万丽芬作文教学设计《介绍自己喜欢的食品》

六年级下册语文百花园五习作：《介绍自己喜欢的风味食品》

大冶市金湖街道办事处马叫小学 六年级语文 万丽芬

教材说明

本次习作是语文S版六年级下册第五单元中的习作，话题是自己最喜欢的一种风味食品，属于写实作文中的状物类，同第五单元课文中认识、了解到的瓷艺、茶文化等一样，民食文化也是中华文化的重要组成部分。紧扣本单元的主题内容“中华文化”，能够提起学生写作的兴趣，让学生想说想写，有话说有话写。重点练习记叙和说明的表达方法，并感受中国民食文化的丰富和独特，增加对中华优秀传统文化的吸收，是学生视野更开阔，从而提升学生文化素养。

学情分析

六年级学生具有了一定的观察、实践、写作能力。在课前，我做了小调查，发现学生们对这次习作内容很感兴趣，谈到吃的滔滔不绝。在充分征求意见的基础上，指导学生自己分组组建风味食品参观，以特色食品为招牌，利用学生生活中的实体引导学生如实表达，自己有什么感受就写什么，培养学生再现生活的能力。

设计理念

《新课程标准》提出：“在习作教学中要注重激发学生兴趣和自信心；注重发展学生个性，培养创新精神；注重语言能力和思维能力同步发展。”因此，我注重从学生的学习兴趣入手，以生活中常见的餐饮模式，分组进行做、说、写活动。《语文新课程标准》指出：“写作的兴趣和自信，作为一种内驱力，还源于在写作的合作和交流中所产生的成就感。”因此我的第一课时把学生的交流作为重点，第二课时在写后进行交流修改。

教学目标

1、能从名称、颜色、外形、味道、制作方法、食用方法、背景故事等角度介绍食品。

2、能准确、形象地介绍该食品特色。

3、在交流自己喜欢的风味食品的同时，增进对故乡的了解，激发对故乡的热爱。 教学重、难点

能形象具体、有条理地介绍该风味食品的特色。 课前准备

收集有关吃的名言俗语；了解当地的风味食品；动手学做吃的；分六个风味餐馆，各小组取餐馆名字，准备好自己的特色食品，准备组内交流自己要介绍的食品。

教学时间：2课时 教学过程

第一课时作文指导

一、 猜一猜导入

1、下面我们来一个猜谜游戏，看谁猜得又快又准。（多媒体出示谜语） 四四又方方，入锅变金黄。虽然臭名扬，吃来满口香。（臭豆腐） 外观好看竹签串 ，糖稀把那山楂沾。既好吃来又解馋，象征幸福和团圆。（冰糖葫芦）

身穿雪白的外衣，心里是香甜如蜜。正月十五沿街卖，过了正月没人提。 （汤圆）

2、咱们把最有特色的食品称为风味食品，大到一个国家，小到一座城市，凡是有独特风味和味道的食品就叫风味食品。它包括早点、夜宵、小吃、零食等。

[板书：风味食品] 二、明确写作要求

1、刚才的谜语大家为什么一下就能猜中呢？ 生：因为这三则谜语描述得都很具体。 生：这些谜语都抓住了风味食品的特点。

师：真好！你一下就说到了点子上。我们在介绍自己喜欢的风味食品的时候也要抓住它的特点来写。（板书：抓特点）

师：在描述它的特点的时候，我们可以充分地调动自己的感官，去全方位感知。用手摸摸，用眼睛看看，用鼻子闻闻，用嘴巴尝尝，还可以用耳朵听听。有的同学会说“怎么听啊？”听——（模仿冰糖葫芦的叫卖声、唱歌曲《冰糖葫芦》片段）

2、说说你最喜欢什么风味食品，你想怎样向大家介绍这种风味食品。相机引导并板书：名称、颜色、形状、味道、原料、吃法、来历等。

师：现在我们明确了可以从以上这些方面来介绍自己喜欢的风味食品，那写的时候需要注意写什么呢？

3、以上这些内容（指板书）就是这次习作的要求，那我们给作文拟个什么

题目呢？一个特别的、有吸引力的题目会让你的作文增色不少。说说你想给作文 拟个什么题目？

三、说作文

1、分组介绍自己喜欢的风味食品

按学习小组分为六个风味餐馆，每个餐馆有自己的风味食品，以游客的身份去品尝，要求各餐馆的食客介绍自己的风味食品，并推荐最美味的食品。

2、组间评价。

3、引导学生说出自己的喜爱之情。 四、写作文

介绍自己喜欢的风味食品

第二课时学生写作文（略）

板书设计：

介绍自己喜欢的风味食品

颜色 味道 风味食品 样子 特点 制作方法 来历