生物论文网(3)

一． 转基因食品的简介

人们将人工分离和修饰过的基因导入到目的生物体的基因组中，从而达到改造生物的目的。常用的方法包括显微注射、基因枪、电破法、脂质体等。转基因最初用于研究基因的功能，即把外源基因导入受体生物体基因组内（一般为模式生物，如拟南芥或斑马鱼等），观察生物体表现出的性状，达到揭示基因功能的目的。后来人们造出基因改造食品，称为转基因食品。 （小四，宋体，固定值25磅）

（空一行）

二． 转基因食品的发展状况

仅以转基因植物为例，根据国际农业生物技术应用服务组织的数据，批准种植转基因作物的国家已达25个；全球转基因作物种植面积达到1.25亿公顷， 90%为发展中国家的小型和资源匮乏的农户，且面积依旧以每年10%的速度增长；转基因作物市场的全球市值为75亿美元，从1996年至2007年累计市值达500亿美元。

三．转基因之辩战

(一) 辩战之起：你吃了么？（小三，黑体）

崔永元在美国进行数月走访调查而成的纪录片终于发布。在这部长达一个多小时的纪录片中，崔永元一行人通过人物访谈、实地调查等方式，以自己的立场为基础，记录了美国转基因食品的现状和人们对转基因食品的观点。

小崔观点：转基因食品，你吃吗？你可以选择吃，我可以选择不吃。 而方舟子观点：你没有资格质疑，应当创造条件让国人可以天天吃转基因食品。这针锋相对的观点，似乎有点针尖对麦芒。事实上小崔与方舟子发生论战，事先是没有想到的。全国人民都知道，小崔是个实话实说的人；方舟子是打假斗士，也应该是追求真相的人。两个“真实”的打起来了，不说这二人中有“假装真实”的，至少有一方是不那么真实，不然打不起来。

（二）辩战之辩：商业利益or伪科学

1.商业利益么？？？（四号，黑体）

在一项公投中，美国华盛顿州居民否决了要求强制标识转基因食品的“522法案”。该法案要求食品生产商从2015年7月起，对本州零售的食品标明是否经过基因工程改造或是否含有转基因成分。这些食品包括水果、蔬菜、谷物等农产品以及加工食品。这一法案的支持者在今年年初之前征集到约35万个签名，得以将其提交州议会讨论。州议会没有进行表决，而将该法案付诸全民公投。对该法案的投票于5日进行，据华盛顿州州长办公室6日晚间公布的统计结果，反对票占近55％，赞成票约占45％。

为争取选票，支持者阵营和反对者阵营都斥巨资开展声势浩大的宣传活动。支持者阵营包括消费者组织，有机食品种植者、生产和销售商等。他们认为该法案将使消费者对自己的食物有更多知情权，从而对是否购买有更大的控制权。

反对者阵营则有孟山都、杜邦先锋、拜耳等几大转基因作物种子生产商，以及许多大型食品生产企业。他们认为法案条款繁琐，会增加农民和食品企业的工作量和成本，引起食品价格上涨，还会误导消费者。

在资金支持方面，反对方超过了支持方。反对者阵营筹集的宣传活动经费达到约2200万美元，是支持者阵营的3倍多。其中仅孟山都和杜邦先锋就分别出资近540万美元和390万美元，食品业巨头百事可乐的捐款额也超过150万美元。这也创下了华盛顿州历史上此类公投中一方筹集资金最多的纪录。

这是赤裸裸的商业行为。用媒体的话讲：美国多数人民公投决定用转

基因食品消灭美国人民的真相。

2.伪科学么？？？

可真相真的是这样的么？为什么要用“消灭”这个词呢？

人们“了解”到转基因食品有毒的报道大多与《转基因大豆小白鼠饲喂对比试验》相似。

《转基因大豆小白鼠饲喂对比试验》可知喂转基因大豆的小白鼠3周内死亡达到50%、喂转基因大豆的小白鼠睾丸异常，喂正常大豆的小白鼠则睾丸正常。喂转基因大豆的小白鼠身材短小，喂正常大豆的小白鼠则正常。

令人感到瞠目的是，这些怂人听闻的报道都似乎与“小学生咬铅笔导致铅中毒”的报道一样可笑。

Lancet杂志1999年10月16日报告，苏格兰Rowett研究所的Pusztai,A.（1998）首次用转雪花莲凝结素（GNA）基因的马铃薯喂大鼠，10天后，发现饲喂组大鼠结肠、空肠和部分小肠粘膜变厚，而未饲喂转基因马铃薯组未发现病变。他认为，也许是导入的基因激活或阻止植物中的其它基因的结果。另外观察到，实验鼠肾脏、胸腺和脾脏生长异常或萎缩或生长不当，多个重要器官也遭到破坏，脑部萎缩，免疫系统变弱。

英国皇家医学会对此专门组织科学家进行调查研究，认为，该实验从设计、执行到分析等多方面存在缺陷，不应过早得出结论，虽然两组存在差异，但因受实验技术的限制和不正确的利用统计学，这些差异说明不了问题。

一位名叫南茜?斯万森的大学教授，展示了所谓“草甘膦使用量和疾病高相关性”的关系图。在图中，南茜?斯万森声称草甘膦使用量和一些

疾病呈现显著的正相关，其相关系数可达0.96以上。片中以此暗示了草甘膦是导致这些疾病的元凶。

那么，事实真的如此么？这里，斯万森说过的一句话其实已经点出了问题所在：“有相关关系，不代表两者一定就是因果关系。”

事实上，混淆相关性和因果性的关系是在统计中经常犯到的谬误，它会造成诸如“冰淇淋销售量增加导致溺水人数增加”、“索马里海盗数量下降导致全球气温上升”等令人啼笑皆非的结论。

读一读斯万森发表在一个类似于博客性质的网站examiner.com上的报告原文，我们可以发现根据她的计算，草甘膦使用量和几乎所有疾病都有高达0.9以上的相关系数。

2012年轰动一时的法国转基因玉米饲喂导致大鼠肿瘤事件，由于实验设计的缺陷和统计方式的错误导致其在2013年被撤稿。而片中多次提到的“MIT教授沙姆索和塞内夫发表的证明草甘膦影响肠道菌群从而影响健康”的文章，经笔者查询，系发表于一份尚不被PubMed收录，影响因子仅为

1.3(这对于健康和生理领域属于相当低的水平)的期刊《Entropy》(熵)中，因此其同行评议(peer review)的质量相对较低。

Bt蛋白能杀死害虫，所以一定对人体有害“，其实是一种简单的联想，而没有考虑到昆虫和人体消化道内截然不同的环境和细胞表面受体。

究竟是商业利益还是伪科学。至今仍然没有定论。但接下来的事情却超出了辩论的范围。

（三）辩战之盛：舆论渐起，国民大讨论

最开始站出来的是农大校长柯炳生，这是对我的职业的侮辱。当崔永

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