2型糖尿病患者的饮食护理

目的探讨2型糖尿病的饮食护理。方法对临床32例2型糖尿病患者进行饮食控制。结果患者在采用饮食治疗后血糖控制良好。结论糖尿病患者只要严格定时、定量、定餐次控制饮食,并控制全日总热量的摄入,就能改善病情,提高生活质量。

理生理改变的掌握是护理的基础。护理人员应与医生一道参加腹腔镜知识的培训学习，观摩 L c的麻醉方式及手术过程，掌握术后常见并发症的种类、因、原临床表现、好发时间及常规护理措施，以便进行有针对I生的护理，提高专科护理水平。参考文献

3 -6. 51 3 0

[叶茜，晓波，不同吸氧流量对改善二氧化碳气腹腹腔镜胆囊 2]王等.切除术后肩部疼痛效果的比较叨中国实用护理杂志，0 92 ( ) . 20, 7: 53 3. O一 2.

(收稿日：0 10— 1期 2 1- 4 1 )

[陈训如 .腔镜外科理论与实践[ 1 1 】腹 M.昆明：云南科技出版社，9 5 19:

2型糖尿病患者的饮食护理仇素芬(山煤电集团公司职工总医院杜儿坪分院，西山西太原 0 0 2 ) 30 2

【摘要】目的

探讨 2型糖尿病的饮食护理。方法

对临

22糖尿病患者日常饮食 . 221糖尿病患者常用食品 ..①粗杂粮：如莜麦面、麦养面、玉米面、小米等。②蔬菜：包括甲种蔬菜 (含糖 1 3,%一%)如南瓜、菠菜、冬瓜、黄瓜、油菜等；乙种蔬菜 (含糖 4 6,%一%)如茄子、心菜、豆芽、空绿白萝卜；等丙种蔬菜 (糖 7 9,含%一%)如洋

床3 2例 2型糖尿病患者进行饮食控制。结果患者在采用饮食治疗后血糖控制良好。结论情。高生活质量。提 糖尿病患者只要严格定时、定

量、定餐次控制饮食，并控制全日总热量的摄入，能改善病就

【关键词】糖尿病饮食

控制护理

葱、香菜、等。毛豆③豆类和乳类：包括干黄豆、、、豆浆牛奶奶粉等。④油、脂类：包括烹调油、花生、核桃等硬果。糖尿病患者应少食动物油，以植物油为主。⑤瘦肉、鱼虾、、,严格控制禽蛋在总热量的情况下，可以少量进食。⑥水果：在血糖控制较好的情

糖尿病是由于遗传因素与后天因素联合作用而导致机体的一种慢性高血糖状态【其主要特点是高血糖及尿糖，”,临床上表现为多饮、尿、多多食、消瘦无力等症状，容易并发心血管、 肾、网膜及神经系统的慢性病变。视随着人们生活水平的提高， 糖尿病的患病率急剧升高，尿病及其并发症已经成为威胁人糖类健康和消耗卫生资源的主要慢性疾病之一。遗传背景和环境因素是导致糖

尿病的重要原因闭目前对糖尿病尚无治愈的方，法，长期、良好的血糖控制是预防并发症、延长寿命和提高生活

况下，可以吃些低糖水果，、、等。如梨柿子苹果222糖尿病患者辅食种类 ..糖尿病患者限制主食后可出现饥饿感，为缓解饥饿感，可添加以下蔬菜食品：黄瓜、冬瓜、 西红柿、海鲜类、蘑菇类。若补充含淀粉多的蔬菜如土豆、藕等， 必须减少等量的主食。 23各种营养素的日需要量 - 231碳水化合物 ..~

质量的有效手段。为了将血糖控制在稳定的水平，饮食治疗是必不可少的治疗方法之一，也是糖尿病教育的重要内容口1 I 4。1临床资料

碳水化合物提供饮食总热量的 5% 0

6%, 0应包含多种成分及较高含量的可溶性纤维素，每天应多

吃蔬菜及粗米面制品，应以蚕豆、小麦、新鲜水果 (不含糖 )作为

20 0 9年 1月—2 l 0 0年 1,院内科共收治糖尿病患者月我 3例， 2, 1, 2男 2例女 O例年龄均在 4 O岁以上，病程最长者 3,年最短 3个月，临床均诊断为 2型糖尿病。2护理

每餐基础[ 5 1当增加碳水化合物可以提高组织对胰岛素的敏。适感性，改善糖耐量，但血糖高于 1. m l 11 o L时应限制碳水化合 /物。根据本组患者的实际情况，对体重正常、单纯采用饮食治疗的患者，开始时碳水化合物每日2 0g, 0 约折合主食 2 0g经过 5,段时间的治疗后，血糖下降可逐渐增加至 2 0 3 0g约折合 5~ 0,

21饮食护理需要注意的问题 .

首先向患者说明糖尿病

一

的饮食治疗是一个长期的过程，建立正确、要有规律的饮食习惯；次严格定时、其定量、定餐次；同时要严格控制全日总热量的摄入。一般每天的主食量在 2 0 30g为宜。 0—0 饮食疗法时总热量的计算及安排，正常人体每日所需热量可根据下面的公式计算：息状态时，0 2 cl休 2~ 5k a×标准体

主食 3 0 3 0 .口服降糖药物的患者， 0~ 5对 g当病情不稳定时，日每 碳水化合物控制在 2 0 2 0g 0~ 5,病情稳定后可逐渐增加至 2 0 30g约折合主食 30 4 0g老年糖尿病患者，水化 5~ 5, 0~ 0 .对碳合物不宜超过 2 0g 5 . 23蛋白质 .. 2一

般给予患者每日主食量如为 30g患 0,者可从中获取植物蛋白质 3左右，再补充些瘦肉、鸡蛋、 0g牛

重；轻体力劳动时，53 aX准体重； 2~0k l标 e中等体力劳动时： 3-5kaX准体重； 0 3 el标 重体力劳动时 4—5 e标准体重。 04 aX kl标准体重计算公式为：标准体重( )高(m)1 5 =身 c一0.作者简介：素芬，,仇女本科，主管护师。E-maiW ell 6@ 1 3.o l: i 99 u 6 c m

奶、、豆类青菜等副食后即可满足全日白质的需要量。蛋吃素食者易缺乏蛋白质，采用多种谷类、应豆类的混合饮食，这样可以提高蛋白质数量及质量。

233纤维素 ._

对糖尿病患者应进食高纤维素饮食，一般

基层医学论坛 2 1年 1 02月第 1卷第 3 6期