高中化学 3-1醇和酚课件 新人教版选修5

第三章 烃的含氧衍生物第一节 醇和酚(2)

教学目标:1.掌握酚的结构 2.掌握苯酚的化学性质 3.了解酚的分类和命名 4.了解酚类的一般通性用途 重点：苯酚的化学性质 难点：苯酚的显色反应

1.什么是酚? 羟基与苯环上的碳原子直 接相连，其化合物则是酚。 羟基与芳香烃侧链上的碳原子相连， 其化合物是芳香醇。 练习：判断下列物质哪种是酚类？

思考：相同碳原子个数的芳香醇与酚类是 什么关系？ (同分异构体) 2、试推导饱和一元酚的通式，并思考符 合此通式的还有什么物质？ CnH2n-6O

二、酚

OH

1、苯酚的结构和物理性质无色晶体，有特殊气味，在 空气中易被氧化而呈粉红色，熔 点低(43℃) 。常温下在水中 溶解度不大(9.3g),加热时易 溶(>65℃时任意比溶)于水， 易溶于乙醇等有机溶剂，有毒， 有腐蚀性 。

2、苯酚的化学性质： 1)苯酚的酸性：(实验探究3-3)OH +NaOH

如不慎沾到皮 肤上应立即用 酒精洗涤。 图3-7现 填表P.53 象有误为什 么？

ONa +H2O

(石炭酸)结论：苯环影响了-OH的活性

苯酚的酸性比碳酸的还弱，但比HCO3-强。 2)苯酚与浓溴水的反应——取代反应 实验探究：实验3-4

结论：-OH影响了苯环的活性

用于苯酚的检验和测定

P.54 学与问 1、为什么苯和苯酚发生溴代反应的条 件和产物有很大的不同？ 2、实验表明，苯酚的酸性比乙醇强。 3)苯酚的显色反应：现象P.54图3-9 OH +Fe3+ 6 [Fe(C6H5O)6]3- +6H+ 4)加成反应——与H2加成

5)氧化反应 (易燃)

OH

O=

=O

注意： 在与醇相似的条件下，苯酚不能发生 酯化反应。化工原料，制酚醛树脂、医药、染 料等，稀溶液用作防腐剂和消毒剂 苯酚的用途：小结：

实践活动

P.54

谢谢