大学生校园营养配餐餐厅创业计划企划案

大学生校园营养配餐餐厅

创业计划企划案

企业名称 创业者姓名 日 期 通信地址 电 话 传 真 电子邮件

目 录

前言

第一章：整体设想

一、创业计划作者的个人情况 二、企业简介 三、市场分析 四、发展前景

第二章：餐厅设计

一、店面设计 二、菜单设计

三、企业组织结构设计

第三章：餐厅推广计划

一、市场营销战略 二、市场营销技巧

第四章：财务分析

一、初始成本 二、运营成本 三、启动资金预估

四、每日经营财务预算及分析

第五章：企业运行保障相关事宜

一、企业风险 二、规避应对措施 三、附录

前言

目前营养餐厅是现代餐厅的发展趋势，也是目前众多餐厅努力改善的一个方向。现代人们对饮食的需求也由温饱到健康。因此，以营养为理念的餐厅也是层出不穷，然而营养餐厅更多的去销售一种营养理念。

在大都市中，各种形形色色的成功多大几百上千万家，甚至更多，且都各具特色。但由于各种原因，平均每天倒闭的也有是上百家左右。其中经营模式，经营策略和管理方式，市场与人们的需求等因素都是餐厅存亡关键所在。在中国，餐饮业昌盛而激烈的年代，却没有一家专业致力于真正意义上的“时尚，营养，健康，养生，特色”等元素为一体的餐厅。

生活状态日益完善，人们在追求完美和奢侈生活的同时，人们对营养已有了初步的了解，对于食物也有了更高的要求。大学生作为社会的活跃人群，对于健康理念的重视程度更是深刻。同时，大学生处于青春期阶段，活动量大，对于营养的需求也很高。现代人“营养与健康”关系的概念尚处于模糊阶段，所以我们将以营养为主题，并在“优良的卫生状况及质优的服务”基础上，推出一家以顾客为核心的“校园营养配餐餐厅”。

第 一 章