汉代农具的发展及其历史意义 - 图文(3)

来源：网络收集时间：2026-08-27

导读：（左图为江西省修水县出土的西汉铁铲右图为铁铲复原图）（五）收获、加工农具。 1．镰铁镰是汉代的主要收割工具，呈新月形，一般呈微内弧长条形，单刃有齿，基部夹装在木柄中，长度20厘米左右，宽2.5-3厘米, 厚

（左图为江西省修水县出土的西汉铁铲右图为铁铲复原图）

（五）收获、加工农具。 1．镰

铁镰是汉代的主要收割工具，呈新月形，一般呈微内弧长条形，单刃有齿，基部夹装在木柄中，长度20厘米左右，宽2.5-3厘米, 厚约0.3厘米左右。新出现了带銎装柄式的镰，除少数仍为铸造外，多为熟铁锻制，尤其锻銎镰占很大比重。汉代铁镰出土的数量不如钁、锸、锄、铲，但分布地区很广，陕西、河南、江苏、山东、湖北、广东、广西、吉林、新疆、四川等地皆有出土。南方地区除云南还在使用铜铚外，其他地区，都有汉代铁镰出土图。在四川、湖北等地还出土一种大型铁镰，双刃、无齿，基部卷成圆銎图。这种镰在汉代叫做“䥽”。《说文》“䥽，两刃，木柄，可以刈草。”可知这种农具不是割稻穗用的，而是用来砍削稻稭或野草，我们在四川出土的“渔猎、收获画象砖”和“播种画象砖”中都可以看到汉代农夫挥动䥽镰砍削稻稭的情景。

（左图为湖北博物馆藏西汉铁䥽镰右图为广西平乐县银山岭出土西汉铁镰）

2．铚

铚(zhi)的发现不如镰多。铚的使用方法不像装柄的铁镰，用时抓在手上直取禾穗，目前对于这种与所收割作物类型、耕作技术等有很大关系的工具，尚缺乏地域性的认识和研究。

3．铡刀

铡刀也是收获用具之一，可能出现于西汉，但目前仅见东汉实物。山东营县博物馆藏东汉铡刀，刀及橔全铁制，形制同现代铡刀而小。四川成都跃进村东汉墓发现持铡刀童子俑，牧马山东汉晚期崖墓中也出现手持铡刀的陶俑。铡刀可以铡下禾穗，也可以铡碎饲料，现在我们还无法了解汉代铡刀的用途主要在哪一方面。

4．杵臼、碓、石磨

（上图为四川省绵阳市出土东汉踏碓画象砖）

杵臼、碓（duì）、石磨都是汉代重要的粮食加工工具，实物及模型皆有出土。杵臼是汉代农村中主要的粮食加工农具，山东嘉祥武梁祠画象石“杵臼画象石”和江苏泗洪出土的“东汉杵臼、砻磨画象石”中都有舂杵粮食的图象。四川、湖北、广西、广东、湖南、江西、江苏各省都有杵臼实物和模型出土，足见长江流域使用杵臼已十分普遍，实际上，直至今天，在南方山区也一直还在使用石臼。

除了杵臼外，汉代还发明了利用杠杆原理和重力以提高工效的加工机械——碓，碓由臼发展而来。汉代有践碓（踏碓）、畜力碓和水力碓，践碓最为普及，多见于碓房图像和模型明器中，汉代碓、磨模型常相伴出土，东汉时期的践碓俑也多有发现。桓谭《桓子新论》中说“及后人加巧，因延力借身重以践碓，而利十倍杵舂。”说明踏碓应发明于西汉，至迟在东汉时期传播到长江流域。北方的汉墓中常有陶碓模型出土，使用已很普遍。目前只在四川和湖北的东汉墓中出土有陶碓模型图及踏碓舂米画象砖。尤其是四川绵阳县等地出土的画象砖，生动地反映了踏碓的操作情况图。这种踏碓，两千多年来一直在南方农村中长期使用，至今在云南西双版纳傣族竹楼中，几乎每家都有一具踏碓。

（上图为东汉杵臼、砻磨画象石）

（左图为东汉杵臼画象石右图为中国历史博物馆复制的汉代水碓模型）

《桓子新论》又说：“又复设机关，用驴骡牛马及役水而舂，其利乃且百倍，”可见汉代也出现了利用畜力做动力的畜力碓和利用流水做动力的水碓。特别是水碓，非常适用于水资源丰富的江南地区，至今在福建、江西、湖南、广西、贵州、广东等省山区还在使用。水碓的石臼埋在地上时呈倾斜状态，碓米时臼中的粮食会自动翻转，不用人工管理。晚上将糙米倒入臼中，开动水闸，启动水碓即可离开，第二天清早即可取回精米（当然和糠混在一起），简直就是世界上最古老的自动化粮食加工机械，尽管目前全国尚未见有水碓的实物或模型出土，但相信江南地区使用水碓的历史仍然可以上溯到汉代的。

石磨至迟在战国时期即已出现，汉代石磨及其模型发现较多，磨齿结构也发生了很大的变化。磨和碓的工作性质不同，也和古代的石磨盘不同，后二者是间歇工作，而磨则是周而复始的连续工作，它是“最先应用机器原理”的劳动工具，它可以将麦子磨成面粉，将大豆磨成豆浆，将稻米加工成米粉，从而使中国人的饮食习惯从“粒食”发展成为“面食”，同时导致小麦和大豆成为人们非常欢迎的粮食作物，大大促进了这两种作物种植的扩展，其功绩是很大的。满城汉墓1号墓北耳室发现了大型石磨旁有马骨遗骸，表明是用马作动力的石转磨。它是当时王府中使用的实物，可以代表西汉时期石磨的真正水平。上扇磨通高18厘米，径54厘米。上下磨齿均为圆窝状。磨放在铜漏斗上。漏斗口径94.5厘米、下部漏孔径29厘米。漏斗内壁有四个支爪以安放木架承托石磨。漏斗再安放在木支架上(出土时木架均腐朽)，可见汉代石磨的制作和使用都已达到相当高的水平。河南洛阳出土的西汉石磨也与此相似，其磨齿都作点窝状，这是早期石磨的特征，晚期的石磨磨齿则刻成放射线条状。目前对石磨研究比较系统全面的是李发林先生，他将战国至隋唐时期的石磨按齿纹变化分为四型十二式，型式最多的为两汉，其中西汉有四型六式，东汉四型十一式，齿纹从凹坑到辐射纹再到分区斜线，反映了石转磨的发展演变。

石磨多出在北方, 这和黄河流域是小麦主要产区有关。但长江流域（如江苏扬州、江都、南京和湖北的随县、鄂城、云梦等地）也有东汉时期的石磨或陶磨模型出土图，说明石磨可能是在东汉时期才普及到南方的。如今在中国广大农村中, 石磨仍然在为人们服务, 并未退出历史舞台。

5．飏扇和连枷

稻米经过杵臼或水碓舂捣之后，需要将精米和糠麸分开（稻谷在脱粒后，也需要将秕谷和稻叶等扬弃），这道工序过去是靠手工簸扬的，效率较低。扬场工具风车（飏扇）专用来扬弃谷物中糠瘪杂物以清理籽粒，是一种用手摇带有叶片的转轮，将粮食中的杂草，泥土吹净的粮食加工机械，在西汉时期就已出现，河南济源泗涧沟两座汉墓及洛阳东关东汉墓网发现一套与陶礁共出的陶风车模型。

风扇车固然可以用来扬扇旱地作物的糠秕，但却尤其适合在稻田生产中使用，因此至今在中国江南广大农村中，它依然和脱粒机、辗米机在一起并肩三作。虽然至今在南方汉代考古中仍不见有风扇车的模型和图象出土，我们还是相信至迟在东汉它就已经传到江南地区了。

连枷是用木条或竹条以皮革系之而编成长板状，安装于带有环轴的长柄上，靠连枷起落而扑打粮食的一种加工工具，至今仍有使用。

（六）汲水、灌溉农具。

轳辘是一种井用的提水工具。井上设架，架装滑轮，上缠绳索，一头挂桶，一头手拉，转动滑轮将水从井中提上来。这种轳辘，河南洛阳汉墓出土有轳辘的模型，甘肃酒泉嘉峪关出土的汉画像砖上有轳辘图。

翻车是一种提水工具，是一种在河里泼水的水车，亦称龙骨车，《后汉书· 张让传》中已有汉献帝时毕岚“作翻车”的记载，《三国志· 杜夔传》裴松之注中也讲到马钧作翻车。

汲水和灌溉的用具除了轳辘、水斗、水槽、管道等，较多地利用桔槔，桔槔图在汉画像石上发现较多。带有井架的井，架的上方往往缚一滑轮。汉代在溉田技术上较之战国时期的“抱瓮出灌” 有了较大的发展。

汉代农具的名称问题存在着较多的分歧，如有的报告将钁称为锸、为锄，有的报告称锄为锸。黄展岳拟定了三条农具的定名原则，即推定用途、约定成俗、适当附加类型符号，并讨论了铧、钁、锄和锸的定名问题。定名应以用途为主要依据，弄清其用 …… 此处隐藏：3242字，全部文档内容请下载后查看。喜欢就下载吧 ……

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