如何做好一名卓越店长(4)
企业创造利益。
以上两大部分内容除新员工入司时进行教育,还应让员工反复学习。所以,企业可以制定《员工手册》,将以上内容纳入其中,发放给每一名员工随时翻阅。
最后,新员工培训除以上内容外,还有如下一些注意点: 1、要让新员工了解本公司正在进行的活动(如ISO9000认证)并融入其中;
2、岗位技能培训中可以运用“师傅带徒弟”的方式,并将徒弟的成绩与师傅的绩效和晋升机会联系起来。
3、通过各种活动让员工感受到企业文化,理解、融合、支持并创造企业文化。
因为唯有企业文化及不断的培训,才能维持员工持久的热情和积极性。
——礼仪往往是顾客对公司的第一印象
做任何事情都要讲究礼节,服务行业尤其重要。有时潜在消费顾客未能成交的原因并不在服务员的服务态度上,而是服务员没有注重礼节造成的。服务员是公司的一线人员,是直接面对顾
客的,往往是顾客对公司的第一印象,所以注重礼仪是十分重要的。
首先,我们来介绍一下基本礼仪、礼节:
一、 仪态
指一个人在他的行为过程当中的姿势和风度。
(一) 走姿:如风一样的轻盈
基本要领:
1、 上身挺直。
2、 走动中肩部不要摇晃。
3、 小腿挺直,脚后跟先着地,切忌膝部力量过松,造成身体上下颠动。
4、 两手轻握拳,两臂随步伐有节奏的在两侧轻轻摆动,下颌微微后收,视线平视,不东张西望。
5、 按照自己的步伐有节奏的前行。步度——前脚脚跟于后脚脚尖的距是一至一个半的脚长。步位——两脚顺着一条真线前进。
(二) 坐姿:如种一样稳重
基本要领:
1、 身体离开椅背,背部挺直。
2、 男性两膝离开,约可放进两个拳头左右距离,两脚平落地上。女性两膝并拢,腿弯曲与椅子呈直角,脚跟并拢,脚前尖微微开放。
3、 两手轻轻放于膝盖上。
4、 面桌而坐时,前臂可放于桌面之上,而肘部要离开桌面。
(三) 站姿:如松一样的挺拔
基本要领:
1、 两脚跟相靠,脚尖分开45度至60度。 2、 两腿并拢立直,身体重心放在两脚上。 3、 腰背挺拔。
4、 收腹挺胸、抬头、脖颈挺直。 5、 双目向前平视,微笑,微收下颌。
(四) 手势:引导时会用到手势
基本要领:在领路和引方向时要注意手指自然并拢,掌心向上,以肘关节为支点,指示目标,不能以食指来指指点点,领路时应与顾客保持2~3步的距离,领路员应在客人右前方2~3步,到拐角处稍做停留,等待客人。
(五) 表情:目光和表情
基本要领:
1、 目光:放松精神,把自己的目光放虚些,不要聚集在对方的某个部位,而是好像笼罩在对面的整个人。
2、 嘴:微笑不露牙齿,嘴角的两端略起,发自内心,自然坦诚,切不可假笑。
二、 谈吐
(一) 敬语:
1、 适用场合:比较正规的社交场合,与师长或身份地位较高的人交流,与初次拖打交道貌岸然不太熟悉的人交流或会议谈判等
公务场合。
2、 称呼:您、请、贵方、久仰、阁下、请多指教、包涵、高见、拜托。
(二) 文明用语:
1、 问候招呼时:早上好、您好、晚安。 2、 表示感谢时:谢谢、十分感谢。 3、 托人办事时:请多多关照、拜托了。 4、 慰问时:你辛苦了、受累了。 5、 赞美时:美极了、太好了。 6、 歉意时:对不起、请原谅。
7、 应答时:没关系、不客气、是我应该做的。 8、 推托时:很遗憾、不能帮你的忙、谢谢好意。 9、 送客时:再见、欢迎下次光临。 10、 祝福时:托你的福。
(三) 服务工作中的基本用语
1、 迎宾时:欢迎你、欢迎光临。 2、 接受吩咐时:是的、明白了、清楚了。 3、 向客人道歉、实在对不起。
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