大蒜播种机 - 图文(8)

国际市场占有率和贸易竞争指数是衡量产品国际竞争力的重要指标，通过计算2001-2006年中国大蒜的国际市场占有率可以看出，中国大蒜的国际市场占有率逐年提高，从2001年的41.8%稳步提高到2006年的67.04%。如表2：

从贸易竞争指数来看，2001-2006年间中国大蒜出口的贸易竞争指数常年等于或接近1.0，说明中国大蒜在国际市场上具有很强的竞争力。西班牙大蒜出口的贸易竞争指数在0.7左右，具有较强的竞争力，法国和意大利大蒜贸易竞争指数为负值，出口竞争弱。如表3：

大蒜出口价格低于世界平均价格，具有明显的价格竞争优势。中国大蒜主产区自然生态条件好，利于大蒜的生长。大蒜是劳动密集型产业，具有劳动力资源丰富，在大蒜生产上具有比较优势，使得大蒜生产成本低，在价格上具有竞争优势。2001-2006年，中国大蒜出口价格与世界价格的比值平均为0.74，低于世界价格26%，2001年的价格只相当于世界平均价格的2/3。中国大蒜出口具有明显的价格竞

争优势。如表4：

中国大蒜主要的出口市场是亚洲，其次是北美洲、欧洲和南美洲，对非洲和大洋洲的出口相对较少。从2004-2008年平均来看，中国大蒜对亚洲的出口金额占总出口金额的56.06%，北美洲、欧洲和南美洲分别占14.80%、14.37%和10.56%，北美洲和大洋洲分别仅占2.89%和1.32%。5年间，各大洲所占出口位势年底间变动不大。从具体国家来看，印度尼西亚和美国是中国大蒜最主要的出口国，分别居于第1位和第2位。2005-2008年对这两个国家的大蒜出口金额占中国大蒜出口金额的32.6%。其次是巴西、日本、马来西亚和巴基斯坦，这些国家的年际位次有所变动。如表5，表6：

出口以一般贸易方式为主，边境小额贸易为辅。2007年中国大蒜按一般贸易方式出口数量140.36万吨，出口金额1026.57百万美元，分别占当年大蒜出口数量和金额的89.23%和94.97%，按边境小额贸易出口数量15.82万吨，出口金额40.04百万美元，分别占当年大蒜出口数量和金额的10.06%和3.70%。2008年中国大蒜按一般贸易方式出口数量151.61万吨，出口金额719.42百万美元，分别占当年大蒜出口数量和金额的89.85%和92.22%。按边境小额贸易出口数量16.01万吨，出口金额48.07百万美元，分别占当年大蒜出口数量和金额的9.49%和6.16%。加工贸易方式和其他方式出口的大蒜相对很少。如表7：

山东、江苏、河南、上海和广东是中国大蒜出口的主要省市。2005-2008年期间，这5个省市合计出出口大蒜产品金额每年占当年全国大蒜出口额的八成以上，这5省市合计大蒜产品出口额占全国大蒜出口的平均比重为84.1%。山东和江苏是中国大蒜出口第一和第二大省。2005-2008年这2个省的大蒜产品出口占全国出口比重的年均为72.52%。如表8：

虽然我国大蒜出口形势一片大好，但也存在着一些问题。如下： ⑴大蒜出口的持续增长，刺激了山东等大蒜主产区进一步扩大种植面积，使得大蒜产量持续增长，产品供给能力不断提升，造成大蒜供求失衡，供给远大于国内外市场需求，导致国内大蒜价格下降的同时，也降低了大蒜出口价格，减少了大蒜生产企业，农户和营销企业的经济效益。⑵大蒜出口以初级产品为主，深加工品种少，产品附加值低。

中国出口的大蒜加工品种少，出口产品还主要集中在简单加工的保鲜大蒜和干燥大蒜上，科技含量和附加值低。2007年中国出口保鲜大蒜852.79百万美元，出口干燥大蒜213.01百万美元分别占当年出口的78.90%和19.71%，二者合计占比98.61%，2008年这两种产品合计占比为98.53%。醋腌大蒜、冷冻大蒜和盐水大蒜比重小，其他的深加工和高科技产品就更少了。⑶大蒜出口价格年度波动剧烈，增加了生产和经营风险。2004-2006年，中国大蒜出口价格逐年提高，由2004年的396.93美元上升/吨到2006年的759.69美元/吨，此后价格开始下降，2007年价格为687.16美元/吨，除冷冻大蒜价格略有上升外，其他大蒜产品价格都下降了，保鲜大蒜、干燥大蒜、醋腌大蒜和盐水大蒜价格同比分别下降7.0%、15.1%、9.3%和13.8%。2008年受金融危机影响，价格进一步下降到462.3美元/吨，同比下降32.7%，保鲜大蒜、干燥大蒜、醋腌大蒜和盐水大蒜价格同比分别下降32.5%、34.5%、11.2%和16.1%。价格的剧烈波动，增加了生产和经营的风险。⑷大蒜出口企业组织化程度低，无序竞争严重。中国大蒜出口企业近千家，但85%以上是中小企业，年出口额不到百万美元。这些小规模的企业由于组织化程度低，在出口上缺乏协调和控制，一方面在激烈的国际竞争中暴露出效率低、缺乏竞争力等问题，难以和那些在生产组织上已经产业化、集约化和规模化程度高的国外企业进行竞争，另一方面也使得这些在出口上一直存在比较严重的无序竞争和低价倾销，这既降低了自身收益水平，也引起了美国、加拿大、巴西等国家对中国大蒜实施反倾销措施，进一步影响了大蒜的出口。