沅江：俏芦笋撑起大产业 - 图文

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沅江：俏芦笋撑起大产业

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来源：《发明与创新·大科技》2015年第08期

暮春时节，水乡沅江，一望无际的芦苇随风摇曳，沙沙作响，仿佛在诉说着岁月的变迁。 地处洞庭湖腹地的沅江市，芦苇造纸业曾经辉煌，近些年却日渐低迷。当地市委、市政府转变发展思路，决策打造芦笋食品产业，推动芦苇产业转型升级，为富民强市开辟了一条新路。

夏顺安是土生土长的沅江人，芦苇荡曾托起他青春的梦想，也让他尝到过苦涩。 “我承包了7万亩芦苇，过去将芦苇卖给纸厂作原料，俏得很！”夏顺安说，2008年前，一船船芦苇拖出去，一摞摞钞票进腰包。近些年来，一些纸厂关闭，芦苇价格一降再降，卖一吨芦苇要亏几十元，多的时候亏200元。与夏顺安一样，沅江许多经营芦苇的老板身陷困境，进退两难。

如何让地方特色资源重振雄风？2014年初，沅江决定做大做强芦笋食品加工业。这一决策来源于广泛调研与论证：全市拥有86万亩湖洲湿地，芦苇面积达45万亩，一年可采摘芦笋27万吨，占全省芦笋总产量40%左右；芦笋是极具营养与药用价值的绿色食品，越来越受消费者青睐；芦笋产业链长，能制成高附加值的食品、保健品、药品等，而且环保，可持续发展。

思路一变，别有洞天。以“文化引路、科技先行、政府引导、政策扶持、市场运作、龙头带动”发展战略为引领，沅江制定了芦笋产业发展规划。市财政拿出2600万元专项资金，扶持