绿色食品水稻、玉米生产者使用手册(2)

用的肥料种类以及肥料施用的原则和要求按《 绿色食品肥料使用准则》 NY / 394 一2000标准执行。

（2）施肥量 基肥为主，占总施肥量的60% ，以施用有机肥为主，N：P：K比例为1:0.5: l ，磷、钾肥全作底肥。氮50 -60％作底肥，20 -30％作追肥。推行施足农家肥，每亩1包配方肥。

（3）其他事项 按照DB51 / 338 的要求，最后一次施肥与收割间隔时间应间隔15 天以上。即再生稻促芽肥每亩15－20公斤于收前15－20天施用。

5.水份管理

分蘖期采取浅水勤灌的方式，保持浅水层2 -4cm，利于分蘖早生快发。当分蘖苗数达到高产有效穗数的80％时，开始排水晒田，控制无效分蘖。稻穗分化发育时停止晒田，并灌水3 -4 cm，保持稻田的饱和湿润状态，促进穗的分化发育。抽穗扬花期的水层应在4 -5cm , 灌浆结实期保持稻田土壤湿润，进入腊熟期可适时排水，以干湿为主。收获前7 -10 天，排干田水，利于收获（再生稻田采取灌水收割）。 6.病虫草害综合防治

（1）防治策略 稻谷生产的病虫害防治应符合《绿色食品农药使用准则》规定，参照NY / T393 -2000 ，贯彻“预防为主，综合防治”植保方针，推行绿色防控，以农业防治为基础，优先选用生物、物理、生态防治等有效的非化学防治手段。积极推广应用生物农药、天敌生物等，科学合理使用化学农药。

（2）农药防治 绿色食品水稻生产病虫害化学防治的农药选用，必须符号《 绿色食品农药使用准则》 的要求，应加强对稻瘟病、水稻纹枯病、水稻螟虫、稻飞虱、稻苞虫、稻蝗等病虫害的农药防治，其防治

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指标和施药时期以及禁止使用的农药品种和施药技术按NY / T393 -2000 执行。农药使用原则和常用农药的剂型、常用药量、最高用药量、施用方法、最多用药次数1次和间隔期（最后一次施药与收获时的间隔天数）按NY / T393 一2000 执行。

（3）农药选择 稻瘟病可选用75% “三环唑”或40 % “富士一号”；纹枯病可选用20% “井岗霉素” 防治；稻曲病可选用15％的“粉锈宁’、螟虫防治可选用康宽或氟克双酰胺防治；稻飞虱、稻苞虫、稻蝗可用飞电或扑虱灵或吡虫啉分别使用。

7.收获及晾晒

（1）收获 收获前清除染病的稻穗。稻谷要求在蜡熟期（水分含量19 -20% ) 避开雨天收获。收获过程中所用工具要清洁、卫生。

（2）晾晒 收获后要及时晾晒，防止霉变。晾晒宜采用竹席垫底，以阴干、风干、或间歇晾晒为宜，切忌暴晒。禁止在公路上晒谷，以免造成污染。

三、原料验收、仓储质量控制措施

对于绿色食品水稻，要晒干风净保存，防止潮湿霉变以及虫鼠害，仓库不得存放农药、化肥等物质。并按国标GB/T17891 -1999 标准要求，严格包装、运输、储存环节，防止与有害物质混载，避免二次污染。

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长宁县绿色食品原料（玉米）生产基地

标准化生产技术规程

一、绿色食品玉米生产基础条件

1.基地规模 基地实施面积5万亩,集中成片，交通运输条件便捷。

2.灌溉条件 基地玉米生产有充足的水源保证,排灌设施健全，灌溉用水清洁度高，符合GB5084-92 的要求。

3.土壤条件 玉米生产基地要求选择土层深厚、土壤结构良好、透气性好，土壤肥力较高，农药残留量低，pH值为6—8，有机质含量10g/kg以上的地块。土壤环境质量应符合GB15618-1995的要求。

4. 空气质量 远离工业区，周边无污染企业，空气质量符合GB3095-1996 的要求． 二、绿色食品玉米栽培技术 1.生产管理措施 （1）选地

选择保水保肥，排水条件较好的中上等肥力地块。 （2）整地改土。

争取做到秋翻，秋耙压。在2月中旬以前采用耙、耢、起垄、镇压等方式使土壤达到待播状态。

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（3）品种选用

根据本地生态条件，选用审定推广的优质（硬粒型、高淀粉、高赖氨酸）、高产、抗逆性强、适应性广的优良杂交品种。 如众望玉18、富友2号、成单202、辽单121等品种。

（4）种子检疫

选用的种子要经过检疫，不合格的种子严禁种植。 （5）种子质量

种子纯度、净度不低于98%，发芽率不低于80%，含水量不超过13%。 （6）种子处理

播前将种子在阳光下晒1-2天，若种子表面有病菌孢子时，可采用温汤浸种灭菌，用55-57℃温水，浸泡4-5小时；或实行种子包衣技术防治地下害虫。

（7）施基肥

①肥料施用应符合NY/T394要求，优先选用绿色食品专用肥料。

②移栽前6-10天每亩施用优质有机肥1500-2000kg。若土壤缺磷或缺钾，可配合施用钙镁磷肥，过磷酸钙、磷酸二铵、硫酸钾等，一般每亩施用磷肥10-30 kg，钾肥5-10 kg作底肥。

2.播种及苗床管理 （1）播种时间

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我县最佳播种时间在2月中旬到3月初，移栽油菜地块在3月下旬播种。 （2）苗床选择

选择背风、向阳、距离移栽地较近或移栽地里。苗床地向阳有利于增大采光面和延长光合时间。背风是有利于增温、保墒，有利幼苗健壮生长。

（3）播种方法

采用方块、粪团育苗或玉米软盘育苗，每方块（粪团、软盘孔）平放1粒玉米种(栽双株的地块播2粒玉米种)，种胚向上，再用营养土将种盖严，喷透水份；竹片搭拱棚，盖膜将四周边扎入泥土，封闭紧密。

（4）播种量

移栽一亩地块需播种1.5kg玉米种。 （5）苗床管理

苗床管理主要是控制温度和湿度。出苗前至二叶期：重点是保温, 膜内温度通常控制在20－25℃，若超过30℃，要揭开膜的两端通风降温；膜内湿度掌握泥土不发白，如苗床表土发白，要揭膜浇水，并及时盖严，保持土壤湿润。二叶期至炼苗前，重点是防止幼苗徒长，控制床内温度，保持在20℃左右，并经常喷水保持土壤湿润。炼苗移栽前7天左右，根据气温情况，逐渐增加揭膜面积，第一天揭膜1/3，第二天2/3，第三天即可全部揭开，移栽前一天浇足清粪水，以利定根成活。

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