食用菌培养料中重金属的含量分析

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食用菌培养料中重金属的含量分析

作者：王晓莉,李存雄,吴迪,杨江江,廖洪凯 来源：《湖北农业科学》2011年第12期

摘要：为使食用菌栽培科学化和绿色化，测定了黔西北食用菌培养料重金属含量，并利用ＳＰＳＳ软件对数据进行相关性分析和主成分分析。结果表明，培养料中重金属含量差异较大，变异系数在１２．９％～７３．７％之间，Ｐｂ和Ｃｄ的相关系数为０．９４７，呈显著性相关。说明Ｐｂ和Ｃｄ这两种元素可能存在相同的来源或复合污染，推测培养料重金属的污染可能主要受外源因素影响。 关键词：食用菌；培养料；重金属

中图分类号：Ｏ６５７．３１文献标识码：Ａ文章编号：0439－８114（２０11）12－2541-03

Ｄｅｔｅｒｍｉｎａｔｉｏｎ ｏｆ Ｈｅａｖｙ Ｍｅｔａｌ ｉｎ ｔｈｅ Ｃｕｌｔｕｒｅ Ｍｅｄｉｕｍ ｏｆ Ｅｄｉｂｌｅ Ｆｕｎｇｕｓ

ＷＡＮＧ Ｘｉａｏ－ｌｉ，ＬＩ Ｃｕｎ－ｘｉｏｎｇ，ＷＵ Ｄｉ，ＹＡＮＧ Ｊｉａｎｇ－ｊｉａｎｇ，ＬＩＡＯ Ｈｏｎｇ－ｋａｉ

（Ｋｅｙ ｌａｂｏｒａｔｏｒｙ ｏｆ Ｍｏｕｎｔａｉｎ Ｅｎｖｉｒｏｎｍｅｎｔ Ｉｎｆｏｒｍａｔｉｏｎ Ｓｙｓｔｅｍ ａｎｄ Ｅｃｏ－ｅｎｖｉｒｏｎｍｅｎｔ Ｐｒｏｔｅｃｔｉｏｎ ｏｆ Ｇｕｉｚｈｏｕ Ｐｒｏｖｉｎｃｅ，Ｇｕｉｚｈｏｕ Ｎｏｒｍａｌ Ｕｎｉｖｅｒｓｉｔｙ，Ｇｕｉｙａｎｇ ５５０００１， Ｃｈｉｎａ）

Ａｂｓｔｒａｃｔ： Tｈｅ ｃｏｎｔｅｎｔｓ ｏｆ ｈｅａｖｙ ｍｅｔａｌｓ ｉｎ ｔｈｅ ｃｕｌｔｕｒｅ ｍｅｄｉｕｍ ｏｆ ｅｄｉｂｌｅ ｆｕｎｇｕｓ ｉｎ Ｎｏｒｔｈｗｅｓｔｅｒｎ Ｇｕｉｚｈｏｕ ｗｅｒｅ ｄｅｔｅｒｍｉｎｅｄ ｔｏ ｐｒｏｖｉｄｅ ａ ｓｃｉｅｎｔｉｆｉｃ ａｎｄ ｇｒｅｅｎ ｂａｓｉｓ ｆｏｒ ｔｈｅ ｃｕｌｔｉｖａｔｉｏｎ ｏｆ ｅｄｉｂｌｅ ｆｕｎｇｕｓ， ａｎｄ ｔｈｅ ｃｏｒｒｅｌａｔｉｏｎ ａｎａｌｙｓｉｓ ａｎｄ ｐｒｉｎｃｉｐａｌ ｃｏｍｐｏｎｅｎｔ ａｎａｌｙｓｉｓ ｗｅｒｅ ｐｅｒｆｏｒｍｅｄ ｂｙ ＳＰＳＳ ｓｏｆｔｗａｒｅ． Ｔｈｅ ｒｅｓｕｌｔｓ ｓｈｏｗｅｄ ｔｈａｔ ｔｈｅ ｓｉｇｎｉｆｉｃａｎｔ ｄｉｆｆｅｒｅｎｃｅ ｏｆ ｈｅａｖｙ ｍｅｔａｌｓ ｉｎ ｔｈｅ ｃ