大蒜播种机 - 图文(6)

已出口到。125 个国家和地区。 目前，东南亚和南亚地区（包括东盟 10 国和南亚的孟加拉、印度、尼泊尔、巴基斯坦、斯里兰卡和马尔代夫 6 国）已经成为我国大蒜出口主销市场，消费量占我国大蒜出口总量的 60% 以上。其中，印尼是我国大蒜的最大的消费市场， 2004 年我国大蒜对印尼出口数量达到 26.5 万吨，占总出口量的 24% 。但该地区是一个低价市场，由于进口量大，对该地区的出口价格也直接影响到我国大蒜的整体出口价格。 中东和欧盟从我国进口的大蒜除部分在该地区内部消化外，另外一部分用于转口，中东的迪拜和荷兰的鹿特丹已成为中国大蒜的集散地。此外，日本、韩国、印度、巴西等国也是我国大蒜的传统进口国。 值得注意的是，近年来，由于中俄边贸和转口贸易的迅速发展，我国大蒜对东欧国家、南美和北非地区的出口增长很快。据海关统计，2004 年，我国大蒜对俄罗斯、罗马尼亚和乌克兰的出口有不同程度的增长，其中对俄罗斯的出口量为 38 ，202 吨，已跃居全球第 8 位。对南美的巴西、哥伦比亚的出口增长也很快，出口量分别达到 36 ，743 吨和 20 ，697 吨。对北非的阿尔及利亚的出口增幅则达到 508% ，出口数量为 4582 吨。

2001-2004干蒜出口增长图

四、国外市场对我国大蒜的评价

根据联合国粮农组织统计，中国大蒜出口约占世界大蒜贸易量的90%，在国际市场上具有较强的竞争力。同时，11月5日，商务部有关数据显示，因为大蒜种植面积扩大、产量增加，带来大蒜价格下跌，每公斤价格比去年低了1.73元。对此，业内人士呼吁目前中国大蒜种植产销不平衡，大蒜行业要尽快走深加工道路。

近几年来，中国大蒜种植业和出口贸易发展迅速。已经连续4年出口超过110万吨，遍及131个国家和地区。据美国农业部消息，仅2006年，73%的中国大蒜销往美国市场，有3/4的美国消费者喜欢中国大蒜。这不仅仅表现在中国大蒜的价格低，更是因为它的质量。很多美国人认为，中国大蒜清洁、质量稳定。其他国家大蒜在种植中使用化学除草剂，而中国从除草到加工清洗、挑选、分级全部是手工操

作。另外，他们认为相比其他国家，中国大蒜要接受更多的检验和监管。每一批运往美国的中国大蒜首先要接受本国政府的检查，然后再接受美国农业部的第二次检查，美国商业部每年都去中国大蒜产区进行出口大蒜的实地考察。除此之外，西方多家第三方信誉认证机构还向中国经营大蒜的公司颁发了质量认证书。纵观我国大蒜出口种类不难发现，目前，我国大蒜出口更多集中在速冻蒜米、脱水蒜片、蒜汁、油炸大蒜、大蒜饮料等初、中级产品上。对此专家们认为，要保持中国大蒜在世界的霸主地位，必须实行品牌战略，走深加工道路，提高大蒜深加工的科技含量，比如提炼大蒜油、大蒜素等。据了解，目前大蒜成品出口只有1000元／吨，而生产1吨蒜油虽然要消耗300到400吨鲜蒜，但是市场售价高30至50美元公斤。