燃气锅炉经济分析论文(五篇)(2)

大会议室可容纳600人，也可间隔成两个会议厅，举办规模稍小的活动，小会议室可容纳80人。

2、会议设施：xxx。

3、会议室经营理念：

所谓经营理念就是经营管理企业想法的浓缩，该说说到，说到做到，做到有效。一流的质量来源于一流的管理。精益求精，铸造品质的典范。人人都有改善的能力，事事都有改善的余地。追求至善凭技术开拓市场，凭管理增创效益，凭服务树立形象。质量创郊率，效率出效益。没有最好只是更好。企业要兴旺，质量是保证。创名牌、夺优质，全厂员工齐努力。坚持一流管理，提供一流服务，创建一流企业。提倡巧干不甘落后苦干，鼓励做好不是做了。巩固强项，缩减弱项，把握机会，避免危机。

4、会议室管理：

（1）会议室内的卫生每周至少要清洁一次，遇有会议时，要一次一清洁。

（2）每次会议之前，管理人员应进行电源检查、配备饮用水、水果（必要时）等工作。

（3）会议室管理人员要严格室内物品的管理和维护（含花木等）做到会散、人走、电源关、门上锁。

（4）与会人员要爱护会议室内的公共设施，损坏赔偿，不许将室内物品移做他用。

西餐茶艺部：

1、制订餐厅服务规程

（1）自助餐服务规程；

（2）咖啡厅服务规程；

（3）酒吧服务规程；

（4）餐酒用具的清洗消毒规程。

2、餐前的准备工作

我们应该组织安排并督促餐厅服务员做好各项餐前准备工作。

（1）搞好餐厅清洁卫生工作，使之符合卫生标准；

（2）准备开餐所需的各种餐酒用具并按规格摆设；

（3）检查准备工作质量，发现不符合要求者，应及时纠正；

（4）召开餐前例会，通报客情，公布菜单，总结上餐的服务情况，分工组织，查仪容仪表。

3、开餐时的餐厅管理

（3）根据工作量、合理安排服务人员，做好接待工作；

（4）及时处理顾客对菜点，酒水及服务等方面的投诉；

（5）监督检查餐后结束工作的完成情况，对开餐中出现的问题及时总结，不断提高餐厅服务水平。

4、员工培训常抓不懈

（1）思想意识及职业道德；

（2）礼节礼貌；

（3）餐厅服务规程及相关服务知识；

（4）服务技能技巧；

（5）菜点酒水知识；

（6）卫生及安全常识；

（7）疑难问题处理。

5、低值易耗品管理

布件、餐酒具及牙签、餐巾纸等家用小件物品。在满足客人需要的基础上，做好低值易耗品的控制。

6、餐饮成本控制管理

餐厅要达到比较低的消耗而获得较高的利润的目标，就必须加强餐饮成本控制，餐饮成本控制对提高餐厅的经济效益和经营管理水平具有十分重要的意义。

（1）树立成本控制意识

我记得有一位饭店总经理曾经说过：“浪费10元钱比赚10元钱要容易的多。因为，作为一名餐饮管理者应加强对下属员工进行成本控制教育。通过设立一系列的激励措施（另案），奖励成本控制做得出色的员工，对浪费原料的员工给一定处罚，从而激发员工进行成本控制的自觉性。

（2）建立餐饮成本控制体系

1、采购控制；

2、验收控制；

3、库存控制；

4、发料控制；

5、粗加工控制；

6、切配控制；

7、烹制控制；

8、餐厅销售控制。

（3）加强成本核算与分析

主要是会同财务做好严格的核算制度，如餐饮成本日报表制度等，并定期对餐饮成本进行比较分析。如计划与实际的对比、同期的对比、成本结构的分析、影响因素的分析等等，及时掌握成本状况，发现存在的问题及原因。从而找出降低成本的措施方法。

7、人力资源管理

餐厅的人力资源管理有利于餐饮服务质量的稳定和提高，也有利于提高工作效率，降低劳力成本。

（1）加强全员培训

通过平时的工作观察，发现问题，针对问题，进行考核培训，不断提高员工的素质，形成一支稳定且训练有素的员工队伍。培训工作既有针对个人的现场督导，也有针对全体的业务培训，从而不断提高工作效率。

（2）合理定员和排班

因为西餐厅不同于共它餐饮形式，他的劳动强度不大，但营业的时间较长，同时，服务员的技能水平又不均衡，所以，西餐厅的人员安排要本着既高效，又要降低劳力成本，同时，还要能保证餐厅的正常运转的原则。

（3）提高员工的积极性

要求高劳动效率，就必须使用企业管理的激励原理（另案），激发员工的工作积极性，使他们进行创造性的劳动，在工作过程中实现自身价值。

燃气锅炉经济分析报告四

（一）主任岗位责任制

1、对锅炉的安全节能、环保、卫生负全责。

2、入冬前按有关规定配备运行人员并组织培训。

3、负责管、修、烧相关人员之间的配合协调工作，保证安全运行和正常供暖。

4、提高供暖质量，做到科学管理。

5、搞好经济核算，制定和执行奖惩办法，做到经济运行。

6、组织好采暖供热系统的维修、大修、更新、改造和停炉保养工作。

7、负责组织联检、评奖、报表和总结工作。

8、负责职工的队伍建设，做好职业道德和专业技术培训。

（二）技术负责人岗位责任制

1、熟悉并认真执行锅炉安全法规、有关技术标准和行业有关管理规定。

2、建立健全锅炉安全技术档案，并制定锅炉事故应急措施和救援预案。

3、负责组织采暖供热系统普查，做好技术定案和设计工作。

4、制定采暖供热系统大修、更新和保养计划，负责安排施工、调试和竣工验收工作。

5、负责事故分析，解决供暖期间的技术问题，组织好维修和抢修工作，保证正常供暖和安全运行。

6、应用节能、环保新技术和新产品，节能降耗、保护环境。

7、供暖期结束，提出本供暖工作的技术总结报告。

8、负责与技监、市区供暖办和环保等主管部门的联系工作。

9、负责职工的技术培训、考核和安全教育工作。

10、组织对锅炉及其安全附件等的月检查和经常性检查，发现问题立即处理；情况紧急时，可以决定停炉，并及时向厂长报告。

（三）司炉班长岗位责任制

1、认真执行《特种设备安全监察条例》《热水锅炉安全技术监察规程》《锅炉房安全管理规则》等有关法规和《燃气供热锅炉运行技术规程》，以及本厂的各项管理制度。

2、全面负责本班人员的思想、技术、生活安排和安全教育工作。

3、组织本班人员做好开火前的各项准备工作和停炉后的各项收尾工作。

4、对本班供暖质量负直接责任，组织并带领全班人员实现保证供暖、保护环境、节能降耗、水质合格和安全运行。

5、熟练掌握和操作设备，对部分紧急情况能进行妥善处理并及时报告，不得隐瞒事故的性质和情节。

6、认真填写本班的运行情况记录，做好交接班工作。

7、服从管理人员指挥，配合管理人员搞好各项工作，不违章指挥。

8、检查锅炉房各项规章制度执行情况，有权制止和纠正危及锅炉安全、不符合安全操作规程的行为并提出处罚建议。

9、模范遵守劳动纪律和岗位纪律，有责任劝说和制止违纪行为。

10、认真对各岗巡检，发现问题要立即责令当班岗位人员排除和处理，排除和处理完毕后方能离开，做好各项记录。

（四）司炉工岗位责任制

1、严格执行锅炉操作规程，遵守锅炉房各项规章制度，不违章操作，持证上岗，保证锅炉安全经济运行，对因违章操作造成的 …… 此处隐藏：3087字，全部文档内容请下载后查看。喜欢就下载吧 ……