《溶解的快与慢》课堂实录与评析

执教：王 蕊 指导：张 凯

教学目标

1．能总结出固体物质溶解的快慢与水的温度、是否被搅拌以及物体颗粒大小等因素有关。

2．经历“问题——猜想——验证——应用”的科学探究过程和控制单个变量进行对比实验的过程。

3．在小组交流汇报时能勇于发言、注意倾听，乐于进行小组合作探究活动。

教学准备

教师准备：课件、塑料盆，为学生分组实验准备每组烧杯两个、木筷两根、维生素B：药片三颗、小勺一个、实验记录单两张。

学生准备：每组一瓶自来水、保温杯装多半杯热水。

教学过程

一、创设情境

师：（出示课件：老师考考你）老师最近有一件烦心事，家里的小宝宝嘴角发炎，大夫给开了维生素B2这种黄色小药片，但小孩子不能直接吃药片，我只能把药片化在水里给孩子喂下去。同学们想想办法，怎样才能更快地溶解这种黄色小药片呢？

生：用筷子搅拌。

生：把水换成热水。

生：把药片碾碎。

生：把药片碾碎，再用筷子搅一搅。

师：同学们想出了这么多办法，真是令老师佩服。你们提到了水温的高低、是否搅拌、是否碾碎可能会影响药片溶解的快慢。这节课我们就来研究这个问题：溶解的快与慢。刚才大家提到的这些方法只是一些猜测，在科学课上需要我们用实验来证明。

点评：执教老师家确实添了一个小宝宝，她通过如何更快给孩子喂药这样一个生活化的问题调动了学生参与的热情。教学情境的铺垫真实亲切，又巧妙融入了研究主题，让学生在课的开始就做好了情感和知识等方面的准备，很自然地进入了研究状态。

二、实验探究

1．教师视频演示“水温对溶解快慢的影响”

师：大家想，如果一个人跑步，能说他跑得快还是跑得慢吗？

生：不能，没有人和他比就说不上谁快谁慢。

师：那怎么比呢？

生：需要两个人一起跑才能比较谁快谁慢。

师：你说的一起跑是同时跑吗？

生：是。

师：这样比才是公平的。本节课我们就用对比实验的方法来探究影响溶解快慢的条件。在科学课上对比实验有一条很重要的原则（出示课件），那就是每次实验只能改变一个条件，其他条件要保持相同。根据这样的原则，我们先来研究水温能否影响溶解的快慢，教材上教给我们一种方法。

（出示课件，学生默读。）

师：这个实验准备了两组材料，相同条件是什么？不同条件又是什么？

生：相同条件是两个烧杯倒人的水量相同，药片放入的时间也要相同，不同条件是两杯水的温度不同，一杯冷水一杯热水。

师：大家都是这样想的吗？老师课前用一节课的时间拿药片做了这个实验，同学们看我这个实验是怎么做的。

（播放两分钟实验视频，在视频中教师展示实验材料后动手实验，40分钟的实验每隔5分钟显示一次溶液的变化现象，每次显示5秒钟。）

师：大家看到了什么现象？

生：有热水的杯子药片放进去后慢慢变黄，冷水杯中药片放进去后水没有变化，还是无色透明的。

生：不对，在冷水杯中药片周围还是有一些淡黄色。

生：我还看见热水中的药片慢慢散开碎了，冷水中的药片还比较完整。

师：你们观察得真仔细，现在可以说水温能影响溶解快慢了吗？

生：可以，看来热水比冷水能加快溶解。

点评：为了让学生理解对比实验，教师先以一个“有问题”的问题引发了学生思考，促使学生认识到对比的必要性。又通过强调对比原则、出示实验方法、分析对比要素等小环节，深化了学生关于对比实验的认识。经过思考的概念才更有深度，引出对比实验的过程是学生思考的过程。课上用2分钟的视频来展示课前教师40分钟的实验过程，让学生只观察由选取的重要时间节点浓缩而成的实验现象，这样既方便了学生的有效观察，又照顾了课堂时间的分配。这种服务于教学本质的多媒体手段的运用十分合理。

2．指导探究“搅拌能否加快溶解”实验

师：了解了水温对溶解快慢的影响，下面我们想一想，搅拌可以加快溶解吗？

生：我认为搅拌能加快溶解。

师：（课件出示材料名称）按照刚才对比实验的方法，这个实验该怎么做呢？先自己想一分钟。

（一分钟后，教师分发实验记录单。）

师：现在小组内开始讨论，注意填写好记录单中的实验方法。

（学生分组讨论实验设计并填写记录单。）

师：哪一个小组愿意和大家分享一下实验方法？

生：我们组的方法是，在两个烧杯里都倒同样多的自来水，分别将两颗药片同时放进杯子里，一个杯子用筷子搅拌，另一个不搅拌。

师：大家看这个实验中要保持相同的条件是什么？不同条件是什么？

生：相同条件是两个杯子中倒人的水量相同、水温相同、药片放入的时间也相同，不同条件是一杯水搅拌，另一杯水不搅拌。

师：实验中会用到搅拌，我想请一位同学来演示一下搅拌动作，大家注意观察。

（点一名学生到前面演示搅拌操作。）

师：刚才她搅拌时注意了沿一个方向搅拌，这很好，但筷子不能接触杯壁和杯底。现在我们再请这位同学演示一遍。

（学生重新演示。）

师：实验前老师这里有温馨提示提醒大家。

（出示课件，学生默读。）

师：现在请1—3组的材料员到前面领材料，然后4—6组来领材料。在组内分好工，实验时注意及时记录实验现象，下面开始实验。

（学生领取材料后动手实验，教师巡视指导。）

师：实验结束，请各组材料员整理材料，将清洗完的烧杯放回到桌上。下面请小组代表汇报一下实验现象和结论。

生：我们组发现，药片放进去搅拌过后水很快变黄了，药片也变小了，没有搅拌的杯中水没有变黄，药片没有变化。我们的结论是搅拌能加快溶解。

师：你们组判断搅拌能加快溶解的理由是搅拌后杯中的水很快变黄了，那没有搅拌的那杯水中药片是不是一点也没有溶解呢？

生：不是，是溶解得慢，短时间看不出现象。

师：如果给足够的时间它会变黄吗？

生：我相信会。

师：课后可以试一试。

点评：如果说“水温”实验只是学生在“围观”对比实验该怎么做，那“搅拌”实验就是学生在教师指导下尝试上手的过程。在这个过程中，教师提供了现成的实验材料和细化的记录单，并给予方法、操作的指导，让学生每一步探究都“有迹可循”。学生领取材料、整理材料中，教师的要求以及汇报交流时教师的追问，让学生体验到了科学探究的严谨细致。 …… 此处隐藏：768字，全部文档内容请下载后查看。喜欢就下载吧 ……