生物化学第四章酶习题

第七章 酶化学

一、填空题

1.全酶由________________和________________组成，在催化反应时，二者所起的作用不同，其中________________决定酶的专一性和高效率，________________起传递电子、原子或化学基团的作用。 2.酶是由________________产生的，具有催化能力的________________。

3.酶的活性中心包括________________和________________两个功能部位，其中________________直接与底物结合，决定酶的专一性，________________是发生化学变化的部位，决定催化反应的性质。

4.常用的化学修饰剂DFP可以修饰________________残基，TPCK常用于修饰________________残基。 5.酶促动力学的双倒数作图(Lineweaver-Burk作图法)，得到的直线在横轴上的截距为________________，纵轴上的截距为________________。

6.磺胺类药物可以抑制________________酶，从而抑制细菌生长繁殖。

7.谷氨酰胺合成酶的活性可以被________________共价修饰调节；糖原合成酶、糖原磷酸化酶等则可以被________________共价修饰调节。

二、是非题

1.[ ]对于可逆反应而言，酶既可以改变正反应速度，也可以改变逆反应速度。 2.[ ]酶活性中心一般由在一级结构中相邻的若干氨基酸残基组成。 3.[ ]酶活力的测定实际上就是酶的定量测定。

4.[ ]Km是酶的特征常数，只与酶的性质有关，与酶浓度无关。

5.[ ]当[S]>> Km时，v 趋向于Vmax，此时只有通过增加[E]来增加v。

6.[ ]酶的最适温度与酶的作用时间有关，作用时间长，则最适温度高，作用时间短，则最适温度低。 7.[ ]增加不可逆抑制剂的浓度，可以实现酶活性的完全抑制。 8.[ ]正协同效应使酶促反应速度增加。

9.[ ]竞争性可逆抑制剂一定与酶的底物结合在酶的同一部位。 10.[ ]酶反应的最适pH只取决于酶蛋白本身的结构。

三、选择题

1.[ ]利用恒态法推导米氏方程时，引入了除哪个外的三个假设？ A.在反应的初速度阶段，E+P→ES可以忽略

，则［S］-［ES］≈［S］ B.假设［S］>>［E］

C.假设E+S→ES反应处于平衡状态

D.反应处于动态平衡时，即ES的生成速度与分解速度相等

2.[ ]用动力学的方法可以区分可逆、不可逆抑制作用，在一反应系统中，加入过量S和一定量的I，然后改变［E］，测v，得v～［E］曲线，则哪一条曲线代表加入了一定量的可逆抑制剂？

A.1 B.2 C.3

D.不可确定

［S］过量，加入一定量的I，测v～［E］曲线，改变［I］，得一系列平行曲线，则3.[ ]在一反应体系中，

加入的I是：

A.竞争性可逆抑制剂 B.非竞争性可逆抑制剂 C.反竞争性可逆抑制剂 D.不可逆抑制剂

4.[ ]竞争性可逆抑制剂抑制程度与下列哪种因素无关？ A.作用时间 B.抑制剂浓度 C.底物浓度

D.酶与抑制剂的亲和力的大小 E.酶与底物的亲和力的大小

5.[ ]酶的竞争性可逆抑制剂可以使： A.Vmax减小，Km减小 B.Vmax增加，Km增加 C.Vmax不变，Km增加 D.Vmax不变，Km减小 E.Vmax减小，Km增加

6.[ ]溶菌酶在催化反应时，下列因素中除哪个外，均与酶的高效率有关？ A.底物形变

B.广义酸碱共同催化 C.邻近效应与轨道定向 D.共价催化

7.[ ]丙二酸对琥珀酸脱氢酶的影响属于： A.反馈抑制 B.底物抑制

C.竞争性可逆抑制 D.非竞争性可逆抑制 E.反竞争性可逆抑制

8.[ ]酶的活化和去活化循环中，酶的磷酸化和去磷酸化位点通常在酶的哪一种氨基酸残基上？ A.天冬氨酸 B.脯氨酸 C.赖氨酸 D.丝氨酸 E.甘氨酸

9.[ ]测定酶活性时，通常以底物浓度变化小于多少时测得的速度为反应的初速度？ A.0.1% B.0.5% C.1% D.2% E.5%

++

10.[ ]在生理条件下，下列哪种基团既可以作为H的受体，也可以作为H的供体？ A.His的咪唑基 B.Lys的ε氨基 C.Arg的胍基 D.Cys的巯基 E.Trp的吲哚基

四、问答与计算

1.试指出下列每种酶具有哪种类型的专一性。

(1)脲酶(只催化尿素NH2CONH2的水解，但不能作用于NH2CONHCH3)

(2)β-D-葡萄糖苷酶(只作用β-D-葡萄糖形成的各种糖苷，但不能作用于其他的糖苷，例如果糖苷) (3)酯酶(作用于R1COOR2的水解反应)

(4)L-AA氧化酶(只作用于L-AA，而不能作用于D-AA)

(5)反丁烯二酸水合酶[只作用于反丁烯二酸(延胡索酸)，而不能作用于顺丁烯二酸 (马来酸)] (6)甘油激酶(催化甘油磷酸化，生成甘油-1-磷酸)

2.称取25mg蛋白酶配成25ml溶液，取2ml溶液测得含蛋白氮0.2mg，另取0.1ml溶液测酶活力，结果每小时可以水解酪蛋白产生1500ug酪氨酸，假定1个酶活力单位定义为每分钟产生1ug酪氨酸的酶量，请计算：(1)酶溶液的蛋白浓度及比活(2)每克酶制剂的总蛋白含量及总活力。

［S］/v～［S］3.Vmax和米氏常数可以通过作图法求得，试比较v～［S］图，双倒数图，v～v/［S］作图，

作图及直接线性作图法求Vmax和Km的优缺点。

4.有时别构酶的活性可以被低浓度的竞争性抑制剂激活，请解释。

5.在很多酶的活性中心均有His残基参与，请解释。

第七章 酶化学

一填空题

1 酶蛋白 辅助因子 酶蛋白 辅助因子 2 活细胞 生物催化剂

3 结合部位 催化部位 结合部位 催化部位 4 丝氨酸 组氨酸 5 -1/Km 1/V 6 二氢叶酸合成酶 7 腺苷酰化 磷酸化

二是非题

1对 2错 3对 4对 5对 6错 7对 8错 9错 10错

三选择题

1C 2C 3D 4A 5C 6D 7C 8D 9A 10C

四问答与计算

1 (1)绝对专一性

(2)相对专一性（族专一性） (3)相对专一性（键专一性）

(4)立体专一性（旋光异构专一性） (5)立体专一性（顺反异构专一性）

(6)立体专一性（识别从化学角度看完全对称底两个基团）

2 （1）蛋白浓度＝0.625mg/mL

比活＝400U/mg (2)总蛋白＝625mg

5

总活力＝2.5×10U

3 v～［S］图是双曲线的一支，可以通过其渐近线求Vmax，v=1/2Vmax时对应的［S］为Km。优点是比较直观，缺点是实际上测定时不容易达到Vmax，所以测不准。

1/v～1/［S］图是一条直线，它与纵轴的截距为1/Vmax，与横轴的截距为-1/Km。优点是使用方便，Vmax和Km都较容易求，缺点是实验得到的点一般集中在直线的左端，作图时直线斜率稍有偏差，Km就求不准。

v～v/［S］图也是一条直线，它与纵轴的截距为Vmax，与横轴的截距为Vmax/Km，斜率即为-Km。优点是求Km很方便，缺点是作图前计算较繁。

［S］/v～［S］图也是一条直线，它与纵轴的截距为Km /Vmax，与横轴的截距为-Km。优缺点与v～v/［S］图相似。

直接线形作图法是一组交于一点的直线，交点的横坐标为Km，纵坐标为V …… 此处隐藏：3212字，全部文档内容请下载后查看。喜欢就下载吧 ……