微生物学练习题题题目和答题部分(6)

[1分]8.从物理状态看，组成真菌细胞壁的成分，一类是________状物质，使细胞壁具有坚韧的机械性能，另一类是________物质，用以充实细胞壁的结构。 [2分]9.在电镜下观察酵母菌细胞膜是一种______结构，它的功能是调节细胞内外物质运送的____________，________________________________的基地和_____________________场所。

[1分]10.掷孢子是__________属微生物产生的______性孢子。

[2分]11.酵母菌一般具有以下五个特点：个体一般以单细胞状态存在；多数以_______方式进行无性繁殖；能发酵_________产能；细胞壁常含有________糖；喜在含________量较高的环境中生长。

[1分]12.用荧光显微镜观察染色后的酵母菌细胞，发现50％的细胞表面没有芽痕，有_____个蒂痕，说明这些细胞是由______代的细胞分裂产生的。 [2分]13.在真菌中，结构复杂的并产有性孢子的子实体叫_________，按其外形可以分为3类：____________、__________和___________。

[3分]14.担子是担子菌进行有性生殖的结构，它的形成过程是：由_________性细胞经_________形成双倍体细胞核，再经__________产生_____个单倍体核，然后在担子顶端产生小梗，小梗膨大，核移入小梗内便形成____个____倍体的担孢子。

[1分]15.真菌孢子具有形态各异、___________期长和__________性强等特点。 [2分]16.按分生孢子梗的形态，可以把青霉菌分为四组；分生孢子梗只有一轮分枝叫_______青霉，有二轮分枝叫________青霉，三轮以上分枝叫________青霉，分生孢子梗上不对称地产生或多或少轮层的分枝叫________青霉。 [2分]17.膜边体是一种特珠的膜结构，位于_________和__________之间，类似于细菌的_______，其功能可能与________的合成有关。

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三、是非(11小题,每小题1分，共11分)

1.从进化角度看，越是低等的水生真菌，其细胞壁成分越接近藻类，即含有较多的纤维素，而较高等的陆生真菌则含有较多的几丁质成分。（ ）

2.八孢裂殖酵母是一类营养细胞只能以双倍体形式存在的典型代表。（ ） 3.八孢裂殖酵母是一类营养体只能以单倍体形式存在的典型代表。（ ） 4.路德类酵母是一类营养体只能以单倍体形式存在的典型代表。（ ） 5.白僵菌是寄生于昆虫的细菌，因此被人类利用作为微生物杀虫剂。（ ） 6.酵母菌细胞壁是由葡聚糖和甘露聚糖两种成分组成，不含蛋白质和纤维素。（ 7.要获得酵母菌和黑曲霉原生质体，可分别采用溶菌酶和纤维素酶除去细胞壁。（8.假酵母是指能产生假菌丝的酵母菌，而把不形成假菌丝的酵母菌称为真酵母。（ 9.出芽生殖的酵母菌细胞，当子细胞离开母细胞时，在母细胞上留下一个芽痕，在子细胞上留下一个蒂痕。（ ）

10.路德类酵母是一类营养体只能以二倍体形式存在的典型代表。（ ） 11.用镜台测微计对同一酵母菌涂片测量其大小时，在1000倍下的大小，比在450倍下大。（ ）

四、名词解释(11小题,每小题3分，共33分) 1.菌核（sclerotium） 2.微体（microbody）

3.分生孢子座（sporodochium） 4.附着胞（adhesive cell）

5.单细胞蛋白（single cell protein） 6.膜边体（lomasome） 7.假根（rhizoid）

8.气生菌丝体（aerial mycelium） 9.菌网（net）

10.附着枝（adhesive branch）

11.异常菌丝球（abnormal hypha ball） 五、问答(8小题,共55分)

[5分]1.什么叫单细胞蛋白？为什么酵母菌是一种优良的单细胞蛋白？ [5分]2.简述霉菌与人类的关系。 [5分]3.请描述青霉菌的菌丝特征。

[10分]4.综述毛霉的菌丝特征、繁殖方式及其与人类的关系。 [10分]5.综述根霉的菌丝特征、繁殖方式及其与人类的关系。

[10分]6.综述青霉菌的基本特征（菌丝特征和繁殖方式）及与人类的关系。

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