第三节汽化和液化

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义务教育教科书 物理

八年级

上册

汽化和液化

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一、汽化和液化阅读课本P58想想做做并回答问题 物质从液态变成气态的过 程叫汽化，需要吸热。 气球膨胀 物质从气态回到液态的 过程叫液化，需要放热。 气球收缩

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二、探究 水的沸腾1.实验目的： 观察沸腾前后水中气泡的变化情况和温度的变化规律。

2.实验器材： 铁架台、酒精灯、石棉网、温度计、杯盖、装有适量水的烧杯和记 时器等。3 .进行实验： (1)用酒精灯给水加热至沸腾。当水温接近90℃时，每隔1min记 录一次温度。 (2)认真观察实验，记录下水沸腾前、沸腾时你所看到的现象。 4.观察现象并记录在表格中

注意观察沸腾前和沸腾时气泡产生的部位以及运动过程中大小 的变化，观察水温度的变化，并做好记录。(从85 ℃开始计时)5.分析数据和图像得出探究结论

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观察水沸腾的装置烧杯 观 察 水 沸 腾 的 装 置 铁架台 温度计 纸板 水 石棉网

酒精灯

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提出问题(1)使水沸腾，需要什么条件？ (2)水沸腾前，水中气泡怎样变化？水沸腾时，水中的 气泡怎样变化？(3)水沸腾时，它的温度是多少摄氏度？ (4)水沸腾后如果继续加热，是不是温度会越来越高？

实验注意事项： 1、如何缩短实验时间(1)用热水实验 (2)水要适量，不能过多，不能过少。 (3)用盖子盖住 (4)加大火力(即用酒精灯的外焰加热) 2、温度计和酒精灯的正确使用

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观察到的现象： 1、沸腾前特点：

沸腾前

①加热后在杯底及侧壁产生气泡； ②杯底及侧壁的气泡在上升时体积变小，破裂。 ③水温不断升高，水温越高水面跑出水蒸气越多。

2、沸腾时特点：①沸腾时，水中形成大量气泡不断上升 ②气泡不断上升体积变大，到达水面破裂 ③里面的水蒸气散发到空气中，继续吸热但 温度保持不变。 沸腾后

3.沸腾后移走酒精灯，水停止沸腾

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沸腾:

一定温度下(沸点)在液体的表面和 内部同时发生的剧烈的汽化现象

沸点：液体沸腾时的温度 温度达到沸点 沸腾的条件： 继续吸热阅读课本P60小资料并记住水、酒精的沸点阅读课本P60想想做做并回答问题

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三、蒸发阅读P60-61页内容并回答问题： 1.什么叫蒸发？ 2.影响蒸发快慢的因素 3.加快蒸发有几种方法？ 4.蒸发有什么作用？ 5.沸腾和蒸发有哪些异同？

1、蒸发：在任何温度下只发生在液体表面的一种缓慢的汽化现象

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2.影响蒸发快慢的因素：①液体温度的高低； ②液体表面积的大小； ③液体表面空气流动速度的快慢 ④液体的性质 分析以下现象,思考哪些因素影响蒸发的快慢： 现象1:湿衣服在太阳下晾晒很快干 了，在阴

凉出阴凉处干的慢为什么？

现象2:衣服打开晾晒干的快，弄成一团就干的很慢为什么？ 现象3:秋天有风的天气里衣服干的 快，没有风的时候干的慢为什么？

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3.加快蒸发有几种方法？(1)提高的液体的温度。(2)增大液体的表面积。

( 3)加快液体表面空气流动。

4. 液体蒸发吸热，会导致所依附的物体温度降 低，有致冷作用

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5.蒸发和沸腾的异同比较蒸发 相同点 发生部位 沸腾 都是汽化现象，都吸热 只在液体表 面进行 缓慢，平和 表面和内部 同时进行 剧烈 保持不变 达到沸点 且 继续吸热

不 同 点

剧烈程度 温度变化温度条件

降低在任何温度下 均可发生

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四、液化

气态

液态

露

雨

它们都是水的液态，都 是由水蒸气变来的。雾

它们是怎么来的？

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实验

水蒸气在玻璃上液化 成小水滴液化：物质由气态变为液态 条件:热的气体遇冷,越冷液化越明显 液化时气体会放出热量

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活动：模拟大自然中雨的形成

热的水蒸气遇冷凝结成小水滴

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仔细观察，你会发现烧水时，在最靠近壶嘴的地方反而不 出现“白气”,为什么？ 靠近壶嘴一段温度较高，水蒸气没有液化，看不见白气。 而上面一段因温度降低，水蒸气遇冷液化成小水滴，所以 能被看见。

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阅读教材61页第3和第4自然 段，写出液化的两种方法是：①降低温度 气体液化的两种方法 ②压缩体积

思考:

电冰箱工作时侧面或背面为什么会发热？

制冷剂：氟利昂

液态氟利昂气态氟利昂

毛细管

冷冻室冷凝器

汽化吸热 液化放热

蒸气液态

(冰箱内)

压缩机

(冰箱外)