饮食安全与卫生防病

饮食安全与卫生防病。

教学目标：

1、通过教学使学生能够保持良好的卫生习惯，保证饮食安全。

2、了解造成食物中毒的原因，知道如何预防食物中毒。

3、合理用药，预防药物中毒。

4、了解传染病的发生或流行，应具备的条件。从而明白如何切断传播途径，预防传染疾病的发生。

教学过程：

(一)导入新课：

良好的饮食习惯是保证身体健康的第一步。讲好个人卫生，饭前便后洗手，勤剪指甲，不喝生水，不暴饮暴食，经常将食具用开水消毒。这些你做到了吗？这节课我们我们就来研究如何养成良好的饮食习惯，预防疾病。

（二）小组讨论掌握方法。

1、讲故事明理

有一位女同学边吃包子边往学校走，不巧遇上老师经过校门口。情急之下，她把手里剩下的小包子塞进嘴里，卡住了气管，后经过抢救无效死亡。

2、通过同学良好的卫生习惯的注意事项和良好的饮食习惯。

a、饭前便后要洗手。b、吃饭是不看书。C、吃饭是不说笑打闹。

d、吃饭时不聊天。e、吃饭时不看电视。f、不吃过期食物。

预防食物中毒：

讲述刘浩的食物中毒的事情，同学讨论如何预防食物中毒？

1、选择、使用经安全处理的食品或原料。

2、烹调食品要熟透。

3、作熟的食品立即吃。

4、精心储存熟食。

5、彻底再加热熟食品。

6、避免生熟食品交叉污染。

合理用药

预防药物中毒

讲述孩子误食老鼠药，幸亏及时救治，免于一难的故事。引导学生区分农药、杀虫药、和家庭用药。

保证用药安全的方法：

(三)全文总结。