旅游专业应用型本科学生素质拓展的思路与举措(2)

（三）素质教育的需要

旅游产业的综合性特征在某种程度上要求旅游从业人员知识、能力和素质方面也具有综合性，这样的人才才具有就业核心竞争力。现代旅游从业人员面临的不仅是职业技能方面的问题，而且也可能会遇到各种非专业的社会复杂问题，这些问题的解决既需要专业综合知识和能力，还需要一些非专业素质和人文精神的支撑，包括个人的责任心、意志力、道德感、心理素质和个人品质等。应用型本科作为高等教育的一种新型办学模式，由于很多学校办学历史较短，且受一些客观因素的制约和限制，学生素质拓展活动没有现成的经验可以借鉴，很多学校甚至依然停留在理论探讨层面，这不利于素质教育的实施和人才培养质量的提升。因此，加强应用型本科旅游专业学生素质拓展的探讨和研究不仅非常必要，而且十分迫切。改革应用型本科旅游专业原有的那种片面注重理论知识教学的人才培养模式，为使素质教育具体化、规范化、系统化，迫切要求尽快构建和完善具有自身特色的素质拓展体系。

因此，应用型本科旅游专业如何适应当前旅游市场对人才的迫切需求，及时调整专业设置，创新人才培养模式，改进教学方法，提高教学质量，加强素质教育，构建素质拓展体系，培养适应新时期快速发展的社会市场需求的高素质旅游专业人才，已经成为当前的一项重要任务。

三、应用型本科旅游专业学生素质拓展的具体举措

强调厚基础、强能力、博学识、宽视野、远见识、广适应的素质教育应该是应用型本科旅游专业素质拓展和人才培养模式的主要选择和发展方向。

（一）依托日常管理平台，培养学生良好的职业素养

应用型本科旅游专业培养的人才不仅需要具有良好的专业素养而且需要具有良好的非专业素养。可以提前将旅游企业的一些管理元素有机引入学生日常管理，培养学生良好的职业行为习惯和职业素养，为今后学生步入社会和工作岗位奠定良好的职业行为规范基础。旅游行业属于服务行业，对于服务人员的服务礼仪和自身形象都有一定的要求。文明行为养成教育的重点是职业道德、职业纪律和职业礼仪的养成，可将专业教育、职业教育与习惯养成教育相结合，无论是课堂教学还是课外活动，通过不断地渗透职业意识教育和职业行为习惯养成，潜移默化地培养男生的绅士风度和女生的淑女气质，从而更好地符合未来的职业需要。通过文明行为养成教育，比如，通过站位着装等礼仪训练促使学生学习职业礼仪规范、通过开展行为规范评比强化学生职业规范意识、通过法纪安全评比活动纠正违纪行为、通过培养学生法纪安全意识杜绝安全事故发生、通过文明宿舍评比活动强化学生的文明行为、通过加强学生卫生行为习惯管理促进学生行为习惯形成等措施，加强学生以职业行为规范为重点的文明行为养成教育，培养旅游专业学生特有的气质和良好的职业素养。

（二）依托专业技能竞赛平台，拓展专业教育

专业技能竞赛活动主要是从学生所学的专业知识和技能中进行提炼和设计，通过各种学生喜闻乐见的模拟职业岗位知识学习和技能操作方式，提高学生专业学习的兴趣，拓展学生专业知识和技能，强化学生对专业知识和技能的理解和掌握。旅游专业适合举办的专业技能竞赛活动主要可有导游风采大赛、酒店服务明星技能大赛、旅游英语口语大赛、学生创业大赛、旅游辩论赛等，依托专业技能竞赛活动，延展和深化课堂专业理论知识和专业技能的教学。专业技能竞赛活动可以邀请相关企业人士参加担任评委和颁奖嘉宾，这样既可以密切校企合作关系，又是对学生专业素质表现的宣传，同时也为方便学生的就业创造条件。在学院竞赛的基础上，选拔竞赛活动中脱颖而出的优秀选手，通过强化培训，参加省市乃至国家的相关专业技能竞赛活动。

（三）依托讲坛平台，拓展职业教育和专业知识教育

讲坛活动在扩充学生专业知识的同时，还能够从不同的角度对学生进行职业道德、职业心态、职业素养、职业技能和职业规划等方面的教育。旅游专业可以创设专家学者讲坛、企业家讲坛、毕业生讲坛、院长书记系列讲座等讲坛，通过讲坛活动加深学生对专业知识的理解和行业发展趋势的掌握，开阔学生的专业视野，深化对学生专业知识教育、职业道德、职业心态和职业规划教育。通过企业家讲坛，加强学生职业规划教育和就业服务，普及就业指导教育，开展创新创业教育，拓宽学生就业渠道，更好地实现与企业的无缝对接。

（四）依托社团平台，助力学生个性化发展

学生社团活动可以培养学生自主学习意识、自我管理意识、团队合作意识、创新创业意识，促进学生个性完善和全面发展。旅游专业可以设置旅游（研究）学社等类似的学生社团，社团下设涵盖学校已经开设旅游类专业的各个研究分社。然后以社团为载体，培育学术沙龙、知识竞赛、专题讨论会、辩论赛、志愿者服务等品牌活动，以品牌活动打造和支撑品牌社团。社团建设与活动紧扣学校育人中心任务，力争成为课堂教学的有力补充。通过组织丰富多彩的学生社团活动，提升学生专业素养和综合素质。

（五）依托课外活动平台，促进学生的全面成长

应用型本科旅游专业学生素质拓展，需要搭建学生活动平台，它有着课堂理论教学所不可替代的独特作用，是与课堂理论教学、社会实践教学共同构成高校育人的三大主要阵地之一。从事旅游行业的服务与管理工作，由于行业特点，既要求从业人员是个知识渊博的“杂家”，又要求具备较强的独立分析与解决问题、沟通与协调、团队组织与协作、语言表达等各方面能力，这些能力都可以从课外活动中得到训练和提高。因此，需要高度重视课外活动平台的打造，为促进学生的全面成长提供平台。

（六）依托实践教学平台，提升学生的综合职业能力

当代高等教育的目标不仅在于培养学生具有广博而扎实的专业理论知识，同时还要培养学生具有较强的社会适应能力和实践能力[6]。旅游专业实践教学的具体目的既包括学生旅游行业最基层服务技能的掌握，更包括职业观念和服务意识的培养，旅游行业、企业管理环境的熟悉，对旅游业经营活动中人际关系的认识和对旅游行业实际管理活动的考察和见习。为了培养深受社会青睐的旅游从业人员，要求我们在旅游专业实践教学过程中既要注重专业技能、岗位操作技能的培养和训练，又要注重专业知识面的拓宽，同时加强思想素质、心理素质、交往能力、创新思维、合作意识等方面的培养，在掌握各种专业综合知识和技能的基础上，形成较强的综合职业能力。可以结合实际情况，在教学计划中相应增加实践教学的内容和课时，注重产学研结合。 …… 此处隐藏：1089字，全部文档内容请下载后查看。喜欢就下载吧 ……