高一生物细胞器系统内的分工合作第3课时示范教案新人教版

第三课时细胞的生物膜系统

●教学过程

［课前准备］

将豚鼠胰腺腺泡细胞中分泌物的形成过程，制作成课件，动态演示分泌物的运输过程，适当补充一些资料并配以一定的问题，这样，可以帮助学生理解教材内容，使文字内容形象地保留在记忆中，从而降低了本知识点的难度。

课前给学生布置作业：通过网络、报纸、杂志等渠道收集科学界对生物膜和生物膜工程研究的相关资料，经筛选后，课上交流。

［情境创设］

屏幕显示细胞的亚显微结构。并设计如下问题：

（1）细胞内有哪些细胞器？各有何功能？

（2）蛋白质的合成场所是什么？

（3）核糖体有哪几种存在形式？

教师引导：这两种类型的核糖体所合成的蛋白质有何不同呢？

教师：科学家在研究分泌蛋白的合成和分泌时，发现了各种生物膜在功能上有一定联系。下面介绍证明各种生物膜在功能上有一定联系的实验。

屏幕显示课题：细胞的生物膜系统

屏幕显示资料一：

蚕的丝腺细胞在5龄的初期主要是细胞本身增大，这时细胞质中的核糖体多为游离型的，而内质网很贫乏。但到5龄的后半期，腺细胞开始大量合成和分泌丝心蛋白时，则核糖体都与内质网结合，形成发达的粗面内质网。

［师生互动］

1.细胞器之间的协调配合

教师：通过资料一事实你可得出什么结论？

学生：丝心蛋白是在附着于内质网上的核糖体上合成的，它是一种分泌蛋白。

教师：有些蛋白质是在细胞内合成后，分泌到细胞外起作用，这类蛋白质叫做分泌蛋白。豚鼠胰腺腺泡细胞分泌物形成过程的研究就采用了同位素标记法。

屏幕显示资料二：简介同位素标记法

同位素用于追踪物质运行和变化过程时，叫做示踪元素。用示踪元素标记的化合物，化学性质不变。人们可以根据这种化合物的放射性，对有关的一系列化学反应进行追踪。这种科学研究方法叫做同位素标记法。

屏幕显示：豚鼠胰腺腺泡细胞分泌物形成过程

首先给豚鼠的胰腺腺泡细胞注射氚（3H）标记的亮氨酸，进行脉冲标记，然后制作电镜的显微放射自显影标本，如课本P48的三组图。

课件显示观察结果是：3 min后，被标记的氨基酸出现在附着有核糖体的内质网中。

教师：被标记的氨基酸出现在附着有核糖体的内质网中说明了什么？

学生：在附着有核糖体上合成的蛋白质进入到内质网中。

课件继续显示：脉冲标记后17 min和117 min后的情况。学生仔细观察并回答下列问题：

教师：17 min和117 min后被标记的氨基酸相继出现在哪些部位？

学生：分别在高尔基体和细胞外出现。

教师：与此分泌物的合成和分泌有关的结构有哪些？

学生：核糖体、内质网、高尔基体、细胞膜。

教师：这些分泌物的合成和运输方向是怎样的？

学生：核糖体→内质网→高尔基体→细胞膜→细胞外。

教师：这些分泌物通过哪种方式被运输到细胞外？

学生：外排作用。

课件连续显示豚鼠胰脏腺泡细胞分泌物形成过程，教师引导学生总结分泌蛋白的合成与分泌的过程。

教师：在核糖体上合成的分泌蛋白，为什么要经过内质网和高尔基体，而不是直接运输到细胞膜呢？内质网和高尔基体与蛋白质的形成有何关系呢？

学生思考并复习内质网和高尔基体的功能，然后讨论回答。

教师归纳：分泌蛋白的形成过程是这样的：首先在内质网的核糖体上由氨基酸形成肽链，肽链进入内质网后，还要经过一些加工，如折叠、组装、加上一些糖基团等，才能形成具有一定空间结构的蛋白质。然后，由内质网腔膨大、出芽形成具膜的囊泡，囊泡包裹着蛋白质转移到高尔基体，与高尔基体膜融合，把蛋白质输送到高尔基体腔内，作进一步的加工。接着，高尔基体边缘突起形成囊泡，把蛋白质包裹在囊泡里，运输到细胞膜，囊泡与细胞膜融合，把蛋白质释放到细胞外。在分泌蛋白的合成、加工和运输的过程中，需要大量的能量。这些能量的供给来自线粒体。

同时教师板书。

在细胞内，许多由膜构成的囊泡就像深海中的潜艇，在细胞中穿梭往来，繁忙的运输“货物”，而高尔基体在其中起着重要的交通枢纽的作用。

综上所述，细胞内的各种细胞器在功能上既有明确的分工，又有紧密的联系。各种细胞器相互配合，协同工作，才使得细胞这台高度精密的生命机器能够继续、高效地运转。这些细胞器为什么在功能上有如此紧密的联系呢？这是由它们的结构决定的。（引出下一个内容）

2.细胞的生物膜系统

屏幕显示细胞的亚显微结构。并设计如下问题：

（1）具有单层膜的细胞结构有哪些？

（2）具有双层膜的细胞结构有哪些？

（3）细胞膜的化学成分是怎样的？结构如何？

学生讨论并回答如下：

（1）图中所标注的一些结构：内质网、高尔基体、液泡、溶酶体的膜等均为具单层膜的细胞结构。

（2）而线粒体、叶绿体膜为具双层膜的细胞结构。

教师：是不是所有膜的成分和结构都与细胞膜一样呢？

学生：阅读课本P41和P49后，讨论回答。

（3）生物膜的化学组成是蛋白质、脂类和糖类。

教师点拨：但生物膜的化学成分中的脂类不是专指磷脂，实际上组成脂双层的脂类成分随不同生物而不同。在动物细胞中，胆固醇在脂双层中所占的比例较大，特别是在哺乳动物细胞中，它可和磷脂分子一样多。而细菌、蓝藻等原核细胞和植物细胞中一般没有胆固醇，细胞中线粒体、叶绿体、溶酶体等的膜化学组成相似，基本结构大致相同，统称为生物膜。这些细胞器膜和细胞膜、核膜等结构，共同构成细胞的生物膜系统。

教师：各种生物膜在结构上有什么联系呢？

学生观察课件和课本插图，分析出各种生物膜在结构上有哪些联系。

学生1：内质网向内与外层核膜相连，内质网腔与内、外隔膜之间的腔相通；内质网膜向外与细胞膜相连，并与核糖体、线粒体紧密相连。

学生2：从刚才对细胞器之间的协调配合的学习中可见，各细胞器膜之间以及与细胞膜之间可通过“具膜小泡——囊泡”以“出芽”“突起”“内陷”的形式相互融合。

教师引导：生物膜的厚度一般为7～8 nm，真核细胞的生物膜约占细胞干重的70％～80％，最多的是内质网膜，因此内质网在各种膜结构的联系中处于中心地位。需给学生指出的是：液泡、叶绿体的膜与其他有膜结构也有一定的联系。

教师提问：内质网既可以与核膜、线粒体、细胞膜直接相连，还可以借助于囊泡与高尔基体间接相连，其物质基础是什么？

学生：他们的物质基础都是蛋白质、脂类和糖类。

教师引导：既然它们之间有着直接或间接的联系，它们之间能否相互转化呢？

大屏幕显示资料

Grimstone曾观察到：饥饿的原生动物逐渐停止形成高尔基体，同时粗面内质网也减少或几乎完全消失，由于这些细胞于实验期间还继续形成分泌小泡，所以每一个高尔基体的囊的数目减少了，但当给动物重新喂食后，形成了新的粗面内质网，同时产生新的高尔基体，囊的功能也恢复了。

教师提问：该实验说明了什么问题？

学生思考并回答：

细胞内的生物膜在结构上具有一定的连续性，它们之间是可以相互转化的。

教师归纳：可见，细胞内的各种生物膜不仅在功能上有明确的分工和紧密的联系，在结构上也有一定的联系。各种生物膜相互配合，协同工作，才使得细胞这台高度精 …… 此处隐藏：5503字，全部文档内容请下载后查看。喜欢就下载吧 ……