第七单元燃烧和灭火教学案例22

第七单元课题1 燃烧和灭火

【内容分析】

本课题从几幅有关燃烧现象的图片引入，从燃烧的现象和实验入手，通过实验、观察现象、分析得出结论的方法来探讨燃烧的条件以及灭火的原理；通过易燃物和易爆物的安全知识，强调了重视安全的重要性。

学习目标

1.认识燃烧的条件和灭火的原理，能选择恰当的方式灭火，并解释生活中的现象。

2.了解易燃物和易爆物的安全知识，增强安全意识。

3.通过实验、探究等活动，能对获得的事实进行分析得出结论。

【教学重难点】

本节重点：燃烧的条件，灭火的原理和方法。

难点：由燃烧的条件推理得出灭火的原理和方法。

【资源分析】

本节课会用到实物投影、白板、ppt课件和微视频等教学手段。

【信息技术呈现形式】

在新授环节使用ppt课件，在演示和探究燃烧条件的实验环节使用实物投影或播放微视频，在讲解当堂检测题环节使用手写功能，同时应用了超链接，把ppt和白板合二为一。通过使用以上教学手段，能更好地激发学生的学习兴趣，提高教学效率。

【教学过程】

导入：同学们，在历史上有名的赤壁之战中，你知道曹军的船为什么会着火吗？我们在日常生活中，又可采用哪些方法来灭火呢？今天我们就学习燃烧和灭火。

设计意图：由电视剧《三国演义》的片段导入，让学生把化学知识与生活实

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际联系起来，提高了学生学习的积极性。建议使用《赤壁之战》的部分视频。

一、出示学习目标

设计意图：让学生了解学习任务，明确自己本节课要干什么。

二、师生共同探究

演示实验7-1（或播放实验视频）并讨论：

(1)由上述实验中薄铜片上的白磷燃烧而红磷不燃烧的事

实，说明燃烧需要什么条件。

(2)薄铜片上的白磷燃烧，而热水中的白磷不燃烧的事实，说明燃烧还需要什么条件。

(3)由本来在热水中不燃烧的白磷，在通入氧气（或空气）后燃烧的事实，再次说明燃烧需要什么条件。

（4）综合上述讨论，你能总结出燃烧还需要什么条件吗？

引导学生归纳总结燃烧需要的三个条件：（1）可燃物；（2）氧气（或空气）；（3）温度达到可燃物的着火点以上。

设计意图：通过演示实验7-1（或播放实验视频），采用控制变量法由实验现象分析得出燃烧的条件，让学生学会探究学习。建议此实验在通风橱中进行，若无实验条件，可播放该实验视频。

学生合作探究

实验1：小组合作，边实验边完成下表：

实验步骤实验现象解释结论

将木条和玻璃棒分别在酒精灯

上灼烧,观察实验现象

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实验2：小组合作，边实验边完成下表：

实验3：小组合作，边实验边完成下表：

设计意图：根据自己学校条件和学生接受问题的能力来选择是否增加此环节。此环节通过学生亲自动手实验探究，让学生合作、探究学习，提高学生动手操作能力，加深对燃烧条件的认识。

三、出示自学指导

请同学们认真默读P128--134的内容，思考下列问题：

1.什么是燃烧？

2.根据实验的现象和课本上列举的常见物质的着火点，归纳燃烧需要哪些条件？

3.灭火的原理和方法分别是什么？灭火的原理和燃烧的条件之间有什么联系？

4.了解易燃物和易爆物的安全知识。

5分钟后比一比谁能正确回答上述问题，并会利用上述知识解决燃烧和灭火的相关问题。

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设计意图：让学生清楚要思考的问题，快速阅读教材，初步了解燃烧的条件、灭火的原理和方法、易燃物和易爆物的安全知识，提高自学效率，短时间向教材获取所需知识。

四、出示检测题

1. 【教材第135页第3题】在生煤火炉时，可点燃木柴（劈柴）来引燃煤？你能解释这是为什么吗？

2. 【教材第135页第6题】发生下列情况时，应采用什么方法灭火？说明理由：

（1）做实验时，不慎碰到酒精灯，酒精在桌面上燃烧起来；

（2）由于吸烟，不慎引燃被褥；

（3）由于电线老化短路而起火；

（4）炒菜时油锅起火；

（5）图书馆内图书起火。

设计意图：检测学生对“燃烧的条件、灭火的原理和方法”的理解和掌握情况，发现易错点，便于教师做针对性讲解。将书上的两道课后题作为检测题，目的是让学生重视教材上的经典习题，熟悉教材，在掌握基础的基础上再去做其它资料上的习题。

五、点拨

评讲第1题：木柴的着火点比煤低，易被点燃，所以在生煤火炉时先点燃木柴，再利用木柴燃烧时放出的热量引燃煤块就容易得多了。

评讲第2题：（1）用湿抹布盖在燃烧的酒精上，使其隔绝空气。（2）可用水灭火，降低可燃物的温度。（3）先切断电源，再用干粉灭火器灭火，以隔绝空气，并迅速报警。（4）盖上锅盖，使其隔绝空气。（5）可使用二氧化碳灭火器，降低温度同时隔绝空气。

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引导学生归纳总结：

1. 灭火的原理

（1）灭火的原理一：隔绝氧气（或空气）

展示火三角，让学生回忆生活中见过的符合该灭火原理的灭火方法：熄灭酒精灯；野外烧火，最后用沙土盖灭；衣服着火，在地上打个滚。

（2）灭火的原理二：降低温度到可燃物的着火点以下

展示火三角，让学生回忆生活中见过的符合该灭火原理的灭火方法：堆放杂物的纸箱或木材着火用水扑灭。易错点是降低着火点，“着火点”是可燃物着火燃烧时所需的最低温度，这是物质的一种性质，不能改变。

（3）灭火的原理三：清除可燃物或使可燃物与其他物品隔离

展示火三角，让学生回忆生活中见过的符合该灭火原理的灭火方法：仓库着火，及时把未燃着的物品扑救出来，以防大火蔓延；厨房的煤气管道着火立即关闭煤气阀门；身上衣服着火，脱掉。

强调：某些情况下，一种灭火方法同时使用多种灭火原理。

教师演示：泡沫灭火器原理

引导学生分析：大量的CO2覆盖在可燃物表面，使可燃物与O2隔离；水能使可燃物的温度降低到着火点以下。

播放视频讲解生活中遇到火灾如何

自救。

2．易燃物和易爆物的安全知识

教师演示:粉尘爆炸实验，讲清爆炸的条件（有限空间；有可燃性气体、粉尘等可燃物，遇到明火，就会剧烈燃烧发

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生爆炸），防止爆炸的措施及与燃烧和爆炸有关的图标。

设计意图：纠正和强调解题过程中易出现的错误，使学生避免犯同样的错误，牢固掌握燃烧的条件、灭火的原理和方法等知识点，把化学知识与生活实际相结合，体现化学知识的应用。

六、做作业题

1．【教材第135页第1题】消防队员用高压水枪灭火，此措施依据的灭火原理是什么？

2．【教材第135页第2题】用扇子扇煤炉火焰，为什么越扇越旺？而用扇子扇蜡烛火焰，为什么一扇就灭？

3．【教材第135页第4题】室内起火时，如果打开门窗，火反而会烧得更旺，为什么？

4. 【教材第135页第5题】请你用化学知识解释成语“釜底抽薪”“钻木取火”“火上浇油”。

七、板书设计

1.燃烧需要的三个条件：（1）可燃物；（2）氧气（或空气）；（3）温度达到可燃物的着火点以上。

2.灭火的原理

（1）隔绝氧气（或空气）

（2）降低温度到可燃物的着火点以下

（3）清除可燃物或使可燃物与其他物品隔离

3.易燃物和易爆物的安全知识

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