指导学生用喇叭花自制酸碱指示剂

指导学生用喇叭花自制酸碱指示剂

学校：照川中学 辅导教师：吴传荣 学生： 朱小曼 王招

我校地处秦巴山区，教学资源匮乏，但山区植被丰富，为了解决教学资源匮乏，我平时注重培养学生自己动手，用喇叭花、紫罗兰叶、月季花、紫红色新鲜萝卜、荠菜等制作酸碱指示剂。通过对实验的操作，培养学生学习化学的方法；通过对实际问题中化学现象的解释，激发学生学习化学的兴趣。

首先学生分组查阅资料、讨论得出在我校所处地理环境下，植物酸碱指示剂的制备方法有如下几种：

（1）以花瓣为原料的制备法：取新鲜的紫色喇叭花（牵牛花）数朵,去掉花蕊,留下花瓣,先用清水洗净(轻轻冲洗掉花瓣上的尘土)，再放入研钵或洁净的瓷碗中,用杵将花瓣捣成浆状.然后加1～2毫升酒精,再捣几次,使其溶解,并用少量蒸馏水加以稀释(不用酒精直接用蒸馏水溶解也可以,因花青素能溶于水,此处用酒精还有一定的防腐作用),但不宜太稀,以免影响颜色的变化.如汁液过于浑浊,可用小白布把浸出液用力挤出,以滤去残渣,所得澄清液即为植物酸碱指示剂.

(2)以果皮为原料的制备法：取一只表皮颜色较深的紫红色新鲜萝卜,用清水洗去泥灰,再用小刀把紫红色的表皮小心刮下(不要把肉质带下),放入研钵或瓷碗中,把它捣成浆状,然后加酒精少许,再捣几次,使其充分溶解.以下步骤与用花瓣为原料的制法相同.这样便制得颜色较深的紫红萝卜皮浸出液的指示剂试液,一只200克重的萝卜,一般可制得50毫升左右的试液.

(3)以植物全株为原料的制备法：取半斤荠菜,去长根后洗净,分两次投入500毫升的沸水中氽一分钟,捞出荠菜后,剩下的水溶液经过滤后,所得滤液即为酸碱指示剂了。

其次，完成实验。

在白色点滴板的孔穴中分别滴入一些稀盐酸、稀NaOH溶液、蒸馏水,然后分别滴入3滴喇叭花花瓣色素的酒精溶液.观察现象.

用植物叶子色素的酒精溶液、萝卜色素的酒精溶液等代替花瓣色素的酒精溶液做上述实验,观察现象。

最后，记录现象,完成探究实验报告（以其中两位同学实验报告为例）.

自制植物酸碱指示剂

学 校：照川中学 班级：九年级（1）班 辅导教师：吴传荣 学生： 朱小曼 王招 探究活动目标：

1、自制酸碱指示剂。

2、用自制的指示剂检验遇酸碱显示不同颜色。

仪器及试剂：研钵、试管、胶头滴管、点滴板、喇叭花、水、酒精、稀盐酸、氢氧化钠溶液。

. 步骤与方法 1、 用紫色喇叭花自制酸碱指示剂 2、 在白色点滴板的孔穴中分别滴入一些稀盐酸、稀NaOH溶液、蒸馏水 3、 分别滴入3滴喇叭花花瓣色素的酒精溶液 现象 得到紫色的澄清液 在稀盐酸中紫色的澄清液变为红色。 稀NaOH溶液中紫色的澄清液变为蓝色蒸馏水 蒸馏水中紫色的澄清液仍为紫色，颜色变淡。 分析与解释 所制得的酸碱指示剂遇到酸性物质变为红色；遇到中性物质，无明显颜色变化；遇到碱性物质，变为蓝色。 【实验小结】 通过使用喇叭花进行一系列的操作，能够在家中自行制得酸碱指示剂，用于检测日常生活中的各类物质的酸碱性。

【实验反思】 自制酸碱指示剂的实验中，喇叭花有几种颜色，用紫色效果最好，可以更有效地提高喇叭花制成的指示剂的浓度，使得过滤液与各类物质接触时，颜色变化更为明显。也可制成试纸，使用更为方便。

【创新与交流】通过学生实验，紫色喇叭花滤液实验效果最好，它与实验室

的紫色石蕊试液性质类似。

也可将实验改为有趣的化学表演如“紫猫变红猫”，“测定雨水是否是酸雨”，“测定日常生活中常见溶液的酸碱性”。

附喇叭花图片一张。