（免费）四十种饼的做法（令你垂涎三尺）之一(3)

特点：口感筋道，脆软咸香。 奶香土豆蔬菜饼

主料：面粉

辅料：鲜玉米粒、土豆、芹菜叶、洋葱 调料：盐、味精、胡椒粉、早餐奶 烹制方法：

1、将芹菜叶切碎，土豆切小粒，分别放入面粉中，加盐、胡椒粉、玉米粒，用早餐奶调成糊备用；

2、平锅中加少许油，放入洋葱圈，将调好的面糊倒入洋葱圈中，煎至一面定型后翻面煎金黄即可；

3、黄瓜切丝，加入香菜、香葱、洋葱丝、酱油、胡椒粉、香油、味精、盐拌匀即可，搭配蔬菜饼、玉米粥即成一套营养早餐。

特点：奶香四溢，外焦里嫩。 泡菜豆香饼

主料：面粉

辅料：泡菜、黄瓜、面粉、火腿、洋葱、红豆、绿豆、小米、黄豆 调料：盐、味精、胡椒粉、蒜蓉辣酱 烹制方法：

1、将红豆、绿豆、小米、黄豆提前泡发后打成豆浆，过滤出豆渣备用；

2、黄瓜擦丝，火腿切丝，洋葱切粒，加入泡菜碎、豆渣、面粉、鸡蛋、胡椒粉、味精，用豆浆和成面糊，加少许黑芝麻、小葱末调匀，下入平锅中煎成色泽金黄的小饼，食用时搭配蒜蓉辣酱即可。

特点：色泽金黄，外酥里嫩。 肉丝鲜奶烩饼丝

主料：烙饼

辅料：油菜、里脊肉、早餐奶 调料：盐、味精、胡椒粉 烹制方法：

1、将里脊肉切丝，加盐、水淀粉上浆，过开水焯熟捞出，油菜、烙饼分别丝备用；

2、将早餐奶倒入锅中，放入饼丝，加胡椒粉、盐调味，烧开后下入肉丝、油菜略煮，加味精出锅即可；

3、将白萝卜切丝加盐腌制，再用清水冲洗净，加入香葱、酱油、花椒油、辣椒油、醋、白糖、味精、盐搅拌均匀即可，搭配饼丝食用即

为一道营养早餐。

特点：奶香浓郁，风味独特。 蔬菜奶香煎饼

主料：白面、小米面 辅料：海米、菠菜

调料：盐、味精、胡椒粉、早餐奶 烹制方法：

1、将白面、小米面按1：1的比例放入器皿中，用早餐奶调成糊，海米切碎，菠菜焯烫后捞出切碎备用；

2、平锅加少许油，将调好的面糊倒入摊匀，定型后撒上海米碎、菠菜碎，煎至两面成熟即可；

3、将红椒丝、黄瓜丝放入绿豆芽中，加盐、味精、胡椒粉、辣椒油、

香油拌匀，烧热油加花椒炸香后浇在菜中即可。 特点：奶香四溢，营养丰富。 酥松玉米饼

主料：玉米面

辅料：黄豆面、鸡蛋、黄豆、核桃仁 调料：白糖、小苏打 烹制方法：

1、取玉米面6份、黄豆面1份，加适量白糖，少许小苏打，一个鸡蛋、少许豆渣，用温豆浆调成稀稠合适的面糊，醒发25分钟备用； 2、将核桃仁切碎，放在醒好的面糊中拌匀，平锅加少许油，将面糊逐个摊成小饼，煎至两面金黄即可。 特点：色泽金黄，酥松可口。