《第二单元 研究物质的实验方法》之《常见物质的检验》

高一化学新授课学习

2013年2月27日星期三

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2005年3月16日，肯德基所属 百胜餐饮集团发表公开声明， 宣布肯德基新奥尔良烤翅和新 奥尔良烤鸡腿堡调料中被发现 含有苏丹红成分，国内所有肯 德基餐厅停售这两种产品……

肯德基含苏丹红 新奥尔 良烤翅和烤鸡腿堡停售 我国30家企业88种食品被检出

含有苏丹红

了解 一下

什么是物质的检验？同学们,你能举例说明根据一些特征,检验某些化学物质吗?物质的检验是指根据物质具有的不同的特性， 利用这种特性上的差异，选择适当的试剂、采 用一定的方法，将物质区分或鉴定。要求反应 灵敏、现象明显、操作简便、结论清晰可靠。

鉴定： 对某一物质的定性实验，指根据物质的化学特性， 分别检出阳离子、阴离子。 鉴别： 指利用物质的特性，用物理或化学方法将若干种物质区分开来的操作。 指根据已经进行的检验步骤，反应现象和物质的性质， 推断： 分析推断被检验的是什么物质，并判断什么物质可能存 在或一定不存在。

常见物质的检验1、物理方法：依据特殊的物理性质(如颜色、状态、气味、溶解性和溶解时的热效应等)进行观察、 分析、判断，得出结论。

思考？

如何用最简便的方法区别下列物质？ (1)NaOH固体与NaCl固体 (2)浓盐酸与水 (3)无水硫酸铜与纯碱 (4)酒精 、汽油与四氯化碳

2、化 学方法：①一般步骤：取样→操作→现象→结论。②常用方法：指示剂或试纸法、滴加试剂法、 混合或互滴法、加热法、点燃法。 红(蓝)色石蕊试纸、PH试纸酸碱指示剂： 酚酞(无色) 石蕊(紫色) 甲基橙(橙色)

酸 无色 碱 红色

红色 蓝色

红色 黄色

现有四瓶标有1、2、3、4无色溶液 它们为NH4Cl溶液，(NH4)2SO4溶 液，KCl溶液，K2SO4溶液四种,请 设计实验方案一一加以鉴别。

分析与提示：NH4+代表物 使用试剂 主要操作及 实验现象

Cl-

SO42-

K+

氯化铵 氯化钾 硫酸铵 硫酸钾

反应方程式

1、取两支试管分别加入1mL NH4Cl、(NH4)2SO4溶液，再 各加入1mL NaOH溶液，加热试管，将湿润的红色石蕊试 纸靠近试管口 ，观察实验现象。

实验现象：均有 刺激性 气味的气体产生，能使湿润的红色石蕊试纸变为蓝 色。

反应方程式： NH4Cl + NaOH == NH3 + NaCl + H2O(NH4)2SO4 + 2NaOH == 2NH3 + Na2SO4 + 2H2ONH4+检验方法： 取少量试样，加入NaOH溶液并加热，

产生能使湿润的红色石蕊试纸变蓝色的气体，即有NH4+。

2、取两支试管分别加入1mL

NH4Cl、KCl溶液，各 滴加 3 滴AgNO3溶液和稀硝酸，观察实验现象。

实验现象：试管内有 白色沉淀 生成，再滴入几滴稀硝酸后 白色沉淀不溶解 。 反应方程式： NH4Cl + AgNO3 == AgCl + NH4NO3 KCl + AgNO3 == AgCl +KNO3Cl-检验方法： 取少量试样，加硝酸酸化的AgNO3溶液 有

白色沉淀，即有Cl-。

3、取两支试管分别加入1mL (NH4)2SO4、K2SO4溶液， 各滴加3滴BaCl2溶液和稀盐酸，观察实验现象 。

实验现象：试管内有

白色沉淀 生成，再滴入几滴稀

盐酸后 白色沉淀不溶解

。

(NH4)2SO4 + BaCl2 == BaSO4 + 2NH4Cl 反应方程式： K2SO4 + BaCl2 == BaSO4 + 2KClSO42-检验方法： 取少量试样，加盐酸后无现象，再加

BaCl2 有白色沉淀，即有SO42-。

1、在检验硫酸根离子时为什么要加盐酸酸化？ 盐酸酸化是为了排除银离子， 2、在未知溶液中加入氯化钡试剂，产生白色 和亚硫酸根离子的干扰！ 沉淀再加稀盐酸，沉淀不溶解，则溶液中一定 存在硫酸根离子吗？3、已知Na2SO3在硝酸作用下生成Na2SO4,现有 一种未知溶液中滴入硝酸酸化的氯化钡试液，出 现白色沉淀，再加稀盐酸沉淀不溶解，能说明未 知溶液中一定有硫酸根离子吗？

思考：如何鉴别(NH4)2SO4 、K2SO4? 结论：取两支试管分别加入1mL 未知溶液，再各加 入1mL NaOH溶液，加热试管，将湿润的红色石蕊试 纸靠近试管口 ，能使红色石蕊试纸变蓝的是 (NH4)2SO4溶液，则另一瓶为K2SO4 溶液。

思考：如何鉴别Na2SO4和 K2SO4?

4、取一根铂丝，放在酒精灯火焰上灼烧至无色，用 铂丝蘸取少量NaCl置于火焰上灼烧，观察火焰的颜色。 实验现象：火焰呈 黄 色

焰色反应：许多金属或它们的化合物在灼烧时都会使火焰呈现特殊的颜色。 思考： ①蓝色钴玻璃的作用？ ②焰色反应是化学变化吗？ 焰色反应是物理变化。

根据焰色反应所呈现的特征焰色，可 检验某些金属元素的存在实验方法： 取一根铂丝，放在酒精灯的火焰上灼烧，若 火焰有颜色，可将铂丝在稀盐酸中蘸一下， 再灼烧至无色。用灼烧后的铂丝蘸取少许待 测物，放入火焰中灼烧，就会观察到不同颜 色的火焰

除杂

紫红

黄色

紫色

砖红色

洋红色

黄绿色

一些金属的焰色反应