新农村建设中河北省农产品物流发展对策研究(2)

来源：网络收集时间：2025-12-28

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　　三是，流通环节过多，链条松散。河北省作为农业大省，农产品销量巨大，北京和天津是河北省农产品的重要销售市场。据调查，河北省农产品流通环节一般为农户-产地批发市场-销地批发市场-零售商-消费者，环节众多，并且整个链条较为松散，这为农产品冷链物流的实施带来了难度。完整的农产品冷链物流需要在主导企业的带动下，全链条紧密协作，共同完成农产品流通过程的冷链控制。
　　四是，农产品安全监管环节薄弱。农产品冷链物流体系的实施是农产品可追溯和食品安全保证的重要一环，但是作为价值较低的农产品相关企业不愿意主动实施较高成本的冷链物流体系，因而河北政府相关部门应该通过加强食品安全和可追溯性监管力度，反推农产品供应链相关企业共同建立冷链物流体系。目前来看，在环节众多，且分散的农产品流通领域，河北省农产品安全监管环节主要集中在批发零售环节，整体上还较为薄弱，亟需加强。　3 新农村建设中河北省农产品物流发展的相关对策
　　在河北省新农村建设中，构建完善的农产品物流对于保障农产品安全，增加农民收入具有重要意义，本文在河北省分析实际基础上，提出了河北省农产品物流发展的相关对策。
　　首先，加强农产品冷链物流意识。意识决定行动，加强河北省农产品冷链物流意识的主要途径为：第一，加强消费者冷链意识，通过消费者拉动整个供应链建立冷链物流体系。河北省政府食品安全相关部门通过电视、网络、食品安全宣传活动等渠道大力宣传冷链物流对于农产品食品安全的重要性，推动消费者在消费时除价格之外更要注食品安全，关注农产品可追溯性。第二，加强农户生产者的冷链物流意识。河北省农业等相关部门，通过县、乡镇、村三个环节，在农产品种植前、种植中、收获前三个阶段进行农产品安全生产、农产品预冷处理和冷藏运输的重要性宣传活动，提高农户的冷链物流意识。第三，加强流通企业冷链物流意识。河北省政府相关部门通过政策引导、扶持倾斜、加强监管、加大宣传等手段，大力提高流通企业的冷链物流意识和实施冷链物流的主动性。
　　其次，增加农产品生产者规模，加强龙头企业带动作用。无论是美国的大农场主还是日本的农协，都说明农产品生产规模的重要性。结合河北省实际情况，本文认为应通过政策扶持大力推进农村土地流转，逐步加大家庭农场、种养大户、农业专业合作社等类型的农业适度规模经营，最终提高冷链物流实施的可能性。另外，冷链物流体系的建立不是一蹴而就，应该分阶段、分步骤实施，而大型龙头企业必然成为第一阶段第一步骤，通过它首先建立冷链，然后牵动整个链条其他环节来建立冷链物流体系，因而，河北省还要加强龙头企业的带动作用。
　　再次，建立完善的农产品供应链体系。农产品冷链物流要求全程性、连续性，因而对于紧密协作的农产品供应链构建需求强烈。依据河北省实际情况，本文认为可着重发展两种农产品供应链体系：一是，以连锁超市主导的农产品供应链体系，利用河北省发展迅速的连锁超市为主导企业，通过订单农业形式建立紧密的供应链协作机制，连锁超市利用历史销售数据进行农产品种类和数量预测，指导农户进行有计划性生产，收获后按照连锁超市的协议价格销售给连锁超市；二是，以批发市场为主导的农产品供应链体系。以农业专业合作社、种养大户、家庭农场或者龙头企业为核心集聚农户，扩大生产规模，并按照市场预测有计划生产，在收获之前利用先进的批发市场信息平台寻找销地批发商，在订单完成后进行有针对性地收获、物流活动。
　　最后，加大农产品安全监管力度。一是，按照农业部相关标准，建立农产品综合质检中心（站），落实相关编制和人员，并在乡镇和行政村配备农产品质量安全技术人员和专兼职农村食品安全协管员；二是，加强农产品安全监管次数和力度；三是，对于农产品食品安全不合格的企业和农户进行严厉处罚并记录诚信档案；四是，对于农产品食品安全合格的企业和农户通过电视和网络进行公开报道，进一步刺激农产品相关企业通过冷链物流实现农产品食品安全的主动性。
　　参考文献
　　[1]国家统计局.中国统计年鉴2014[M].北京：中国统计出版社，2014.
　　[2]河北省统计局.河北统计年鉴2014[M].北京：中国统计出版社，2014.
　　[3]薛楠.我国绿色物流跨域协作机制：缺失与构建[J].中国流通经济，2014，（4）

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