天然产物提取与分离第二章1

天然产物提取与分离

第二章 提取分离一般方法

天然产物提取与分离

提取分离前准备工作 (1)查阅文献，了解植物的学名 、产地、 药用部位、采集时间、采集方法等。 (2)查阅文献，了解待分离组分的物理化 学性质、 性能、应用前景、现有分离状 况。 ______已知成分可直接按参考文献进行。

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(3)药物活性测试： 对于从天然药物中寻找 未知的有效成分时，提取分离过程中还要 选好活性测试体系(酶、细胞)及药物筛 选方法，包括：动物模型实验、临床验证 等。

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第一节、提取方法(extraction)

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常见提取方法 水蒸气蒸馏法 升华法 超临界流体萃取方法 溶剂法 几个方法是相互关联的，有时同时使用。 但溶剂法经典、常用。

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(一)水蒸气蒸馏方法 (hydro distillation) 将原料粗粉或碎片浸泡润湿后，加热蒸馏 (水上蒸馏)或通过水蒸气蒸馏，也可在 多功能提取器中边煎煮边蒸馏，原料中的 挥发性成分随水蒸气蒸馏而带出，经冷凝 后分层收集。

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该法适用于具有挥发性，能随水蒸气蒸馏而不 被破坏，难溶或不溶于水的化学成分的提取。 例如：挥发油的提取，小分子生物碱——麻黄 碱、烟碱、槟榔碱等的提取。

此类成分的沸点多在100 oC以上，且在约100 oC 时存在一定蒸汽压。

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水蒸气蒸馏的原理 当物料与水一起加热时，所提取成分蒸汽 压和水的蒸汽压总和为一个大气压时，液 体开始沸腾，水蒸气将挥发性物质一同带 出。

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(二)升华法 利用天然产物中待提取成分易于升华的性质进行提取的方法。

——如茶叶中提取咖啡因，将茶叶的索氏萃取液，在沙浴中加热，萃取液中的白烟状物质，冷凝后

形成的白色晶体即为咖啡因。该法应用范围很有限。 ——常见如水杨酸、苯甲酸、樟脑等具有升华性质。

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(三)超临界流体(super critical fluid, SCF)萃 取1.超临界流体 指超过物质本身的临界温度和临界压力状态 时的状态。

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超临界流体一方面有和液体相近的密度和溶解度， 另一方面具有气体的优点，黏度小，扩散系数大， 对物料的渗透性好，有良好的传热传质特性。

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2.超临界流体萃取以某一个气体介质为萃取剂，在其超临界流体状

态下，从液体或固体物料中萃取出待分离组分的一种方法。

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3.超临界流体萃取原理 超临界流体对萃取成分的溶解度与萃取压力及萃 取温度有关。 超临界萃取可通过改变温度和压力进行。

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压力升高，流体密度增加，溶质在超临界流体中 的溶解度急剧增加。 压力下降，溶解度降低，从而将溶质从超临界流 体中分离出来。

温度升高，流体密度降低；温度降低，流体密度 升高；但温度变化时分

子的扩散性也变化，温度 变化时，溶质溶解度是升高还是降低由流体密度 和扩散性二者的综合作用决定。

了解

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4.超临界CO2流体萃取特点 CO2的临界温度31.1°C,临界压力7.32MPa。 萃取条件温和，适于具有热敏性或易于氧化成分， 萃取介质可循环使用。 超临界CO2 萃取效率高，绿色环保。 CO2化学性质稳定，无腐蚀，无毒性，不易燃， 不易爆，萃取后容易从分离成分中脱除，不会造 成污染，适于食品及医药行业。

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工艺条件容易控制，通过调节温度、压力，可实 现选择性萃取分离。 需要冷媒和高压支持，且生产量较小，操作成本大。