现代水产养殖技术 作业-2011.9.28

1.当前海产贝类养殖存在哪些问题?你认为应该如何解决这些问题? 问题1.引种混乱，育种意识较差；2.污染严重；3.局部超负荷养殖严重；4.病害频频发生；5.其他 对埋栖型贝类养殖重视不够，大量滩涂荒废。措施：1.贝类育种工作应常抓不懈；2.保护海洋环境，严防海水污染；3.合理规划海区，因地制宜发展贝类养殖生产； 4.贝类病害的研究仍需要加强；5.加快制定健康养殖标准，加强质量监督检测体系建设。

2.贝类多倍体育种技术包括哪些？.如何进行贝类多倍体的染色体组操作? 当前贝类多倍体育种的重点.热点和难点是什么?为什么? 贝类多倍体育种主要是三倍体和四倍体。诱导方法有：物理方法、化学方法和生物方法。物理法：温度休克、压力处理、电脉冲等破坏受精卵细胞微管，使微管解体，染色体不能向两级移动，极体不能放出，倍数增加。化学方法：主要是利用一些能够抑制细胞分裂的化学物质即化学诱导剂来干预细胞正常的分裂过程,达到预期的目的。生物法及贝类远缘杂交。三倍体育种的染色体操作方法：1.抑制第二极体：产生的 三倍体称为MⅡ；2. 抑制第一极体：产生的 三倍体称为MI；3.生物方法：利用四倍体与二倍体杂交可产生100%的三倍体；利用四倍体与异种二倍体杂交可产生异源三倍体。如太平洋牡蛎四倍体与近江牡蛎二倍体杂交已成功培育出异源三倍体。四倍体育种的染色体操作方法：1.抑制极体的释放：第一极体；同时第一极体和第二极体；2.抑制第一次卵裂；3.细胞融合；4.人工雌核发育；5.利用三倍体贝类卵诱导四倍体。当前贝类多倍体育种的重点、热点和难点是四倍体育种。四倍体贝类诱导过程中成活率低。通过二倍体产生的卵子直接诱导的四倍体一般很难生存，其原因认为是较大的四倍体核在正常体积的卵中卵裂造成细胞数目不足而导致胚胎死亡。

3.贝类幼虫附着变态前后形态上有哪些变化？影响贝类幼虫附着变态的因子有哪些？有哪些药物已在贝类人工苗种生产中促进幼虫附着变态的应用, 请举例说明。

贝类幼虫经过附着变态阶段后,便完成了由幼虫向成体的转变,它的外部形态、内部结构、生理机能和生活习性等方面都要发生相当大的变化。变态标志之一：含有钙质的次生壳的生成；变态标志之二：面盘的萎缩退化和鳃的形成，开始用鳃呼吸；变态标志之三：生活习性的改变，变态前营浮游和匍匐生活，变态后营附着、固着、匍匐或埋栖生活。贝类幼虫附着变态的影响因子：自身因子、物理因子、生物因子，人工诱导物。

应用 1.足黏液（mucus）、γ-氨基丁酸（GAMA）和氯化钾（KCl）都可以有效地诱导鲍的幼虫变态。2.GAMA促进鲍幼虫附着变态3肾上腺素和去甲肾上腺素在牡蛎苗种生产中的应用4 氯化钾在贝类苗种生产中的应用5菌膜在贝类苗种生产中的应用

4.海产贝类生态养殖有哪些类型？

贝类生态养殖是指根据不同养殖生物间的共生互补原理，利用自然界物质循环系统，在一定的养殖空间和区域内，通过相应的技术和管理

措施，使不同生物在同一环境中共同生长，实现保持生态平衡、提高养殖效益的一种养殖方式。健康养殖是当前水产养殖的必然要求，是发展方向和发展趋势。而生态养殖是水产健康养殖的核心内容，是水产健康养殖的一种模式。因此，要进行水产健康养殖，必须要进行生态养殖。1．虾、贝、藻生态养殖模式；２．鱼、贝、藻生态养殖模式；3．贝、藻套养生态养殖模式；4．贝藻轮养养殖模式

5.如何提高贝类育苗生产的出苗率？

1 亲贝选择（成素、健康、无病害）2 光照催产（紫外线照射海水，照射量200-300mW.h/L，人工诱导采卵有效率在80％以上）3 饵料 （量少质优。充足、新鲜，多品种的 饵料有利于幼体附着）4及时换水，逐步加大换水量（换水量依据培育密度和水温而定）5 中间培育（幼虫期要经常练苗）6 适时投放附着基（30-50％眼点出现时投放为宜）、

6.何谓水产健康养殖?何谓生态水产养殖？海产贝类生态养殖有哪些类型？

水产健康养殖包括种质优化和品种改良，指尽可能使养殖的水产动物减少或避免发生疾病，产品无药物残留，符合人类健康需要，合理控制养殖容量,投喂营养物质平衡的饲料,安全使用渔药，在谋取高经济效益的同时，遵守可持续发展原则，使水产养殖与生态和社会效益相统一，并且水产养殖整个过程达到科学化和标准化。 生态水产养殖指根据不同水产养殖生物间的生物学特性及共生互补原理，利用自然界物质循环系统，在一定的养殖空间和区域内，通过相应的技术和管理科措施，使不同生物在同一环境中共同生长，保持系统内外物质及能量流动良性循环，保持生态平衡，提高养殖效益，并使水产养殖经济、生态和社会效益相同一的水产综合技术。 海产贝类生态养殖类型：立体养殖模式 立体养殖能够促进农业

的生态化发展，实现挖潜降耗降低污染的目的，有利于保护生态环境。如：北方地区“虾-蟹-蛤”立体生态高效养殖，“虾-鱼-贝-藻”生态养殖，“沙蚕-贝类”混养，“虾—鱼—贝—藻”多池循环水生态养殖。

7.如何构建稳健的水产生态养殖？

(一)人工生态环境养殖法(二)多品种立体养殖法(三)开放式流水或微流水养殖法(四)全封闭循环水工厂化养殖法(五)水产品与农作物共生互利养殖法(六)使用微生物制剂养殖法。近10年来，微生物活菌制剂逐渐在水产养殖中得到应用推广，这给无公害健康养殖生产提供了有力的保障。目前较多使用的产品有光合细菌制剂，芽胞杆菌、乳酸杆菌制剂，天意EM原露等。他们能分解水体中的残饵、鱼粪等有机质，降低水中的氨氮含量，使养殖水体变清洁，从而改善了环境;他们能改善养殖对象的胃肠道内环境，增强食欲，促进生长，提高饲料报酬;他们还能强化养殖对象的免疫功能，提高免疫力，增强抗病能力;还能强化有益菌群，防止和减少细菌性疾病的发生与蔓延。