， 软软的，粘 粘的糊状物 质，叫食糜 (mí)。

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是口腔里的什么使面包发生了变化？舌头 牙齿 湿润，初步消化部分食物 搅拌食物，把食物磨碎捣烂

唾液

咀嚼食物

谁的作用最大？

牙齿

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资料

唾液的作用

正常人每天分泌唾液1000—1500毫升。唾液 的作用非常多：可以防止口腔干燥，润滑食物； 可以清洁口腔，冲洗残留在口腔里的食物残屑； 可以使口腔湿润，便于说话。此外，当有害物质 进入口腔时，唾液可以起到冲淡与中和的作用， 并将它们从口腔黏膜上洗掉；唾液中的淀粉酶可 以使食物中的淀粉分解为麦芽糖；唾液中的溶菌 酶具有杀菌作用……

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食物在口腔里的变化记录表食物名称食物的状态 (馒头)

原有状态 短时间咀嚼 长时间咀嚼分成许多小 变成了奖状物， 碎块，有些 湿湿的、粘粘 湿。 的。 切小、撕开 磨碎 搅拌 搓成团，便于 吞咽。(物理 湿润 作用) 化学作用

一个完整 的馒头， 有点干。 口腔中的牙齿 牙齿 舌头和唾液的 舌头 作用 唾液

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1.观察牙齿的形状和在牙 床上的排列。 2.画一画自己牙齿的形状 和排列，按形状给牙齿分 类及标名。

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牙齿的特征和作用牙齿的 位置 种类 门齿 最中间 数量 形状 作用

上

下各4颗 共 8颗

扁扁的 像铲刀

切断食物 撕裂食物 嚼食物， 磨细食物

犬齿 臼齿 合计

在门齿两 上下各两颗 有个尖 边 共 4颗 像尖枪 犬齿 后面 上下分别10 比较宽 颗共20颗 共32颗

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( 20)颗(臼)齿

(8)颗(门)齿

(4)颗(犬)齿

主要作用 主要作用 是橡刀一样 是把食物 把食物切开 撕开、撕碎。

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切碎。

是把初步咬 碎的食物进 一步研磨成 细小的颗粒。

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观察牙齿

不同位置 的牙齿有什么 区别？有什么 作用？不同性 质的牙齿有什 么区别？有什 么作用？ 切断食物

jiù

磨碎食物

撕开食物

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