2018农业部畜禽粪污土地承载力测算技术指南2018年1月(2)

5.1.3 单位猪当量粪肥养分供给量

综合考虑畜禽粪污养分在收集、处理和贮存过程中的损失，单位猪当量氮养分供给量为7.0kg，磷养分供给量为1.2kg。

5.2 规模养殖场配套土地面积测算方法

规模养殖场配套土地面积等于规模养殖场粪肥养分供给量（对外销售部分不计算在内）除以单位土地粪肥养分需求量。

5.2.1 规模养殖场粪肥养分供给量

根据规模养殖场饲养畜禽存栏量、畜禽氮（磷）排泄量、养分留存率测算，计算公式如下：

粪肥养分供给量=

不同畜禽的氮（磷）养分日产生量可以根据实际测定数据获得，无测定数据的可根据猪当量进行测算。固体粪便和污水以沼气工程处理为主的，粪污收集处理过程中氮留存率推荐值为65%(磷留存率65%)；固体粪便堆肥、污水氧化塘贮存或厌氧发酵后农田利用为主的，粪污收集处理过程中氮留存率推荐值62%(磷留存率72%)。

5.2.2 单位土地粪肥养分需求量

根据不同土壤肥力下，单位土地养分需求量、施肥比例、粪肥占施肥比例和粪肥当季利用效率测算，计算方法如下：

单位土地粪肥养分需求量=

单位土地养分需求量为规模养殖场单位面积配套土地种植的各类植物在目标产量下的氮（磷）养分需求量之和，各类作物的目标产品可以根据当地平均产量确定，具体参照区域植物养分需求量计算。施肥比例根据土壤中氮（磷）养分确定，土壤不同氮磷养分水平下的施肥比例推荐值见附表2。粪肥占施肥比例根据当地实际情况确定。粪肥中氮素当季利用率推荐值为25%—30%，磷素当季利用率推荐值为30%—35%，具体根据当地实际情况确定。

附表

表1不同植物形成100 kg产量需要吸收氮磷量推荐值

作物种类 小麦 水稻 大田 作物 玉米 谷子 大豆 棉花 马铃薯 黄瓜 蔬菜 番茄 青椒 茄子 氮 / N （kg） 3.0 2.2 2.3 3.8 7.2 11.7 0.5 0.28 0.33 0.51 0.34 磷 / P （kg） 1.0 0.8 0.3 0.44 0.748 3.04 0.088 0.09 0.1 0.107 0.1 大白菜 萝卜 大葱 大蒜 桃 葡萄 果树 香蕉 苹果 梨 柑桔 油料 经济 作物 甘蔗 甜菜 烟叶 茶叶 人工 草地 人工 林地 苜蓿 饲用燕麦 桉树 杨树 0.15 0.28 0.19 0.82 0.21 0.74 0.73 0.3 0.47 0.6 7.19 0.18 0.48 3.85 6.40 0.2 2.5 3.3kg/m3 2.5kg/m3 0.07 0.057 0.036 0.146 0.033 0.512 0.216 0.08 0.23 0.11 0.887 0.016 0.062 0.532 0.88 0.2 0.8 3.3kg/ m3 2.5kg/ m3

表2土壤不同氮磷养分水平下施肥供给养分占比推荐值

土壤氮磷养分分级 施肥供给占比 土壤全 氮含量 （g/kg） 旱地（大田作物） 水田 菜地 果园 I 35% >1.0 >1.2 >1.2 >1.0 >40 II 45% 0.8~1.0 1.0~1.2 1.0~1.2 0.8~1.0 20~40 III 55% <0.8 <1.0 <1.0 <0.8 <20 土壤有效磷含量（mg/kg）

表3-1不同植物土地承载力推荐值

（土壤氮养分水平II, 粪肥比例50%，当季利用率25%，以氮为基础）

作物种类 小麦 水稻 大田 作物 玉米 谷子 大豆 棉花 马铃薯 黄瓜 番茄 青椒 蔬菜 茄子 大白菜 萝卜 大葱 大蒜 桃 葡萄 果树 香蕉 苹果 梨 柑桔 油料 经济作物 甘蔗 甜菜 烟叶 茶叶 人工 草地 人工 林地 苜蓿 饲用燕麦 桉树 杨树 目标产量 （t/hm2） 4.5 6 6 4.5 3 2.2 20 75 75 45 67.5 90 45 55 26 30 25 60 30 22.5 22.5 2.0 90 122 1.56 4.3 20 4.0 30m3/hm2 20m3/hm2 土地承载力（猪当量/亩/当季） 粪肥全部就地利用 1.2 1.1 1.2 1.5 1.9 2.2 0.9 1.8 2.1 2.0 2.0 1.2 1.1 0.9 1.8 0.5 1.6 3.8 0.8 0.9 1.2 1.2 1.4 5.0 0.5 2.4 0.3 0.9 0.9 0.4 固体粪便堆肥外供+肥水就地利用 2.3 2.3 2.4 2.9 3.7 4.4 1.7 3.6 4.2 3.9 3.9 2.3 2.2 1.8 3.7 1.1 3.2 7.5 1.5 1.8 2.3 2.5 2.8 10.0 1.0 4.7 0.7 1.7 1.7 0.9 表3-2不同植物土地承载力推荐值

（土壤磷养分水平II, 粪肥比例50%，当季利用率30%，以磷为基础）

土地承载力（猪当量/亩/当季） 作物种类 目标产量 （t/hm2） 4.5 6 6 4.5 3 2.2 20 75 75 45 67.5 90 45 55 26 30 25 60 30 22.5 22.5 2.0 90 122 1.56 4.3 20 4.0 30m3/hm2 20m3/hm2 粪肥全部就地利用 1.9 2.0 0.8 0.8 0.9 2.8 0.7 2.8 3.1 2.0 2.8 2.6 1.1 0.8 1.6 0.4 5.3 5.4 1.0 2.2 1.0 0.7 0.6 3.2 0.3 1.6 1.7 1.3 4.2 2.1 固体粪便堆肥外供+肥水就地利用 4.7 5.0 1.9 2.1 2.3 7.0 1.8 7.0 7.8 5.0 7.0 6.6 2.7 2.1 4.0 1.0 13.3 13.5 2.5 5.4 2.6 1.8 1.5 7.9 0.9 3.9 4.2 3.3 10.4 5.2 小麦 水稻 大田 作物 玉米 谷子 大豆 棉花 马铃薯 黄瓜 番茄 青椒 蔬菜 茄子 大白菜 萝卜 大葱 大蒜 桃 葡萄 果树 香蕉 苹果 梨 柑桔 油料 经济 作物 甘蔗 甜菜 烟叶 茶叶 人工 草地 人工 林地 苜蓿 饲用燕麦 桉树 杨树 附件：农办牧〔2018〕1号.ceb