教育学习文章第2节《营养物质的作用》教学设计

专业学习

第2节《营养物质的作用》教学设计

一．课标要求：

说出人体需要的主要营养物质 二．教学目标： ．知识目标

了解食物中的营养物质对人体的主要作用 2．能力目标

通过对验证食物含有能量的实验和分析食品的成分等活动，培养学生实验和调查、分析资料的能力。 3．情感态度和价值观

认识到合理膳食对人体的重要性，注意养成良好的饮食习惯。

三．重点、难点分析：

【重点】营养物质构造身体，营养物质能提供能量、营养物质维持生命和健康这3个方面来概括营养物质对人体的主要作用。

【难点】初一阶段学生形象思维占多数，故对测量的方法，用数据来验证食物中含有能量，有一定难度。实验“验证食物含有能量”以及对实验现象的分析。 四．设计思路：

让学生描述进入青春期后身高体重的变化及食量的变

范文学习

专业学习

化，分小组调查运动后饥饿感和含量的变化，分析营养物质对体的作用；设计实验方案进行实验，探究食物中是否含有能量，培养学生的探究能力。以小品表演的形式，让学生分析营养成分，了解营养物质对生命和健康起重要作用，注重师生双方的活动与知识的归类，最终达到解决问题的目的。 五．活动设计： 第1课时 教学进程 教师活动 学生活动 活动目标及说明

创造情境，激发探究兴趣

①若你看过《泰坦尼克号》，你一定不会忘记当时的情景：船慢慢地在下沉人们纷纷登上救生艇。假如你也在现场，船舱的空地可以往下下列物品：一袋水果、一罐牛肉、一块面包、一壶水，你会选择哪一样？

②现在不少同学正进入青春期，你有没有发现自己的体重和身高在增长的同时，饭量也在增长？这是为什么？ ③有些同学经常不吃早饭，有时会出现头晕眼花，甚至易跌倒，这是什么原因？

④当你在换牙或长个的时候，往往要多喝些牛奶，为什么要这样做？

范文学习