无公害蔬菜标准化生产示范基地建设项目可行性研究报告(4)

春季2.3米/秒，夏季2.6米/秒，秋季3.2米/秒，冬季2.5米/秒。

2.1.5 土壤条件

土壤为灰埭田，土壤农化性状为有机质32.30 g/Kg 、碱解氮76mg/Kg、速效磷12.1mg/Kg、速效钾74mg/Kg。根据典型性和优先性原则，采用随机法布点，取3个土壤采样点进行土壤重金属含量化验，基本上能代表产地土壤状况，化验结果如下：

土壤环境质量指标和化验结果（省分析测试中心）

序项目 号 1 PH 6.5 0.30 b 化验结果，mg/kg 含量限值（≤） 1 6.5~7.5 0.30 0.30 25 dd2 3 7.5 0.40 0.35 20 7.50 7.56 6.86 0.073 0.067 0.087 0.045 0.039 0.057 7.34 7.28 7.02 41 64 36 52 34 72 2 镉（Cd），mg/kg 3 汞（Hg），mg/kg 0.250.30 4 砷（As），mg/kg 5 铅（Pb），mg/kg 506 铬（Cr），mg/kg d 30 250 50 300 50 350 150 200 250 b:菠菜、韭菜、胡萝卜、白菜、菜豆、青椒的产地应满足此要求； d：萝卜、水芹的产地应满足此要求。 由表中数据可知，基地的土壤环境未受污染，适宜发展无公害蔬菜生产。 2.1.6 水质条件

基地灌溉水为东圳水库渠水，其各项污染物的监测结果见表

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水质各项污染物的监测结果与含量限值（mg/L）

粪大肠菌序PH值 号 结6.96 0.0005 0.001 0.005 0.01 0.01 0.080 0.02 果 限5.5~8.5 0.001 0.005 0.05 0.05 0.10 1.0 0.50 值 由表可知，水质各污染物的监测结果均未超过其相应的含量限值，说明水质污染物的单项指数均1，未超标。表明蔬菜生产基地的水环境未受污染，附合无公害蔬菜灌溉水质要求标准，可作为无公害蔬菜产地的生产用水。 2.1.7 交通运输条件

基地僻邻 公路，交通以项目区周边的 公路、福厦公路和 高速公路为依托，形成四通八达的对外交通道路网络，便捷的交通条件为项目建设和建成后的生产运输提供方便。距…………城区约20公里，距福州约110 公里，到厦门约210公里，距离 高速公路 出入口仅12 公里。 2.1.8 防洪、排涝设施条件

项目区现建有排洪闸门2 座，灌溉渠道1000米，可保证项目区内排灌需要。 2.1.9 环境保护条件

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六价总汞 总镉 总砷 总铅 铬 石油类 氰化化学需群， 物 氧量 个/L 2.03 2400 40 40000

项目区临海，空气清新，周边无明显的污染源，区内建有防护林带，基本上形成田成方，林成网。 2.1.10 人力技术资源。

示范基地所在的55镇，总人口10.8万人，示范基地所在地村附近共有5个村，共有人口2.5万人，劳动力人口7000人左右，劳动力资源丰富，完全能满足无公害蔬菜生产用工的需要 。 2.2 项目实施保证条件

…………XX蔬菜发展有限公司是我市最早集蔬菜基地建设、生产和销售于一体农业企业之一，经过二十多年的发展，现公司拥有固定的蔬菜基地1000多亩，拥有100多人经验丰富、技术过硬的生产和管理人员，公司一贯致力于发展优质、营养、安全的无公害蔬菜生产。与国内外50多家蔬菜厂商建立了牢固的营销关系。公司始终坚持“诚信对待客户，面向国内外市场，致力科技创新，发展优高农业”这一宗旨，目前公司已经形成了自己独特的营销网络，年生产及销售蔬菜0.5万吨，营销额近500万元。雄厚的实力和良好的商誉为项目的顺利实施提供保证。

无公害蔬菜生产技术由…………农业局负责，该局拥有雄厚的农业技术力量和设备，项目参与人员有高师 5人、中师5人、助理农艺师2人，人员年富力强，结构合理。且局属的…………农产品检验检测中心，将为项目的蔬菜质量检测提供必要的设备、人员和技术支持。

3 产品市场分析和产品方案设计

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3.1无公害蔬菜定义

无公害蔬菜基本内涵可表述为：以国家颁布的《食品卫生标准》为衡量尺度，农药、重金属、硝酸盐、有害生物（包括有害微生物、寄生虫卵等）等多种对人体有毒物质的残留量均在限定范围或阈值以内的蔬菜产品，统称为无公害蔬菜。 3.2产品市场预测及前景分析

蔬菜作为生活的必需品，国内外市场对蔬菜产品的要求越来越高，质量问题特别是有害物质残留超标问题引起广大消费者的广泛关注，已成为社会一大热点问题，引起各级政府及有关部门的高度重视。

随着国民经济的发展和居民生活水平的提高，食品消费已由温饱型向质量型转变，蔬菜作为生活的必需品，人们对其要求更高，并由一般化转向优质化、营养化、无害化。可以说，蔬菜安全问题已经成为人们普遍关注的热点。无公害蔬菜产品符合人类追求健康长寿和与大自然和谐共存的世界潮流。

从食品业发展趋势看，无污染、无公害的食品将成为国际食品贸易的主流。种种迹象已经说明，开发无公害蔬菜已经成为国内外市场发展的必然趋势。我国的无公害蔬菜市场，目前还处在开发期，蕴含着无限生机与活力，发展无公害蔬菜是扩大市场份额和实现出口创汇的必然选择，是我国实现内外贸一体化的重要方式。我国目前蔬菜供给相对过剩，给消费者提供了可挑选的空间，这就为无公害蔬菜的发展创造了前提条件。此外，消费者消

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费水平和保健意识的提高也使优质无公害蔬菜的生产具有了良好的社会环境氛围，而农业科技进步和大量新型高效低残留农药、生物肥料、生物农药以及抗病虫害蔬菜品种的不断出现，则为无公害蔬菜的发展提供了强大的技术支持力。可以说，无公害蔬菜将成为我国蔬菜消费的主流产品。 3.3产品方案设计

基地种植的品种以西芹、西兰花、花椰菜、西红柿、甜椒、结球甘蓝、香葱、大白菜、西瓜等品种为主。 各蔬菜产品质量标准执行国家有关无公害蔬菜产品质量标准。 3.4营销计划

本公司已与日本、俄罗斯、 等国内外50多家蔬菜厂商、蔬菜超市建立了牢固的营销关系，在巩固原有客户的基础上，要充分利用省内各蔬菜批发市场，在全省范围内，积极参与蔬菜市场的流通。在开发本地市场上，公司计划于2004年在…………区建立一家无公害蔬菜直销超市，为市民提供有关无公害蔬菜技术的咨询及优质的无公害蔬菜产品，满足人们对优质、安全、营养蔬菜的要求。

4 生产技术方案与技术流程 4.1技术方案

按照《无公害蔬菜生产技术规范》的要求，制定各种蔬菜生产的具体技术规范，在实施过程中严格遵守，把好生产过程质量关。

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