辽宁省工商局2010年第一季度白酒抽样检验通报

辽宁省工商局2010年第一季度白酒抽样检验通报

辽宁省工商行政管理局 食品抽样检验情况通报

20010年3月12日 第5号 总第013号

辽宁省工商局2010年第一季度

白酒抽样检验通报

为加强流通领域食品质量监管，辽宁省工商局于春节前夕委托辽宁省产品质量监督检验院对沈阳、辽阳、朝阳市各大中超市及经销部经销的白酒进行了抽样检验，本次共抽检30批次，不合格1批次，合格率为96.7%。

在中华民族五千年历史长河中，酒和酒类文化一直占据着重要地位。酒是一种特殊的食品，是属于物质的，但又同时融于人们的精神生活之中。白酒是我国人民在节日期间主要饮品及消费品。此次抽查涉及沈阳、朝阳、辽阳地区7家超市及经销部销售的30批次白酒产品涵盖23家生产企业。

一、抽样方法、检验依据、检验项目和判定原则 （一）抽样方法

此次抽样严格按照有关抽样规则抽取样品。即在市场上随机抽取，每种样品采4个独立包装，且样品量不低于2000mL 。 3/4样品进实验室检验，1/4样品作为异议期复验样品。

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（二）检验依据

GB/T10781.1-2006《浓香型白酒》、GB/T10781.2-2006《清香型白酒》，GB2757-1981《蒸馏酒及配制酒卫生标准》，以及部分企业标准和地方标准。 （三）检验项目

（四）判定原则

若检验样品各项指标均符合标准规定，判该批产品合格。若所检项有一项不合格，判定该批产品不合格。

二、检验结果的综合分析和评价 （一）本次抽查的总体结论

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按抽样地区分布：

（二）抽查结论的综合分析

1、本次抽查结果反映出我省流通领域白酒产品的整体质量较好。本次的监督抽查，抽样地区涉及沈阳、朝阳、辽阳三个地区，生产企业覆盖全国6个省份、直辖市。样品检验严格按照抽查方案进行。

2、在本次所检23家企业30批次白酒中，有29批次产品合格。总体生产企业抽样合格率为94.7%，产品抽样合格率为96.7%。不合格产品及安全隐患仍然存在。白酒产品中的不合格项目为酒精度。

3、本次抽查针对白酒中易出问题的指标进行检测，具体检验项目：酒精度、总酸、总酯、单体物质、铅、甲醇。

本次监督抽查中，沈阳、朝阳两地四家大型超市经销的白酒产品质量令人满意，辽阳地区辽阳市白塔区瑰花香酒专卖店经销的由辽阳县瑰花酒厂生产的瑰花香酒（白酒），酒精度项目不合格（实测值42.4％vol），与标示值要求不符（标示值46.0±1.0％vol）。

酒精度是表明白酒中的乙醇含量，是消费者购买白酒的重要参

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考信息，同时也是白酒中重要的质量指标。如果酒精度不合格，会误导消费者的消费行为。如果酒精度不达标的情况严重，说明生产者有偷工减料的行为。

三、消费建议

1、消费者购买白酒产品时，应尽量选择大型商场、超市，因为这些购物终端的进货、管理等措施比较有保证。2、购买白酒时应注意查看其包装上标签有无厂家名称、地址、生产日期、酒精度标示、QS标志，另外应颠倒摇晃酒瓶，观察是否有溢漏现象。3、五十三度左右的酒品质最好，陈年的酒颜色为微黄色，质量好的白酒有挂壁现象。

各市工商局接到此通报后，要及时将此通报转发至各县区工商局及工商所，并组织指导工商所结合食品市场日常监管，按照属地管辖的原则，做好不合格食品的市场清理工作。各地工商机关要加强监管，要求食品经销商不从非法渠道进货；进货时要认真履行查验制度，引导其严把进货关，避免不合格食品流入市场。各地要加大对不合格食品的打击清查力度，切实保护广大消费者利益。

附件：（1）白酒抽样检验合格食品及其经销单位名单（2）白酒抽样检验不合格食品明细表

二

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＿白酒＿抽样检验合格食品及其经销单位名单

辽宁省工商行政管理局 2010 年1季度食品抽样检验统计表

辽宁省工商局2010年第一季度白酒抽样检验通报

18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29

样品名称 浏阳河浓香型白 酒 西凤家宴酒 杜康窖酒 铧子无标酒

经销单位名称 朝阳商业城超市连锁有限 公司 朝阳大润发商业有限公司 朝阳大润发商业有限公司 铧子酒厂辽阳西三道街销 售处 铧子兴源酒 铧子酒厂辽阳西三道街销 售处 千山白酒(酱香 辽阳市白塔区千山酒专卖 型) 店一部 千山酒(黄标) 辽阳市白塔区千山酒专卖 店一部 铧子白酒 铧子酒厂辽阳西三道街销 售处 铧子双粮酒 铧子酒厂辽阳西三道街销 售处 千山酒 辽阳市白塔区千山酒专卖 店一部 瑰花香酒 辽阳市白塔区瑰花香酒专 卖店 千山酒 (事事兴) 辽阳市白塔区千山酒专卖 店一部

标称生产企业 湖南浏阳河酒厂

标称商标 浏阳河

规格 52%vol;475mL/瓶 48%vol;460mL/瓶 52%vol;475mL/瓶 50%vol;450mL/瓶 45%vol;500mL/瓶 45%vol;450mL/瓶 42%vol;450mL/瓶 46%vol;450mL/瓶 48%vol;480mL/瓶 42%vol;470mL/瓶 48%vol;500mL/瓶 42%vol;450mL/瓶

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＿白酒＿抽样检验不合格食品及其经销单位名单

辽宁省工商行政管理局 2010 年1季度食品抽样检验统计表