好吃的蔬菜 系列主题活动 教案(2)

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（3）交流不同剥法。

活动六：给蔬菜画圈 活动名称：给蔬菜画圈 一、活动目标：

能感知5以内的数量，认识数字5。 二、活动准备：

5种不同蔬菜的卡片，数量分别为1——5。

提供不同的小动物卡片，标有数字。幼儿活动材料第9页。 三、活动过程： 1、给小动物送菜。

——提供小动物卡片，分别置于教室不同的地方，要求幼儿根据卡片上的数字送相应数量的蔬菜。

——复习数字1、2、3、4，说说我给谁送的菜，有多少。 2、认识数字5。

——翻到5的动物的卡片，说说5像什么，可以代表什么。 ——给小动物送菜。要求在原来的基础上添画，使之变成5样蔬菜。 学说几添上几就是5。

找找自己的身上或活动室里有那些东西可以用5来表示。 ——做幼儿活动材料上的练习。

活动七：大蒜哥哥、葱弟弟和韭菜妹妹 一、活动目标：

1、在拣菜的过程在进行分类比较，了解韭菜、大蒜、葱的不同特征。 2、在种植过程中，发现根能吸收营养，帮助植物生长。 二、活动准备： 1、韭菜、大葱、葱 2、筐若干个 3、小花盆

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三、活动过程： 1、拣菜。

——（出示一筐菜）菜场一早送来许多菜，可是粗心的送菜人把好几种菜混在了一起，给厨房的厨师带来了许多麻烦。请小朋友帮忙，把这些菜分开放在各自的箩筐里。

——幼儿一边拣菜一边分别放入不同的筐子。 ——讨论：为什么要这样分开摆放？

——引导幼儿说出三种蔬菜的不同特征。说说谁象哥哥，谁象弟弟，谁象妹妹。 ——韭菜妹妹的叶子从上到下都是一样粗的，叶子是扁的、窄的；大蒜哥哥的叶子上小下大，又宽又扁；葱弟弟的叶子中间是空的，圆柱形的。 2、种植韭菜、大蒜、葱。

——取部分韭菜、大蒜、葱，切下其下半段。 ——把它种在同一花盆中，比比谁长得高。

活动名称：好吃的芹菜 一、活动目标：

1、知道芹菜对人体的作用以及多种吃法，乐意吃芹菜。 2、体验自己动手包饺子的乐趣。 二、活动准备：

1、带根的芹菜一根，贴上鼻子、眼镜、嘴巴，制作成的芹菜宝宝。 2、麻油、盐、糖、肉末、饺子皮、勺子、水、刀。 3、幼儿活动材料13-14页。 三、活动过程：

1、产生观察芹菜的兴趣。

（1）出示芹菜宝宝。这是谁呀？它的头发、身体、裙子分别是哪一部分？ （2）帮助幼儿以游戏口吻认识芹菜的根、茎、叶。 2、了解吃芹菜的好处。

（1）你们喜欢吃芹菜吗？吃的是芹菜的哪一部分？ （2）芹菜吃在嘴里是什么样感觉？

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（3）看图片，了解芹菜能帮助小朋友消化食物，顺利排便。

（4）请幼儿在芹菜茎中寻找帮助大家消化食物的纤维，知道对人体的好处。 3、了解芹菜的多种吃法。

（1）这么好的芹菜，你们平时是怎么吃的？

（2）教师边说边操作包芹菜饺子的方法：芹菜去根、去叶——洗净——用开水烫一下——切碎——放少许盐、糖、葱、姜——与肉末一起拌匀——包饺子。 （3）幼儿自己动手包芹菜饺子。

活动八：切片花盘 活动目标:

1、能用几种蔬菜的切片摆放出造型美丽的图案。 2、感受有规则图案所表现出的美。 活动准备：

1、将胡萝卜、藕、黄瓜等切成小片，将芹菜等切成小段，分类摆放在盘中。 每人一只白底盘子。

2、厨艺书或厨艺盘菜的挂图。 活动过程： 欣赏厨艺盘菜。

——这些菜好看吗？厨师为什么要这样摆呢？

——感受蔬菜摆放的美可以给大家带来美的感受，引起食欲。

——欣赏、讨论厨艺盘菜的制作方法。蔬菜摆放的特点也不一样，等等。 厨艺大比拼。

——介绍活动材料，看一看各种蔬菜的切面，猜猜是什么蔬菜。

——幼儿选择一个自己喜爱的盘子， 摆放“切片花盘”。提醒幼儿注意蔬菜颜色形状的搭配。

——相互欣赏、介绍自己的“切片花盘”。

活动九：扮家家 活动目标：

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1、感受歌曲中的说唱情趣，能根据角色较准确地唱出歌曲中的接唱与齐唱部分。 2、能根据歌词创编动作，并会替换歌词。 活动准备： 音乐磁带。 活动过程：

1、讨论玩扮家家的游戏。

——你们爱玩扮家家的游戏吗？怎么玩的？

——与配班老师边唱边进行情景表演，帮助幼儿了解歌曲内容。 2、学唱歌曲。

——幼儿有节奏地随音乐念歌词。 ——幼儿学唱歌。

——请男孩子当爸爸，女孩子当妈妈，启发幼儿想想，什么地方男孩子唱？什么地方女孩子唱？什么地方大家一起唱？ 3、创编歌表演。