旅游专业应用型本科学生素质拓展的思路与举措

周义龙

（海口经济学院旅游学院， 海南 海口 571127）

【摘要】旅游产业的结构调整与转型升级迫切需要具有较强职业能力和较高专业素养的人才。本文首先对大学生素质拓展进行概述，然后就应用型本科旅游专业学生素质拓展活动开展进行原因分析：旅游专业适应市场的需要、高校育人的需要和素质教育的需要，最后就应用型本科旅游专业学生素质拓展提出了思路和举措：依托日常管理平台，培养学生良好的职业素养；依托专业技能竞赛平台，拓展专业教育；依托讲坛平台，拓展职业教育和专业知识教育；依托社团平台，助力学生个性化发展；依托课外活动平台，促进学生的全面成长；依托实践教学平台，提升学生的综合职业能力；依托课程平台，提升学生综合素质。

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关键词 应用型本科；旅游专业；大学生；素质拓展

大学生素质拓展作为全面培养“四有”新人、提高学生综合素质的重要任务和有效载体，已经日益成为高校学生管理教育工作的亮点和重点。“大学生素质拓展计划”一经推出，就引起了全国各大高校的高度重视和积极行动，尤其是在一些新办应用型本科院校更是开展得如火如荼。旅游专业素质拓展活动的开展十分重要，有利于培育旅游产业的结构调整与转型升级迫切需要的具有较强职业能力和较高专业素养的高素质应用型人才。面对当前新的形势、机遇和挑战，应用型本科旅游专业如何通过学生素质拓展体系的构建培育和提升大学生的就业核心竞争力问题已然成为时下教育界的热门话题。

一、“大学生素质拓展”概述

早在2002年，团中央就联合教育部和全国学联出台了《关于实施“大学生素质拓展计划”的意见》，随后在北大、清华等63所高校联合开展“大学生素质拓展计划”的试点工作。“大学生素质拓展计划”是由共青团中央、教育部、全国学联为了深入推进高等院校学生素质教育而联合实施的一项重要工程，是在新的历史时期高等院校实施素质教育的重要举措和系统工程。“大学生素质拓展计划”主要通过《大学生素质拓展证书》的记录和认证，把素质教育贯穿于课堂上下和校园内外，贯穿于大学生学习、生活和成长的各个过程和各大环节，使得高校共青团组织参与、服务和推进大学生素质教育的工作能够做到具体化和制度化。此后，如何科学合理地进行大学生素质拓展训练，培养德、智、体、美、劳全面发展的社会主义事业建设者和接班人成为高校教育工作者研究的重要课题。

在国内，大学生素质拓展相关的研究成果十分丰富，通过中国知网“主题”搜索教育期刊网 http://www.jyqkw.com
关键词 “大学生素质拓展”，可以发现1101条结果。关于应用型本科学生素质拓展方面的研究成果也很丰富，“主题”搜索教育期刊网 http://www.jyqkw.com
关键词 “应用型本科；学生素质拓展”，可以发现80条结果，“主题”搜索教育期刊网 http://www.jyqkw.com
关键词 “应用型本科；旅游；学生素质拓展”，可以发现44条结果。国内不少专家学者就应用型本科学生素质拓展进行了深入的研究和探讨。何仕（2006）提出本科层次的应用型人才在突出“应用”特征的同时，还要突出“和谐发展”的特征。在知识方面,应用型人才要有一定的知识广度，必须具备扎实的专业基础知识和过硬的应用性知识[1]。周艳华（2014）以海口经济学院旅游专业为例，通过问卷调查的方法分析研究了学生素质拓展活动的实施现状，针对存在的问题提出应加大对素质拓展活动宣传、拓宽活动渠道、构建专业竞赛平台以及加强社会的认同度，增强学生的综合素质能力[2]。毛维国（2012）以衢州学院为例，运用问卷调查法和访谈法，并结合自身工作实际，得出目前应用型高校学生人文素养缺失的内外部因素，并提出以下对策：第一，改革管理机制；第二，创新课程体系；第三，转变人才培养模式；第四，提升校园文化建设[3]。

二、旅游专业学生素质拓展活动开展的重要性分析

当前社会，大学生的就业竞争日趋激烈，就业形势愈加严峻，大学毕业生的就业问题已经成为家庭、学校、政府和社会广泛关注的热点与焦点。仅仅掌握传统意义的单项专业技能的人才已经很难适应当前社会激烈竞争的需要，社会对人才的要求是既懂专业理论知识和专业操作技能又具有较高综合素质。传统素质拓展教育已经很难满足当前学生期望提高自身素质的迫切需求，要想真正培养和提高大学生的综合素质和专业技能，还需要调动各方面的力量，整合多方面的资源，构建科学、合理、有效的大学生素质拓展体系。

（一）适应市场的需要

随着我国旅游事业的快速发展和与世界市场的全面接轨，社会和行业发展对旅游专业教育提出了更高的要求和期望，而传统的旅游人才培养模式已经显得难以适应当前经济社会快速发展的迫切需要，与现实的社会人才需求之间存在着尖锐的矛盾，人才短缺与就业艰难同时并存的奇怪现象悄然产生。我国旅游人才培养与市场脱节，旅游人才建设与行业发展建设不适应、旅游人才培养滞后于企业需求两大问题日益突出[4]。调查研究显示：被调查的旅游企业认为, 对于旅游管理专业的学生应重视“旅游管理、旅游服务的基本技能”，其次是“旅游学科的基础理论知识及其应用性”素养，而对“专业的地理、植物、建筑学知识”重视度最低??用人单位认为旅游管理专业毕业生最缺乏“实际操作技能”，其次是“数理统计能力”，再次是“管理理论知识”??对员工英语水平要求看, 旅游企业对员工英语要求注重实用性, “基本服务用语,能进行日常交流”要求最高，尤其是口语交流能力。对计算机能力要求, 近70%的单位要求员工掌握“办公自动化”水平[5]。另外，调查还显示，招聘单位在招收员工时最重视的“操作技能”，其次是“旅游专业知识”，“工作经历”被重视程度处在第三位。

（二）高校育人的需要

教育部在2012年4号文件《教育部关于全面提高高等教育质量的若干意见》中明确指出：“全面实施素质教育，把促进人的全面发展和适应社会需要作为衡量人才培养水平的根本标准。”尽管加强大学生的素质教育已经提出多年，但在不同层次、不同类型的高校其素质教育的贯彻落实程度并不相同。素质拓展的核心是大学生的全面和谐发展，是对大学生思想素质、道德素质、科学素质、文化素质和身体心理素质等方面的有机统一和综合提升，也是对当代大学生成长、成熟、成才所必需的综合素质的全面培养和训练。构建学生素质拓展体系，是高校育人的迫切需要和重要渠道。学生素质拓展体系已经成为与课堂理论教学体系、社会实践教学体系相互支撑的三大育人阵地。在高等学校教育中，大学生素质教育的载体建设是各大高校不断研究和探索的一个重大课题。科学合理地设计和实施大学生素质拓展活动训练，可以更好地培养德、智、体、美、劳全面发展的社会主义事业的建设者和接班人。 …… 此处隐藏：1325字，全部文档内容请下载后查看。喜欢就下载吧 ……