美国FDA新修订《食品法典》颁布

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化学分析计量

2 0 1 4年，第2 3卷，第1期

度的铝表面形成了自组装膜。超支化聚合物不规则

c o mp o s i t i o n s o f h e t e r o g e n e o u s o r g a n i c s u r f a c e s l J j . L a n g mu i r, 2 0 0 0, 1 6( 2 ): 7 3 5— 7 3 9 .

树枝状结构末端的羟基伸展在膜的表面，为以后的涂层提供大量活性基团，可以提高环氧基涂层的表面附着力。由 S T M图象可以观察到 H T P以团块形式聚集在铝表面，团块粒度在 1 0~ 5 0 a m之间， HT P

[ 4 j Mi c h e l P L W, E r i e W V, Ge o r g e s H. S u r f a c e c h e mi c a l r e a c t i o n s

p r o b e d wi t h s c a n n i n g f o r c e mi c r o s c o p y[ J] . L a n g mu i r, 1 9 9 7, 1 3( 1 9 ): 4 9 3 9 - 4 9 4 2 .

[ 5 j Ka t e r i n a B, Ma r k G, Ch r i s t o p h e r A J . S c a n n i n g or f ce mi c r o s c o p y

膜上存在孔洞缺陷，在孑乙洞表面以及孑 L洞之间大量分布的 H T P端羟基，提高了铝表面的润湿性，铝基材上涂层附着力的提高是由 H T P膜的端基和孔洞的共同作用的结果。参考文献[ 1]J a me s L w, Ha n s A B, J o h n C. S c a n n i n g f o r c e mi e r o s c o p i e s c a l l

[ J] . C h e m S o c, 2 0 1 1, 1 3 3￣ ( 2 2 ): 8 6 2 5— 8 6 3 2 . [ 6]施文芳，黄宏，超支化聚合物的进展[ J] .高等学校化学学报，1 9 9 7 . t 8 ( 8 ): l 3 9 8— 1 4 0 5 [ 7 J Ro l f A T M, V a n B e n t h e m, Ni c o Me i j e r i n k . S y n t h e s i s a n d c h a r -a c t e r i z a t i o n o f b i s ( 2一 h y d r o x y p r o p y 1 ) a mi d e - b a s e d h y p e r

b r a n c h e d

p o l y e s t e r a mi d e s【 J J . Ma c r o mo l e c u l e s, 2 0 0 1, 3 4( 1 1 ): 3 5 5 9 - 3 5 6 6 . [ 8 j L i u C H, Ga o C, Y a n D Y Ho n e y c o mb - p a t t e r n e d p h o t o l u mi n e s—c e n t f i l ms f a b r i c a t e d by s e l f - a s s e mbl y o f h y p e r b r a n c he d po l y—

i m a g e p a R e me d s e l f - a s s e m b l e d m o n o l a y e r s[ J] . L a n g m u i r, 1 9 9 5,1 1 ( 3 ): 8 2 5— 8 3 1 .

[ 2]T s u k r u k V V, B l i z n y u k V N. A d h e s i v e a n d f r i c t i o n f o r c e s b e t we e n

me r s l J j . A n g e wC h e mI n t E d, 2 0 0 7, 4 6: 6 3 O l _ _ 6 3 0 4 .

c h e m i c a l l y mo d i i f e d s i l i c o n nd a s i l i c o n n i t r i d e s u r f a c e s[ J] . L ng amu i r, 1 9 9 8, 1 4( 2 ): 4 4 6— 4 5 5 .

[ 9] R o l f AT, E r i k T FGe l a d 6, Ba r t G o d e r i s . Hy p e r b r a n c h e d r e s ms f o rc o a t i n g a p p l i c a t i o n s l J J . P r o g r e s s i n o r g a n i c C o a t i n g s, 2 0 0 0 4 0:2 0 3 2 1 4

[ 3] B e nD B, Gr a h a m J L . V a r i a t i o n o f f r i c t i o n a l f o r c e s i n a i r wi t ht h e

赛默飞闪耀亮相 2 0 1 3 B C E I A赛默飞世尔科技(以下简称赛默飞 )携2 0余款全新产品闪耀亮相 2 0 1 3 B C E I A。通过新产品发布、现场演示和技

全检查信息”;其三，对新工艺如“低含氧充气”包装等提出管理要求；其四，调整了加工食

品中最低温度以及手工操作

即食食品的管理要求；其五，对含过敏源食品加工的设备加强清洗和消毒要求。

术报告等同期活动，赛默飞以“创新、高效、卓越”为主题，从产品、技术、解决方案到实际应用着重展示了行业实力。 在2 0 1 3年 B C E I A会议期间，多位赛默飞应用专家、工程师和高级应用科学家就样品前处理、质谱色谱分析、结构分析等专题展开了论道，呈现了赛默飞在分析测试领域的最新科研成果。同时还推出了 O r b i t r a p F u s i o n T r i b r i d质谱仪、 T S Q E n d u r a三重四极杆质谱仪、 I C S一 4 0 0 0集成型毛细管离

据悉，新版《食品法典》在颁布之前，采纳了美国农业部、卫生部疾控中心、企业、院校等单位意见。目前，全美 5 0个州中的 4 9个州采用《食品法典》, 6个领地中的 3个领地采用《食品法典《食品法典》保障食品安全人口占美国人口 9 6%比例。 《食品法典》的几个最大特点分别是： ( 1 )可操作性，无论食品安全管理人员还是食品从业人员，都可以依照《食品法典》完成各自在食品安全保障工作中承担的责任； ( 2 )有效性，尽管零售行业的食品安全问题是食品供应链中经常出现问题的环节，但美国零售行业的食品安全整体形势得到了充分保障； ( 3 )食品安全标准一致性，有了《食品法典》的长期贯彻实施，美国各地零售过程中的食品安全水平能够始终

子色谱系统、 U l t i Ma t e 3 0 0 0 Bi o R S生物兼容快速分离系统、 C h r o me l e o n￣变色龙色谱数据系统等多款重量级新品。这些产品一脉相承赛默飞创新技术，能够进一步满足生命科

学、食品安全、环境、制药、工业等应用市场的复杂分析需求，使公众的生活环境更健康，更清洁，更安全。(中国分析计量网 )

美国 F D A新修订《食品法典》颁布《食品法典》是美国食品安全的重要法规之一，据美国食

保持一致，充分保障了美国消费者的健康和安全。(中国分析计量网 )

品药品管理局消息，该法典 ( 2 0 1 3年版 )在不久前正式发布。《食品法典》是美国保障食品安全的重要行政法规之一， 经过长达 8 0年

的不断完善，已发展成为比较完善的保障零售行业食品安全的法规标准，在食品安全保障工作中发挥了极其重要的作用。2 0 1 3年最新版本《食品法典》文字内容多达 7 6 8页之多。

华中农大制定首个猪肉药物残留检测国际标准华中农业大学动科动医学院袁宗辉教授领衔研究团队的“猪可食性组织中喹烯酮最高残留限量标准制定”研究成

果获专家组验收，该项目可通过对产品的检测，判定猪肉中喹烯酮残留是否超标，为养殖者、检测机构和监管部门提供明确的监控对象和判断标准。

这项成果填补了喹烯酮在动物性产品中安全控制标准的国际空白，是我国首例自主研究确定的食品安全标准，实现了我国兽药食品安全性标准制订的零突破。同时，首次按国际标准进行了兽药安全性标准制定，提升了我国在国际标准制修订舞台上的地位与话语权。 (中国分析计量网 )

新版《食品法典》主要有 5个方面的内容变化，其一，首将“非伤寒沙门氏菌”列入了致病菌名单，带有此病菌的人

员禁止接触食品；其二，为使消费者了解到食品安全信息，食品商场及餐厅灯地必须张贴《食品法典》所要求的“食品安